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03/06/2021

Discoteche, calma piatta: nessuna risposta dal CTS

Da Fiepet Confesercenti arriva l’allarme: il CTS non risponde alla richiesta di un confronto sulle linee di indirizzo per le discoteche. Mentre gli altri comparti stanno tornando alla normalità,...

27/04/2021

Istat, migliora la fiducia, ma il futuro ha bisogno di certezze

In crescita il clima di fiducia certificato dall’Istat, favorito anche dal progredire della campagna vaccinale. Ma gli operatori del settore turistico, le cui perdite ammontano già a 45 miliardi,...

26/04/2021

Servizio al banco? Per pochi, mica per tutti

Una scelta normativa che penalizza una vasta platea di esercenti che non dispongono di un’area esterna da mettere a disposizione della clientela. Una disparità inaudita rispetto a colleghi più...

A cura di Angelica Morlacco

16/04/2021

Troppi 2 metri negli alberghi. L’allarme di Assohotel Confesercenti

E sulle linee guida per la riapertura delle attività proposte dalle Regioni e su cui l’esecutivo si pronuncerà a breve, ecco una voce che dissente: quella di Nicola Scolamacchia, Vice Presidente...

A cura di Carmela Ignaccolo

15/01/2021

Bergamo, manifesto condiviso Ascom e Confesercenti per la ristorazione

Ascom Confcommercio Bergamo e Confesercenti Bergamo presentano il “Manifesto delle richieste dei ristoranti e dei pubblici esercizi bergamaschi”, documento nel quale vengono messe in evidenza...

05/11/2020

Ascom e Confesercenti: "Derogare a chiusura attività nel bergamasco"

I presidenti di Ascom Confcommercio Bergamo e di Confesercenti Bergamo, Giovanni Zambonelli e Antonio Terzi, hanno scritto in mattinata al governatore della Regione Lombardia, Attilio Fontana,...

20/10/2020

Bar e ristoranti lombardi chiusi alle 23, Confesercenti non ci sta

"Si tratta di un ulteriore colpo per un settore estremamente provato dalla crisi economica, dal lockdown e dallo smart working. Occorre ricordare che dietro a queste attività ci sono famiglie di...

06/02/2020

Buoni pasto, ristorazione e distribuzione: fermare un sistema distorto

Il sistema dei buoni pasto è al collasso e se non ci sarà un'inversione di rotta immediata, quasi tre milioni di dipendenti pubblici e privati potrebbero vedersi negata la possibilità di pagare il...

12/10/2018

Buoni Pasto, serve vera riforma. Il mondo associativo scrive a Di Maio

"Il sistema dei buoni pasto è fuori controllo e deve essere rifondato. Primo passo per ripartire, un tavolo con il vicepremier e Ministro del Lavoro e dello Sviluppo Economico Luigi Di Maio che veda...

21/03/2016

Confesercenti Modena: nel 2015 ristoranti e pubblici esercizi in sofferenza

Ristorazione e pubblici esercizi in sofferenza a Modena. A certificarlo è l’Osservatorio di Confesercenti Modena sulla scorta del monitoraggio di un campione di oltre 1.000 imprese da cui è...

18/02/2016

Confesercenti: furti nei negozi in crescita del 14,8% dal 2011

Negozi sempre più sotto assedio: le denunce di furti negli esercizi commerciali hanno superato quota 106mila all’anno, con un incremento del 14,8% (oltre 13mila in più) tra il 2011 ed il 2014,...

08/02/2016

Nel 2015 è boom per lo street food. Ma crescono anche bar e ristoranti

Sarà per il caro affitti, sarà per le imposte, fatto sta che anche nel 2015 si conferma il trend di destrutturazione delle attività commerciali e turistiche. Il che, in altre parole, si è...

26/09/2015

Saporìe-Il Festival del Cibo di Strada accende Cesena

Torna nel centro di Cesena, nella città in cui è nato nel lontano 2000, Saporìe-Il Festival del Cibo di Strada: appuntamento quindi in Romagna il 2, 3 e 4 ottobre 2015. Quest’anno gli assoluti...

26/03/2015

Le Piazze dei Sapori, appuntamento a Verona

Tornano a colorare il centro storico di Verona i sapori e la tradizione enogastronomica italiana. Dal 16 al 19 aprile, la centralissima Piazza Bra sarà il palcoscenico della tredicesima edizione de...

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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