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27/07/2020

Farina Petra sceglie Al.ta Cucina per scoprire i sapori regionali

Farina Petra sceglie Al.ta Cucina, la community verticale di food che porta nel mondo la cucina italiana come mediatech company, per la campagna “Ricetta che vai, regione che trovi”, un viaggio...

A cura di DALLE AZIENDE

25/07/2020

Il nuovo umanesimo parte dal caffè

Mentre l’emergenza sanitaria va scemando e si sta spalancando l’immensa voragine di quella economica, da più parti si sentono appelli per un nuovo umanesimo. Per anni siamo stati martellati con...

A cura di Carlo Odello

20/07/2020

Diageo, la prima bottiglia di spirit al mondo al 100% in carta

Diageo, produttore di Johnnie Walker, Smirnoff e Guinness, ha annunciato di avere creato la prima bottiglia al mondo al 100% senza plastica e a base di carta, realizzata interamente con legno...

A cura di DALLE AZIENDE

16/07/2020

Il gioco riparte dallo scontrino

Tutto è pronto, o quasi, per il debutto dell’ormai celebre Lotteria degli scontrini. A partire dallo scorso 9 marzo, su iniziativa dell’Agenzia delle dogane e dei monopoli, è possibile ottenere...

A cura di Alessio Crisantemi

10/07/2020

Caffè Cagliari annuncia l'arrivo di Elite Bio

Caffè Cagliari, storica torrefazione modenese fondata nel 1909, annuncia il lancio sul mercato italiano di Elite Bio, la miscela 100% Arabica da agricoltura biologica che sostituisce l’attuale...

A cura di DALLE AZIENDE

09/07/2020

In Puglia nasce Muma Gin, nuovo distillato italiano

Dall’idea di quattro imprenditori pugliesi, dall’amore per le proprie origini, dalla loro passione e dalla volontà di creare qualcosa che ancora non c’era, nasce MuMa Gin. Il primo spirit...

A cura di DALLE AZIENDE

08/07/2020

In arrivo la nuova bottiglia in plastica riciclata di Ferrarelle

Ferrarelle SpA, l’unica azienda dell'acqua minerale in Italia ad avere uno stabilimento dedicato al riciclo della plastica, è lieta di annunciare l’arrivo della bottiglia R-PET 50% da 1,5 L. Un...

A cura di DALLE AZIENDE

07/07/2020

Alessandro Borghese Kitchen Sound, millefoglie di pane con zucchine

https://vimeo.com/435925738 MILLEFOGLIE DI PANE CON ZUCCHINE ALLA SCAPECE, BUFALA E ALICI Tempi:* Costi:* Difficoltà:* Ingredienti per 4 persone: 3 zucchine nere Napoli 1 trancio di pane carasau 2...

04/07/2020

Locali post Covid-19: serve ripensare a spazi e arredi

Investire durante la crisi. Questa è la frase più ricorrente che sentiamo in questi ultimi giorni. E uno degli investimenti che sembra assolutamente irrinunciabile è proprio quello legato...

02/07/2020

Colazione, la ricerca dell'Osservatorio Doxa/Unionfood

Con l’arrivo dell’estate, gli italiani possono dedicarsi a una ritrovata socialità (con le dovute precauzioni), anche al bar. Ma senza perdere alcune buone abitudini del lockdown. In un momento...

A cura di DALLE AZIENDE

29/06/2020

Campari Soda presenta #DesignConnection

Forte del successo ottenuto con l’iniziativa #DentroSalone, Campari Soda torna con il prestigioso progetto #DesignConnection, in cui tre giovani e talentuosi nomi d’eccezione del design...

A cura di DALLE AZIENDE

25/06/2020

Absolut Better Together, la nuova limited edition in 6 colori diversi

Absolut presenta, in collaborazione con il brand di moda MSGM, la nuova edizione limitata Absolut Better Together, disponibile in sei varianti di colore che ricreano l’arcobaleno e in tiratura...

A cura di DALLE AZIENDE

24/06/2020

Pininfarina firma la nuova bottiglia di Zonin Cuvée 1821

Zonin ridisegna la bottiglia di Cuvée 1821. Una scelta doverosa per completare un progetto carico di significati, di cui il vetro e il packaging vogliono essere sintesi. La scelta del design...

A cura di DALLE AZIENDE

23/06/2020

Glovo, delivery post emergenza alla riscoperta di una nuova normalità

Dopo quasi tre mesi di lockdown, caratterizzati da strade deserte in cui l’unica presenza fissa era quella dei rider, i ristoranti hanno finalmente potuto riaprire, mantenendo naturalmente...

A cura di DALLE AZIENDE

23/06/2020

Porchetta alle erbe è la nuova PiùGusto di San Carlo

Francesca Biglio, 32 anni di Torino, vince la quinta edizione del concorso San Carlo “Crea la nuova Piùgusto” conl’abbinamento “Porchetta alle erbe”, espressione dello street food e delle...

A cura di DALLE AZIENDE

23/06/2020

San Benedetto presenta il restyling di Pura di Roccia

Acqua Minerale San Benedetto presenta il restyling di Pura di Roccia, l’acqua minimamente mineralizzata che sgorga limpida e incontaminata dalle Alpi Biellesi, uno dei luoghi più belli dell’arco...

A cura di DALLE AZIENDE

18/06/2020

L'Europa punta al 90% di raccolta differenziata del vetro entro il 2030

Un incontro online di un’ora e mezza per presentare il più ambizioso piano di sostenibilità legato agli imballaggi in vetro mai adottato in Europa. Un piano che, come recita il titolo, Close...

A cura di DALLE AZIENDE

17/06/2020

Lorenzo Palmeri firma il design della nuova bottiglia di Acqua Chiarella

Un nuovo formato, un nuovo tappo, un’etichetta non etichetta: Acqua Chiarella affida il design della nuova bottiglia in vetro 0,70 a Lorenzo Palmeri, che nel progetto cattura l’essenza...

A cura di DALLE AZIENDE

12/06/2020

Arriva la nuova bottiglia Green di Norda

Il Gruppo Acque Minerali d’Italia, da tempo impegnato per sviluppare soluzioni concrete per un beverage sempre più orientato alla sostenibilità (rispetto delle sorgenti e dei territori...

A cura di DALLE AZIENDE

08/06/2020

Arriva il restyling della Linea Ecogreen da 1L

Acqua Minerale San Benedetto presenta il restyling della bottiglia di acqua minerale naturale 1L Easy della Linea Ecogreen con il 100% di emissioni di CO2 neutralizzate e il 50%di plastica riciclata...

A cura di DALLE AZIENDE

27/05/2020

Eridania dona a Caritas Italiana 60.000 confezioni di zucchero

Sono allarmanti i dati che emergono da una prima rilevazione nazionale realizzata da Caritas Italiana sulla povertà in Italia: il numero dei poveri che sono costretti a rivolgersi ai Centri di...

A cura di DALLE AZIENDE

19/05/2020

Ripartenza Horeca, decalogo delle industrie italiane della porcellana

Un Manifesto delle industrie italiane della porcellana e della stoviglieria in vista della Fase 2 dell’Horeca e della riapertura dei negozi di casalinghi. Dieci punti cardine che descrivono le...

A cura di DALLE AZIENDE

16/05/2020

Caffè: prima la qualità, poi il prezzo

Mi devo scusare sin d’ora con i lettori perché quella che presenterò in questa pagina potrà sembrare una riflessione banale. Anzi, fughiamo ogni dubbio, lo sarà senza dubbio. Sarà un pensiero...

A cura di Carlo Odello

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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