La cura del sé e il piacere della convivialità animano i desiderata dei lavoratori che pranzano fuori casa. I nuovi stili alimentari e l’attenzione all’ambiente sono le due richieste più...
A cura di Jessika Pini
Si chiama “ON – Oltre Nuove imprese a tasso zero” l’incentivo per i giovani under 35 e le donne che vogliono diventare imprenditori. Le agevolazioni sono valide in tutta Italia e...
La rubrica Drink Week, twist on… questa settimana è dedicata all'Americano, lontano parente (più leggero) del Negroni, con cui condivide la derivazione dal Milano Torino. Da Instagram...
A cura di Stefano Fossati
Con grandi diversità tra locali secondo la tipologia, le dimensioni e la zona, in generale il fuoricasa ha superato l’esame della complessa gestione delle misure anti-Covid. Ora che si intravede...
A cura di Claudio Ferrara
Acciaio e alluminio, ma non solo. Se lo scorso 31 ottobre gli Stati Uniti e l’Unione europea hanno annunciato di voler revocare le tariffe sui due metalli imposte da entrambe le parti (così come...
"Green pass obbligatorio per accedere ai luoghi di lavoro? Il settore dell'ospitalità è da settimane fra i più preparati a recepire la norma entrata in vigore venerdì 15 ottobre. Stando alle...
A cura di Stefano Fossati
La notizia ha già fatto il giro del globo: l'Italia, dopo gli Europei di Calcio e ben quaranta medaglie alle Olimpiadi di Tokyo, vince pure il campionato mondiale di pasticceria tenutosi a Lione. Il...
Tra storie di famiglia, ricette e consigli per gli appassionati del caffè, è on line il nuovo magazine dell’azienda veneta Manuel Caffè Pausa Journal, ora arricchito nei contenuti rispetto alla...
A cura di DALLE AZIENDE
XX edizione di Cibus, il primo Salone Internazionale della Ripartenza. Entusiasmo e soddisfazione tra le 2.000 aziende partecipanti. Ecco alcune delle protagoniste (guarda le video interviste di...
Alto-Shaam, azienda leader e innovatrice nel settore delle attrezzature per la ristorazione a livello globale, ha annunciato che acquistando i suoi prodotti dotati degli innovativi sistemi Deluxe...
A cura di DALLE AZIENDE
In occasione della London Spirits Competition, Stock Spirits Italia si aggiudica 10 medaglie d'argento, vincendo con ogni prodotto candidato in concorso: l'intera gamma di limoncelli Limoncè,...
A cura di DALLE AZIENDE
"Inutile nasconderlo: investire sui pubblici esercizi oggi non conviene né ai lavoratori né agli imprenditori, soprattutto se giovani. Ai motivi strutturali si aggiungono quelli contingenti creati...
A cura di Stefano Fossati
“L’accordo sulla sospensione per cinque anni dei dazi USA, che nei mesi passati ha gravato su molte eccellenze agroalimentari italiane ed europee, è un’ottima notizia che apre prospettive di...
Ancora una volta Stock Spirits Italia si distingue ai World Liqueur Awards nell’ambito dei World Drinks Awards. I limoncelli Limoncè e Syramusa e il liquore alla liquirizia Eclisse, tutti Made in...
A cura di DALLE AZIENDE
Gli snack Veggy Good sono triangolini non fritti, disponibili in tre sfiziose varianti: riso e tre legumi (piselli verdi e gialli, fagioli neri),ceci croccanti e riso rosso integrale e lenticchie....
A cura di DALLE AZIENDE
I liquori e i cordiali italiani continuano a essere ostaggio di una disputa legata alla querelle aerospaziale tra Usa ed Europa e stanno pagando gravissime conseguenze del dazio del 25% introdotto...
A cura di DALLE AZIENDE
Al fianco dei baristi in questo momento storico. È il ruolo che si sono ritagliate le aziende produttrici di macchine professionali per caffè, che non hanno cessato di lavorare e innovare,...
A cura di Anna Muzio
Cosa bolle nelle caldaie delle macchina per espresso professionali? Tanta roba, si direbbe oggi. Abbiamo chiesto ai principali produttori quali sono le novità in uscita o i modelli su cui puntano in...
A cura di Anna Muzio
Chi è stato in Svezia avrà sentito almeno una volta pronunciare una parola singolare che è sia un verbo che un sostantivo e che gli svedesi preferiscono non tradurre per evitare di perderne il...
A cura di Manuel Messina
Up Day, smart company che opera nel mercato dei servizi alle imprese e alla persona quali buoni pasto e piani di welfare aziendale, arricchisce la propria offerta digitale implementando la propria...
A cura di DALLE AZIENDE
Si parla spesso delle soluzioni migliori da adottare per il servizio della pausa pranzo: fast food, street food, pause veloci, schiscette. Si potrebbe parlare per ore dei modi per concedersi una...
A cura di RG Commerciale
La qualità della vodka Keglevich Pesca e la freschezza di limoncello premium Syramusa hanno primeggiato in un’altra importante competizione globale nel campo degli spirits: il Global Spirits...
A cura di DALLE AZIENDE
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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