Tequila, mezcal e… ghiaccio. ICE CUBE, azienda leader in Italia nella nuova categoria del ghiaccio alimentare confezionato, lunedì 15 maggio, a Milano, parteciperà alla quinta edizione di Agave...
Sulla scorta del boom registrato dallo street food in questi anni, Piaggio ha presentato Street Up. Si tratta - spiega il sito azfranchising - di un’Ape disegnata dalla piemontese Up Design, che...
Agli italiani piace ancora la moka. Resiste infatti il rituale del caffè preparato e gustato tra le mura domestiche: l'87% dei consumatori di caffè lo beve a casa, con una media di 1,1 caffè al...
Trasformare la doggy bag in una piacevole abitudine. Questa la mission messa in campo da Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi e Consorzio Comieco - Consorzio per il Recupero e Riciclo degli...
La cucina spagnola piace agli italiani. La prova viene dalla strategia di espansione messa a punto da 100 Montaditos, catena multinazionale di cucina tradizionale iberica parte del Gruppo Restalia...
Coldiretti e Federalimentare hanno dato vita alla "Alleanza europea contro i sistemi di etichettatura a semaforo", con l'appoggio di un gruppo di eurodeputati coordinati da Paolo De Castro,...
Cresce l’attesa per l’intervento dell’ex Presidente degli Stati Uniti Barack Obama a Seeds & Chips, che si terrà nelle prossime ore. Intanto l’evento è già partito con un fitto...
Il food è certamente uno dei patrimoni del Made in Italy più importanti su cui può contare l’export nostrano, come dimostrano anche i dati: tra 2004 e 2014, il valore dell’export alimentare è...
Una vera e propria mini-guida ai migliori ristoranti a domicilio di quattro città italiane: Milano, Torino, Roma e Palermo. E la nuova proposta di Just Eat che lancia Food Explorer Home Edition, un...
Cresce l'importanza della colazione, cala quella del pranzo. Così può riassumersi il nuovo trend in fatto di consumi alimentari degli italiani, come emerge dalla sintesi che Fipe - Federazione...
“Manca soltanto che questo telefono faccia il caffè!”. Una boutade? Oggi non più perché, grazie a una nuova cover, l’iPhone farà davvero il caffè. La cover in questione si chiama Mokase,...
Humberto Marques, bartender del Curfew di Copenhagen, svela le ricette di due cocktail. EUCALYPTUS MARTINI Il primo signature cocktail di Humberto, nato nel 2004 all’Oloroso di Edimburgo, allora...
A cura di Manuel Messina
Come sta Simona Ventura a 52 anni? Meglio di prima: più allegra, più solare, più tonica. Sexy ed elegante insieme (i suoi pantaloni bianchi a vita alta evidenziano un lato B da far invidia a molte...
A cura di Nicole Cavazzuti
Le "fake news" sul web, ormai diventate una vera e propria piaga sociale, non impattano solo sulla politica, ma arrivano a influenzare i comportamenti alimentari dei consumatori secondo logiche...
Meno lusso, più caffè. Questa, in estrema sintesi, la strategia messa a fuoco da Jab, la holding che fa capo alla famiglia tedesca Reimann, tra le più ricche di Germania, e che controlla il...
L'IVA, a dispetto del nome che porta (imposta sul valore aggiunto) potrebbe trasformarsi in una seria minaccia per tutto il turismo in Europa. Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi rende noti...
Il gruppo Nestlé ha raggiunto un'intesa con l'azienda tedesca FRoSTA per la cessione del ramo d'azienda relativo ai marchi La Valle Degli Orti, Mare Fresco e Surgela. E' la stessa multinazionale ad...
Viva la leggerezza. E la tradizione. Tra dolce e salato? Salato, of course. Ecco l’identikit del piatto che andrà per la maggiore nel 2017, così come emerge dalla ricerca “Dal ristorante alla...
Da un’idea firmata dal genio culinario di due storiche famiglie campane che si occupano di ristorazione, quelle che fanno capo a Gino Sorbillo e Marco Infante, nasce il gelato al gusto pizza. Sarà...
E' la verdura il cibo che finisce più spesso nella spazzatura: è quanto emerge dall'indagine dell'Unione Nazionale Consumatori (UNC), realizzata con i fondi del ministero dello Sviluppo Economico....
Mauro Tiberti, fondatore della catena ODStore, Outlet del dolciario che conta 1000 dipendenti e 39 store, punta sul pollo fritto di Kfc. “Ho presa la licenza per aprire i ristoranti dell’insegna...
Coca-Cola ha ingaggiato tre bartender d'eccezione del panorama italiano - Mattia Cilia, Luis Hidalgo e Paolo Sanna - chiedendo a ognuno di loro di creare tre COKEtails alternando come ingrediente...
Quattro italiani su dieci mangiano fuori casa almeno una volta alla settimana, scegliendo magari lo street food come alternativa al ristorante: una percentuale in costante aumento, cui si aggiunge il...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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