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11/07/2018

Hampstead Tea: biodinamici, biologici, bio…nissimi

Kiran Tawadey è una intraprendente ed esigente signora indiana. Trasferitasi nel 1987 in Inghilterra dal suo bellissimo paese, Kiran si accorse ben presto che la qualità del tè che beveva a Londra...

A cura di DALLE AZIENDE

10/07/2018

Centinaio: voucher, torna un po' di legalità

"I voucher danno la possibilità di far tornare un po' di legalità all'interno del mondo dell'agricoltura". Lo ha detto il ministro per le Politiche agricole, Gian Marco Centinaio, intervistato da...

03/07/2018

Agricoltura italiana, a rischio 550 milioni di aiuti Ue

L'Italia rischia di dover restituire all'Ue quasi 550 milioni di euro elargiti come aiuti agli agricoltori durante gli anni 2015 e 2016. Lo riferisce l'agenzia Ansa, secondo la quale a tanto ammonta...

30/06/2018

Centinaio: "Sì ai voucher in agricoltura". E nel pubblico esercizio?

"Bene ha fatto Salvini a toccare il tema dei voucher. Al ministero abbiamo studiato e siamo pronti a reintrodurli perché utili per combattere il lavoro in nero e rendere più efficaci i controlli"....

21/03/2018

Agricoltura, Burian ha distrutto il 20% dei raccolti

La tempesta siberiana Burian, che nelle ultime settimane ha fatto scendere il termometro molti gradi sotto lo zero, ha distrutto nelle campagne almeno il 20% dei raccolti di ortaggi come lattughe,...

07/09/2017

Caffè Morettino, al Sana di Bologna la nuova linea etica e sostenibile

Morettino sbarca al Sana, il salone internazionale del biologico e del naturale di Bologna dove appassionati da tutto il mondo si danno ogni anno appuntamento per scoprire le più interessanti...

29/08/2017

Arriva Chocobella, la crema spalmabile bio, sana e golosa

Si chiama Chocobella ed è la crema spalmabile al cacao e nocciola bio prodotta da Damiano, l’azienda italiana diventata punto di riferimento nel mondo per quanto riguarda la produzione e la...

30/05/2017

Ancora boom per gli agriturismi in Italia, un settore da 1,2 miliardi

Oltre 11,3 milioni (di cui il 57% stranieri) le presenze negli agriturismi italiani nel 2015, con un incremento di quasi il 5% rispetto al 2014 e un giro di affari complessivo vicino a 1,2 miliardi...

02/02/2016

Gambero Rosso, al via i corsi per diventare manager in enogastronomia

La passione non basta, servono anche le base teoriche. E, soprattutto, occorre saper vendere. Ecco che, con questi presupposti, partono al Gambero Rosso il 9 febbraio i corsi di formazione rivolti...

13/11/2015

Gusta Veneto, enogastronomia e turismo fanno rete

Obiettivo: valorizzare in modo congiunto il patrimonio  turistico ed enogastronomico della Regione. Ecco il concept di Gusta Veneto, il progetto voluto e realizzato da Confagricoltura Veneto: in...

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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