Cambio di proprietà per le macchine da espresso professionali La San Marco, cedute dal gruppo Massimo Zanetti Beverage Group (secondo marchio italiano per la torrefazione del caffè dopo Lavazza)...
Mancano poche settimane all'8 marzo e, per festeggiare le donne, Gamondi e Christian Olivari propongono una rivisitazione del Moscow Mule in una versione light, armonica e dissetante. Protagonista è...
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Verrà presentata domani, sabato 18 febbraio alle ore 18:00, la collaborazione tra Acqua S.Bernardo e la squadra ciclistica comasca “Sartoria Ciclistica + Gravel”.La passione di S.Bernardo per lo...
I brand del Gruppo Sanpellegrino saranno presenti alla dodicesima edizione dell’International Horeca Meeting, all’interno di Beer&Food Attraction, con un stand concepito per unire l’arte...
Baileys ha pubblicato il suo Treat Report annuale in cui analizza i trend gourmand più accattivanti destinati a conquistare la scena internazionale nel 2023. Scaricabile qui, il report offre una...
Giocando con gli ingredienti, si possono ottenere cocktail originali non solo nel gusto, ma anche nell’aspetto. E stupire i clienti con inedite combinazioni...
Ferrarelle sceglie l’International Horeca Meeting 2023, nella cornice del Beer&Food Attraction (Expo Center di Rimini Fiera), per annunciare, in anteprima al mondo del trade, il suo ingresso...
Le birre e l’industry del beverage tornano protagonisti a Beer&Food Attraction. La manifestazione, organizzata da Italian Exhibition Group dal 19 al 22 febbraio 2023 alla Fiera di Rimini,...
Coca-Cola HBC Italia ha nominato Maria Teresa Sorrentino Plant Manager dello stabilimento di Roccaforte Mondovì (Cuneo), dedicato all’imbottigliamento dei prodotti Lurisia e parte del Gruppo in...
Campionessa di brewing, barista, imprenditrice e mamma di due bambini: Elisa Urdich, dalla sua caffetteria specialty di Treviso, in qualche modo diventa un bell’esempio in un Paese che non è per...
A cura di Anna Muzio
Successo consolidato e sviluppo inarrestabile per il Gruppo Pizzium che procede speditamente con il piano di espansione 2023 dei format Pizzium e Crocca. Il progetto, nato nel 2017 dalla...
Il magazine GBI organizza un evento dedicato all’evoluzione del mestiere di distributore. Appuntamento a Rimini, lunedì 20 febbraio ore 15.30
Il 26 febbraio si festeggia il World Pistacchio Day che celebra il frutto secco preferito dagli italiani. Da una ricerca dell’associazione American Pistachio Growers risulta che 7 italiani su 10...
“La cena era ottima, locale curato, personale gentile, ma abbiamo dovuto aspettare troppo tempo per pagare il conto!”. Quando questo ricordo è ciò che resta dell’esperienza in un buon...
A cura di Jessika Pini
Grazie all’intraprendenza di alcuni produttori, sta cambiando il volto della grappa che da distillato della tradizione diventa spirito dal profilo moderno ed internazionale al pari di whisky,...
I numeri lo confermano: il Margarita è il quarto cocktail più consumato al mondo, negli USA se ne bevono qualcosa come 4 milioni e mezzo al giorno. In occasione del Margarita Day che si terrà il...
Sanremo Coffee Machines annuncia una nuova partnership a ulteriore conferma del suo impegno a sostenere la passione dei baristi e le iniziative del mondo del caffè che mirano a promuovere...
Rivoire sta realizzando l’ambizioso progetto di esportare fuori dalla storica sede di Firenze le sue delizie di gusto e gli incanti delle sue atmosfere e annuncia tre nuove aperture a...
Distilleria Magnoberta ha ideato il Negroni MB, nato dalla miscela di Bitter MB, Botanical London Gin.it e Vermouth MB. Magnoberta si è affidata alla bravura del barman, campione del mondo 2009,...
Responsabile della comunicazione di Ichnusa, Leo Gasparri racconta in questa video intervista l'ultima new-entry di casa Ichnusa. Una birra lager a bassa fermentazione dal grado alcolico di 5% vol...
A cura di Riccardo Sada
Tecnoinox partecipa alla 43esima edizione della Mostra Tirreno CT in programma dal 26 febbraio al 1° marzo presso il Complesso fieristico di Carrara. La fiera, punto di riferimento per il settore...
Sin dalla sua nascita, nel 1996, CSC - Caffè Speciali Certificati - si pone l'obiettivo di promuovere la qualità e la cultura del caffè di pregio, facendo fronte comune nella realizzazione di un...
Un'idea per un format ancora relativamente poco diffuso in Italia? Lo sparkling bar, dedicato ai vini spumanti. Come il Wunderbar a Merano.
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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