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21/10/2014

Tonno bianco Tataki, la ricetta di Moreno Cedroni

Tonno bianco tataki, quinoa agrodolce, salsa tonnata e brodo leggero di Campari Per la quinoa, cuocere per circa 20 minuti 50 gr di quinoa in un litro di acqua con  6 gr di sale, scolarla e condirla...

21/10/2014

Lanson & Calvisius festeggiano Natale con The Perfect Golden Start

The Perfect Golden Start è l’abbinamento di champagne e caviale che Lanson & Calvisius propongono per brindare al prossimo Natale e al nuovo anno. Un elegante coffret, in edizione limitata,...

20/10/2014

pubblici esercizi

Fipe a Triestespresso tra degustazioni e tavola rotonda

La Fipe, per la seconda volta, sarà protagonista a Triestespresso Expo 2014 - Porto Vecchio di Trieste 23/25 ottobre, con  appuntamenti di rilievo “Coffee Tasting & Testing” (in...

20/10/2014

A Milano l’hotel a emissioni zero. Con orto biologico sul tetto

Ha un orto biologico sul tetto, che fornisce erbe aromatiche e ortaggi “a passo zero”, sufficienti per un primo approvvigionamento interno. È a zero emissioni di Co2 e ha fatto...

20/10/2014

Hardwell, "Young Again" è il nuovo singolo

Hardwell, il dj numero uno al mondo secondo la classifica di DJ Mag, torna con un nuovo singolo: "Young Again", in tutte le radio da venerdì 24 ottobre. Durante l’ultima edizione...

20/10/2014

Le Dolci Tradizioni, un modello vincente di bar pasticceria ibrida

Le Dolci Tradizioni, bar pasticceria dei fratelli Marcello e Sergio Martinangeli e di Maria Luisa Benzi in zona Lambrate a Milano, è una soluzione ibrida e completa. Risultato? Il bilancio è in...

A cura di Nicole Cavazzuti

20/10/2014

Apericena contro la crisi, riscoprendo i prodotti tipici

Quasi tre giovani sotto i 35 anni su 4 (71%) soprattutto nel fine settimana fa ricorso all'apericena quel mix tra il rito dell'aperitivo e un pasto propriamente detto che è ormai diffuso nella...

20/10/2014

Champagne Collet: a Roma l'evento di lancio del nuovo packaging

Si è tenuto lo scorso 29 settembre 2014, nella splendida cornice del Grand Hotel Parco Dei Principi di Roma, l'evento di lancio del nuovo packaging Champagne Collet in Italia. La serata è stata un...

20/10/2014

Appleton Estate in mostra allo Showrum Festival a Roma

Appleton Estate Jamaica Rum, i cui sapori decisi e raffinati rivivono nell’ampia gamma di rum premium firmata Appleton Estate, la più antica piantagione di canna da zucchero e distilleria della...

19/10/2014

Campus Industry Music per Parma, dj set e beneficenza

Parma è in ginocchio e i ragazzi di un locale, il Campus Industry Music, si animano con diverse iniziative, tra cui "Per Parma", un evento benefico andato in scena venerdì 17 ottobre....

19/10/2014

Hardwell vince la DJ Mag Top 100

Per il secondo anno consecutivo il dj olandese Hardwell vince la DJ Mag Top 100. La premiazione è avvenuta presso l'Amsterdam ArenA durante l'Amsterdam Music Festival. Il 26enne Robbert Van de...

19/10/2014

Boosta ed Eristoff Vodka per la prima volta insieme

"Sound from the land of the wolf", ovvero "il suono della terra del lupo", è il motto che mette insieme il dj e produttore Boosta ed Eristoff Vodka per un nuovo progetto...

19/10/2014

Gerardo Cesari: a Natale piovono gocce d'amore

Nel mese di dicembre la cantina di Cavaion Veronese proporrà nuovi percorsi di degustazione dedicati alle feste nella sua versione più romantica. Per tutto il periodo delle festività, la Gerardo...

19/10/2014

tecnologia

Gelato artigianale su stecco al Salone del Gusto 2014

Gelato Artigianale su stecco, la nuova linea delle Gelaterie Stecco Natura, debutta all’edizione 2014 del Salone Internazionale del Gusto, in programma dal 23 al 27 ottobre 2014 presso il Lingotto...

19/10/2014

Un caffè con Manila Nazzaro: «Munitevi di sedie e tavoli per bimbi»

Tra le new entry dello storico programma di Rai 2 Mezzogiorno in famiglia, c’è Manila Nazzaro nei panni di inviata. Miss Italia 1999, sposata dal 2005 con l’ex calciatore -oggi allenatore-...

A cura di Nicole Cavazzuti

18/10/2014

Eurochocolate al via, guardando a Expo

È partita ieri e durerà ben dieci giorni, fino al 26 ottobre, la 21° edizione di Eurochocolate a Perugia. Ogni giorno, dalle 9 alle 20, strade e piazze cittadine accoglieranno migliaia di golosi e...

18/10/2014

tecnologia

Aperisardo, l'unico aperitivo firmato Ichnusa, arriva a Roma e Milano

Ichnusa, la Bionda più amata di Sardegna, si conferma sempre vicina ai suoi appassionati consumatori che ne apprezzano, da oltre cent’anni, la sua lunga tradizione e il carattere genuino. Per...

18/10/2014

tecnologia

Magma e il flight case in grado di contenere tutto

Per i dj che si muovono spesso ma che non vogliono abbandonare la propria attrezzatura al caso, ecco un flight case in grado di contenere un set composto da controller table top tipo Pioneer DDJ SZ...

17/10/2014

Svizzera, nei prossimi mesi riaprirà il Seven di Ascona

Nei prossimi mesi riaprirà Seven, il locale polifunzionale che ad Ascona racchiude casinò, lounge, discoteca e ristorante. Il tutto sarà gestito dal gruppo omonimo. Al primo piano ci sarà il...

17/10/2014

tecnologia

Square Order, l'app che raggiunge il bar prima del cliente

Arriva una nuova e rivoluzionaria applicazione per il bar. Si chiama Square Order e permette di chiamare il cameriere o ordinare prima di giungere a destinazione. Un modo rapido di fare i propri...

17/10/2014

tecnologia

Fraccaro Café apre a Castelfranco Veneto

Accolti dall’inconfondibile profumo di vaniglia e caffè che aleggia invitante tra i tavoli e dal grande bancone colmo di soffici brioche appena sfornate, torte, frolle dorate e cremosi mignon: una...

17/10/2014

Oro Caffè porta in esclusiva in Italia il caffè Doi Chaang

[caption id="attachment_32387" align="alignleft" width="300"] Chiara De Nipoti[/caption] La torrefazione friulana Oro Caffè, specializzata nella selezione, tostatura e miscelatura dei migliori...

17/10/2014

Pallini presenta il rum Gosling allo ShowRum di Roma

Pallini espone la sua gamma di rum Gosling’s allo ShowRum 2014, in programma presso il Salone delle Fontane di Roma (via Ciro il Grande, 10/12; quartiere Eur) nei giorni di venerdì 17 e sabato 18...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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