Scrivo queste mie righe in un contesto che solo poche settimane fa avremmo definito da fantascienza apocalittica. Il luogo in cui lavoro, FieraMilano, solitamente affollato da centinaia di persone,...
A cura di David Migliori
Riceviamo e pubblichiamo da Lino Enrico Stoppani, presidente della Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi. Cari amici imprenditori, a distanza di qualche settimana Vi scrivo...
A cura di Lino Stoppani
Non è una delle tante piattaforme di delivery né l’ennesimo social per prenotare on line i ristoranti o farsi semplicemente consegnare la spesa a casa. MyCia, l’app italiana food-tech con...
A cura di DALLE AZIENDE
E’ una richiesta d’aiuto e di speranza quella dei rappresentanti dei pubblici esercizi campani, lanciano a Enrico Stoppani, presidente nazionale Fipe. L’alleanza che parte dalla Campania...
“Il decreto firmato domenica pomeriggio dal Presidente del Consiglio conferma le nostre previsioni: il servizio di consegna a domicilio dei pasti provenienti dai ristoranti è consentito e prosegue...
“Le nuove misure restrittive annunciate nella tarda serata di sabato dal presidente del Consiglio, Giuseppe Conte, sono entrate in vigore il che significa che per la giornata di oggi il servizio di...
TheFork, app numero uno in Europa per le prenotazioni online nei ristoranti, annuncia che per tutto il periodo dell’emergenza da Covid-19 attiverà sulla sua app e sul suo sito (www.thefork.it) la...
“In questa fase di emergenza è indispensabile che aziende e lavoratori possano accedere alle misure di sostegno nel più breve tempo possibile. La rapidità può far la differenza tra la...
La ristorazione perderà 8 miliardi di euro per l'impatto dell'epidemia Covid-19 sull'economia italiana. Secondo il Centro Studi della Federazione Italiana Pubblici Esercizi nel primo trimestre del...
Adeguare le normali attività del food delivery alle misure straordinarie di contenimento del contagio da coronavirus. E quindi dalla separazione dei locali destinati alla preparazione del cibo da...
"Le misure prese dal governo per fronteggiare l'impatto economico della crisi prodotta dal Covid–19 vanno nella direzione giusta, ma è essenziale fare presto. Questi 25 miliardi di euro, di cui 12...
In un momento di grande difficoltà come quello provocato dall’emergenza sanitaria Covid-19 è fondamentale per la ristorazione garantire un servizio ai cittadini costretti a uscire il meno...
Piccoli o da asporto, gestiti da giovani che sono cresciuti e hanno studiato in Italia, frequentati da cinesi e italiani curiosi, con ingredienti tracciati e di qualità e ricette tradizionali che...
A cura di Bianca Celasco
Trecentomila imprese e un milione di lavoratori del settore, come purtroppo molti altri della nostra economia, sono messi in grave crisi da una situazione preoccupante affrontata con provvedimenti...
"Continua senza sosta l’opera di informazione nei confronti dei titolari di bar, ristoranti, trattorie e pizzerie della provincia di Padova che, sistematicamente, prendono d’assalto i centralini...
Questi ultimi dieci anni caratterizzati dalla più pesante crisi del dopoguerra hanno completamente ridisegnato la mappa dei consumi delle famiglie. LA COLAZIONE FUORI CASA Il 64,3% degli...
A cura di Giulia Romana Erba
Migliaia di eventi, ricorrenze pubbliche e private, iniziative di ogni genere che vengono riformulate, rinviate o cancellate ogni giorno. A ciò si devono aggiungere il crollo delle presenze...
Le imprese italiane della ristorazione e dell’intrattenimento, considerate da tutto il mondo il fiore all’occhiello dell’accoglienza italiana, sono invece trasparenti agli occhi del governo e...
Per tutelare il comparto della ristorazione, in cui operano oltre 300mila imprese con circa 1,5 milioni di lavoratori e un valore aggiunto di 90 miliardi di euro, dalle gravi ripercussioni che...
“Accogliamo con favore la scelta della Regione Lombardia di allentare le misure cautelative messe in campo per limitare gli affollamenti all’interno dei pubblici esercizi sul territorio di...
La Regione Lombardia revoca la chiusura forzata di bar e locali notturni alle ore 18, imposta sull'onda dell'emergenza coronavirus. Con una limitazione: per evitare assembramenti, il servizio bar...
A cura di Stefano Fossati
Negozi di vicinato, pubblici esercizi, attività turistiche e servizi svolgono, nelle aree urbane, un ruolo economico e soprattutto sociale, generando relazioni di prossimità tra persone, spazi...
A cura di Giulia Romana Erba
“Niente servizio di buoni pasto se i ribassi di gara vengono scaricati sulla pelle dei ristoratori. Questo è il principio che abbiamo sempre sostenuto e che ora anche alcune realtà locali stanno...
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