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Host: tutti gli appuntamenti di pulyCAFF

Lo stand pulyCAFF a Host si presenta con un fondo marrone - il colore del caffè tostato e della terra. Sotto i riflettori i nuovi flaconi 100% R-PET, 100% plastica riciclata e riciclabile, di...

Bar_To_Be: tutti i numeri del successo

I numeri della seconda edizione parlano chiaro e sintetizzano quattro intensi giorni di innovazione, connessioni e ispirazione per professionisti, curiosi, appassionati e attori del settore che...

A cura di Riccardo Sada

Trieste Coffee Experts, Innovation & Sustainability oriented: Carlo Barbi, owner di Club House

Le sfide del futuro per il comparto del caffè.Nella nuova serie di Trieste Coffee Experts - Future Coffee 2023 dedicata alle sfide del futuro per il comparto del caffè (Innovation &...

illycaffè di nuovo a fianco di 'Barcolana powered by Generali' per l'arte inclusiva

Torna l'8 ottobre la 55a edizione di Barcolana powered by Generali, la regata con sede a Trieste che riconferma la partnership con illycaffè. Una collaborazione da sempre importante per la...

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Ditta Artigianale: 5 caffè speciali da assaggiare per la Giornata Internazionale del Caffè

Domenica 1 ottobre, in occasione della Giornata Internazionale del Caffè, Ditta Artigianale offrirà la possibilità di assaggiare gratuitamente una selezione di caffè in filtro provenienti da...

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Qual è il rapporto tra gli italiani e il caffè? I risultati svelati da una ricerca

Nel 2022 il mercato mondiale del caffè torrefatto è stato valutato in circa 120 miliardi di dollari e rappresenta consumi pari a 170,8 milioni di sacchi da 60 kg, equivalenti a 3,1 miliardi di...

Lo street artist Teo KayKay disegna l'esclusiva carta dei vini del ristorante al Mudec di Enrico Bartolini

La carta dei vini firmata dallo street artist Teo KayKay: è quanto fatto dal super stellato Enrico Bartolini per il suo ristorante al terzo piano del Mudec, il Museo delle Culture di...

Osservatorio mercato del lavoro nel turismo, Fipe: “Sono i pubblici esercizi a fare da traino”

È online l'Osservatorio mercato del lavoro nel turismo 2023 pubblicato da FIPE Confcommercio. In totale sono oltre 1,2 milioni i dipendenti impiegati nelle 197mila imprese turistiche, tra...

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Espresso al banco: in due anni aumenti dell'11%. Ma la colpa non è dei baristi

Oltre 700 milioni di euro all'anno in più rispetto al 2021. E' quanto spenderanno nel 2023 gli italiani per la pausa-caffè secondo Assoutenti, che ha realizzato una mappa del caro-caffè in...

Barlandin è l'aperitivo di S.Bernardo creato con l'Università di Pollenzo

S.Bernardo ha pensato, con la consulenza dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, di studiare un nuovo aperitivo tutto piemontese, anche nel nome: il 'Barlandin' ('fanfarone' in...

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Costadoro: arriva la nuova limited edition della tazzina Carlotta

Negli scorsi giorni Costadoro ha presentato il risultato del progetto formativo avviato nell’ottobre 2022 in collaborazione con il Liceo Artistico Primo di Torino. Le classi 4° e 5° hanno...

The People Industry, parte la nuova campagna di Hospitality

Col fine di evidenziare e focalizzare il valore delle persone e dei mestieri dell’ospitalità, Hospitality – Salone dell’Accoglienza - in programma al quartiere fieristico di Riva del Garda dal...

Tabar Bergamotto Casoni premiato ai Gin Awards

Svoltasi il 10 e 11 settembre presso il SuperStudio di Milano, l’undicesima edizione di theGINday ha ospitato i maggiori produttori di gin e tutti i suoi amatori. Novità dell’anno è stata la...

Il nuovo aperitivo di Obicà Mozzarella Bar si completa con Taralleria Napoletana

Obicà Mozzarella Bar propone fino al 31 ottobre un nuovo aperitivo autunnale grazie alla collaborazione con Taralleria Napoletana.   Si potrà scegliere tra diversi gusti di...

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Il bar Tres Monos di Buenos Aires ha vinto il 'Michter’s Art of Hospitality Award 2023'

Il locale Tres Monos di Buenos Aires si è aggiudicato la vittoria del Michter’s Art of Hospitality Award nel contestoo del The World’s 50 Best Bars 2023. Il vincitore è stato infatti...

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Nestlé e Starbucks festeggiano il primo lustro di Global Coffee Alliance

Attraverso la Global Coffee Alliance lanciata 5 anni fa, Nestlé e Starbucks hanno introdotto sul mercato un'ampia gamma di prodotti tra cui le capsule Starbucks per i sistemi Nespresso e Nescafé...

CoinBar e Kebhouze promettono di rivoluzionare i pagamenti in ambito food

Kebhouze si è unito a Coinbar in una joint venture volta ad adottare nei suoi ristoranti un metodo di pagamento in criptovalute finora inedito in Italia. ...

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Patrizia Bevilacqua: i cocktail del futuro? Sostenibili, made in Italy, bio e senza zuccheri

Patrizia Bevilacqua, classe 1986, nasce a Napoli. Vive a Milano da dieci anni. Laureatasi all’Accademia di Belle Arti in scenografia e fotografia. Lavora come Docente di Laboratorio dei...

A cura di Riccardo Sada

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Arriva a Milano Rivoire: apertura il 12 settembre

Il 12 settembre sarà inaugurato a Brera il flagship store dello storico caffè fiorentino Rivoire 1872: una nuova esperienza che abbraccerà tutti i momenti...

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Sostenibilità: quando anche la miscelazione è a impatto zero

La sensibilità nei confronti del rispetto ambientale cresce di banco in banco. Una vera e propria coscienza verde, mai come oggi di attualità, ha fatto breccia tra i bartender italiani. I drink...

A cura di Matteo Cioffi

Cena dei Mille 2023: tutte le eccellenze di Parma in un solo evento

Anche quest'anno Parma si accende, nella notte del 5 settembre, e ospita nel suo centro storico una cena gourmet offerta da grandi nomi della cucina italiana: la Cena dei Mille 2023. Un evento...

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Matilda De Angelis è la protagonista della nuova campagna di illycaffè

illycaffè lancia una nuova campagna che ha come brand ambassador l’attrice Matilda De Angelis. Ideata in collaborazione con IPG Coffee Table e con la regia del regista danese Martin Aamund, la...