Non ancora troppo sfruttato, semplice ed economico, con ingredienti base che incontrano il gusto di quasi tutti ma anche la possibilità di declinarlo in infinite varianti: il panzerotto ha le carte...
A cura di Angelo Strafile
Cresce l’importanza della colazione, cala quella del pranzo. Così può riassumersi il nuovo trend in fatto di consumi alimentari degli italiani. Molti sono i cambiamenti avvenuti nel corso degli...
Tutto il mondo in una tazzina da caffè. Forte di un successo che dal Belpaese ha superato ogni confine – se ogni giorno nel mondo si bevono 2,25 miliardi di tazze, i più recente dati di Mintel...
Un nuovo locale Caffè Vergnano 1882 è pronto a conquistare il Giappone: la torrefazione torinese ha aperto una caffetteria all’interno del recente Eataly Tokyo, situato in Gransta Marunouchi,...
Domenica 24 settembre, dalle 14.00 alle 19.00, Diemme Industria Caffè Torrefatti aprirà le porte al pubblico, per festeggiare i 90 anni dell’attività di...
Con Goppion Caffè si ritorna sui banchi di scuola. Mercoledì 20 settembre 2017 riparte infatti la “Goppion Scuola di Caffè”, corsi di formazione dedicati a baristi e professionisti del...
«L’educazione non si impone a forza con obblighi e sanzioni, ma creando i presupposti per una scelta libera del consumatore e dell’esercente, altrimenti si torna ai princìpi autoritari di ben...
Aperte le iscrizioni a Latte Art / crash course #15 con Arnon Thitiprasert, Campione del Mondo di Latte Art 2017. Il corso si terrà presso il Caffè River Training Centre di Arezzo il 16 e 17...
Cosa bevono gli italiani e che peso ha il marketing nelle vendite? La risposta al quesito l’ha data recentemente Tannico, il sito di e-commerce primo in Italia nella vendita di vino online, in...
A cura di Maria Elena Dipace
Caffè Motta è partner ufficiale della 78esima edizione del Concorso Miss Italia, la cui Finale Nazionale si terrà a Jesolo il 9 settembre 2017, in diretta su La7. Il sodalizio tra lo storico...
Se guardate la tv, Nina Senicar la ricorderete per Distraction, Veline e L’isola dei famosi (cui partecipò nel 2010). Ma l'attrice e modella serba è molto di più. Classe 1985, una laurea in...
A cura di Nicole Cavazzuti
A cura di Nicole Cavazzuti
illycaffè, azienda leader globale nel segmento del caffè di alta qualità, annuncia la partnership con Il Tempo delle Donne,l’evento del Corriere della Sera nato da un’idea della 27ma Ora, il...
Se non fosse già il titolare di Anadema Haircut, celebre negozio milanese dedicato al binomio arte e capelli, Gianluca Veltri potrebbe pensare a una vita da scrittore. Del resto, di libri ne ha già...
A cura di Nicole Cavazzuti
Il 30 agosto apre a Napoli, in zona Fuorigrotta, “Mr Panuozzo”, un nuovo punto di riferimento per i buongustai napoletani e non. Il locale è gestito da Salvatore Di Napoli, veterano della...
Non più solo wedding planner, non più solo personal shopper, ora anche personal food shopper. Ovvero: guidare il cliente alla ricerca del locale ‘perfetto’. C’è qualcuno che ritiene possa...
A cura di Maria Elena Dipace
Silvia Manganiello, in arte La Dyvina, ha lavorato con Claudio Baglioni, Jovanotti, Ricky Martin, Kylie Minogue e Robbie Williams. Insegnante e performer di Burlesque Dance Cabaret, ha tenuto corsi...
A cura di Nicole Cavazzuti
Non c’è vita nello spazio senza espresso. Il caffè è protagonista della missione VITA (Vitality, Innovation, Technology, Ability), che ha portato Paolo Nespoli e i suoi compagni d’equipaggio a...
Nuova puntata di Cocktail Art, la rubrica di Mixer Planet che ogni mese propone una selezione delle più belle immagini pubblicate sull'omonimo gruppo Facebook creato da Diego Ferrari, barmanager del...
Quale ruolo svolge oggi il digitale per spingere il business del fuori casa? E come il mondo digitale può favorire le relazioni tra consumatori e imprenditori del settore? Di questo e molto altro si...
La quarta edizione della manifestazione che valorizza la filiera del caffè di qualità si svolgerà a maggio 2018 in Colombia. Sono rimasti in sessanta tra i migliori baristi al mondo (su oltre...
Neo mamma di Giulia e protagonista della nuova fiction in costume Sacrificio d’amore. Ecco perché il 2017 è l'anno di Roberta Giarrusso. Noi l'abbiamo incontrata a Casa Sanremo. Di sicuro, per...
A cura di Nicole Cavazzuti
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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