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11/11/2014

caffè

Osservatorio Host, novità sul fronte delle macchine espresso

L’impegno delle aziende sul fronte dell'innovazione, le macchine per caffè «Non si può certo dire che gli sforzi di fare formazione non abbiano avuto un impatto significativo sull’industria...

11/11/2014

caffè

Osservatorio Host - Coffee Industry all'insegna dell'innovazione

Il fattore umano è  la chiave per il futuro dell'industria del caffè e su di esso le aziende investono con formazione e marketing Mentre il conto alla rovescia verso Host 2015 si appresta a...

11/11/2014

caffè

illy Present Future 2014 ha il suo vincitore

illy. È stato annunciato oggi da Carlo Bach, direttore Artistico di illycaffè, e Sarah Cosulich Canarutto, direttrice di Artissima 2014, il vincitore della quattordicesima edizione del Premio illy...

11/11/2014

Terenzi e T'A Sentimento Italiano: dolcezze natalizie

Terenzi e T'A Sentimento Italiano, un connubio che sotto l'albero regalerà momenti di squisita dolcezza. Grazie alla collaborazione con T'A Sentimento Italiano, azienda produttrice di cioccolateria...

11/11/2014

Fraccaro: a Natale il panettone è al Radicchio Rosso di Treviso Igp

In occasione delle prossime festività natalizie, Fraccaro Spumadoro, produttrice dal 1932 di prodotti dolciari da forno, presenta il Panettone al Radicchio Rosso di Treviso Igp. Questo panettone è...

11/11/2014

A Cernobbio apre Como Burger dedicato all'hamburger gourmet

Il prossimo 19 novembre a Cernobbio aprirà i battenti Como Burger, il nuovo food concept dedicato all'hamburger gourmet, che coniuga la qualità e un'attenta selezione delle materie prime con la...

10/11/2014

Dimitri Vegas, Like Mike, Tujamo e Felguk insieme

Dimitri Vegas & Like Mike sono tra i dj più importanti del mondo. Da anni la loro musica è il simbolo del Tomorrowland, il festival belga che fa sognare e ballare ogni estate migliaia e...

A cura di Riccardo Sada

10/11/2014

Le bollicine si danno appuntamento a Salsomaggiore

Cinquanta produttori poco conosciuti, oltre 150 vini da degustare, una location d’eccezione: ecco gli “ingredienti” di Bollicine… Mon Amour, la rassegna enologica che va in scena il 15 e il...

10/11/2014

Il meglio di novembre dell’Amnesia Milano

Dj e location diverse per la programmazione di novembre dell’Amnesia Milano, che affianca i suoi sabato sera ad eventi in altre location, merito di una strategia resa forte dal proprio team e...

A cura di Riccardo Sada

10/11/2014

Campari lancia una campagna virale all'insegna della magia

Dice di girare per i bar, facendo magie e riempiendo i bicchieri con la sola forza del pensiero! 
Si fa chiamare #COMELOMIXO. Ecco quello che fa… [embed...

A cura di David Migliori

10/11/2014

Fernet-Branca, selezionati i vincitori della video challenge

Fernet-Branca video challenge: grande successo per la manifestazione durante la quale sono stati presentati 64 video, con 1500 voti e 25 mila news. “Looking for the new Great Gatsby” è il...

10/11/2014

Il barman Luca Marcellin: «Cocktail ecco come incentivare il consumo»

Semplicità e ricercatezza. Sono queste le parole chiave di Luca Marcellin, bar manager ed head mixologist del Four Seasons Hotel di Milano con alle spalle esperienze in alcune delle strutture...

A cura di Nicole Cavazzuti

10/11/2014

Whittington Tea lancia le selezioni di te Organic Bio

Whittington amplia la ricca gamma di tea Whittington Special Selection con una proposta di origine biologica: le selezioni di tea Organic Bio. Whittington è la ricercata marca che riassume e...

10/11/2014

Picard: dall’aperitivo al dolce, i surgelati per la tavola natalizia

Picard si prepara a Natale con esclusive specialità proposte all’insegna della qualità dell’alta gastronomia e pasticceria, alla praticità nella preparazione delle portate e all’eleganza che...

10/11/2014

caffè

I segreti del caffè espresso - 16) La Cup of Excellence

In questa puntata del nostro viaggio nel caffè Andrej Godina ci introduce ad alcune considerazioni sulla Cup of Excellence, il prestigioso premio assegnato a caffè di qualità eccellente. Ogni...

10/11/2014

Cavalier Caviar Club: in tavola pesce e caviale italiano di qualità

Cavalier Caviar Club è il nuovo marchio premium presente nei migliori stores internazionali che propone storione, salmone, tonno, pesce spada, trota e caviale italiano di alta qualità. Cavalier,...

09/11/2014

Un caffè con... Nicola Savino: «Ci vogliono orari più flessibili»

Determinato, sicuro di sé, con punte di entusiasmo adolescenziale, ma i piedi saldamente per terra, Nicola Savino conduce in tv Quelli che il calcio, la domenica alle 13,50 su Rai2, e in radio...

A cura di Nicole Cavazzuti

07/11/2014

In Friuli Venezia Giulia, Cantine Aperte a San Martino

In Friuli Venezia Giulia, Cantine Aperte… raddoppia, con la manifestazione Cantine Aperte a San Martino, organizzata per sabato 15 e domenica 16 novembre dal Movimento Turismo del Vino Friuli...

07/11/2014

Al via il Forte Village Master in Alta Cucina: dirige Cracco

Location privilegiata e direzione didattica d’eccellenza: sono i punti forti del nuovo Forte Village Master in Alta Cucina by Carlo Cracco, che si terrà da marzo a settembre 2015 presso il Forte...

07/11/2014

Distilleria Marzadro fa il carico di medaglie

Marzadro. Se ci fossero i Giochi Olimpici anche per la grappa, la distilleria Marzadro non avrebbe rivali. Fortemente convinta del valore e della tradizione che il distillato di vinacce può...

07/11/2014

Calici e Boccali torna a Castelfranco Veneto

“Calici e Boccali”, la due giorni di incontro tra produttori e operatori di settore nel mondo del vino e della birra organizzata da Ferro Beverage&co. (distributore di punta del canale...

07/11/2014

caffè

Gin-Co, il caffè al ginseng di Natfood compie 10 anni

Gin-Co, il caffè al ginseng di Natfood diventa grande, nel 2015, infatti festeggerà il suo decimo anniversario. E alla vigilia di questa tappa importante, Natfood ha voluto ribadire il proprio...

07/11/2014

Ibiza, business contro la crisi. Anche d'inverno...

Testo di Nicole Cavazzuti, foto di Sarah Andrews Questi sono i mesi ideali per affittare o comprare un locale sull’isola di Ibiza. Ne parliamo con l’imprenditore emiliano Oreste Carpi che per...

A cura di Nicole Cavazzuti

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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