A cura di Nicole Cavazzuti
La Coldiretti, insieme a circa 1000 imprenditori agricoli, ha presentato un autonomo atto di opposizione alla domanda di registrazione della menzione tradizionale croata Prošek pubblicata nella...
In occasione del Natale 2021 Mionetto propone l’eleganza di Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Prestige Collection, il cui perlage sottile e persistente darà un tocco glamour alle...
A cura di DALLE AZIENDE
“Anche la ristorazione sarà coinvolta dai fondi per il turismo previsti dal recovery fund, risorse per 2,4 miliardi di euro che arrivano a quasi 7 miliardi sfruttando la leva finanziaria”. Lo ha...
A cura di Stefano Fossati
Nuovo investimento in Cina per Pernod Ricard, la multinazionale francese che ha annunciato l'apertura di una distilleria per la produzione di whisky di malto singolo nella provincia di Sichuan,...
La campagna di trasformazione del pomodoro 2021 in Italia si è chiusa con una produzione di poco superiore a 6 milioni di tonnellate di prodotto trasformato, in crescita del 17% rispetto al 2020. Un...
(Ufficio dell'Unione europea per la proprietà intellettuale), tra i settori più colpiti dalla contraffazione vi è proprio il vino, con 356 milioni di euro di vendite perse fino al secondo...
Le bollicine superiori di Col Vetoraz costantemente sulla cresta dell’onda anche all’estero nell’ambito di concorsi collegati a prestigiose testate di settore. L’Autumn Tasting di THE DRINK...
A cura di DALLE AZIENDE
“Per migliorare bisogna cambiare” diceva Winston Churchill. Una massima che trova d’accordo anche Doppio Malto che, complice forse il recente sbarco nel Regno Unito, ha scelto di sposare...
A cura di DALLE AZIENDE
Il Birrificio della Granda si sta dimostrando una fucina di idee e prodotti innovativi: la ricerca e lo sviluppo di nuove ricette e stili sono ormai il focus del birrificio, che oggi presenta...
A cura di DALLE AZIENDE
A pochi mesi dal lancio, i nuovi spumanti Bosca Metodo Classico e Metodo Charmat appartenenti rispettivamente alle linee “Ispiro” ed “Esploro”, proposte per il canale Ho.Re.Ca, raccolgono...
A cura di DALLE AZIENDE
A cura di Nicole Cavazzuti
Un piano cottura a induzione monofuoco, pensato per essere trasportato agevolmente da un ambiente all’altro e anche all’esterno, per cucinare ovunque. Si chiama Eccolo, il piccolo...
Un'idea-regalo buona da stappare e bella da donare per aiutare le donne operate di tumore al seno della LILT. Da oggi si possono prenotare le bottiglie di Prosecco Solidale 2021 della cantina Le...
A cura di DALLE AZIENDE
Tornano dopo la pausa dovuta alla pandemia i TheFork Restaurants Awards, il premio che ha l’obiettivo di valorizzare le nuove aperture (o nuove gestioni) avvenute tra gennaio 2019 e agosto...
Con l’avvicinarsi della stagione fredda, le basse temperature e le condizioni metereologiche mettono alla prova il sistema immunitario. Complice anche il diminuito senso di sete, l’idratazione,...
A cura di DALLE AZIENDE
Anche in questo Natale, sulle tavole italiane, le bollicine superiori non mancheranno di esprimere l’eccellenza di sempre attraverso le tre parole chiave che da sempre identificano il segreto della...
A cura di DALLE AZIENDE
Degustare un Altemasi Trentodoc significa fare un viaggio nella storia e nella terra del Trentino, tra vigneti di uve Chardonnay e Pinot Nero che sorgono ‘in alto’, tra i 450 e i 600 m s.l.m.. In...
A cura di DALLE AZIENDE
Il campione del mondo Ruiol Castei - Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato D.O.C.G. Extra Dry ottiene un altro premio Gold al The Champagne Sparkling Wine World Championships 2021, l'unico...
Si chiama Mumm RSRV Rosè Foujita ed è un tributo a Leonard Foujita, artista giapponese naturalizzato francese, grande amico della Maison. Personaggio estroverso e bon viveur, riconosciuto come uno...
E' Jerome Ianmark Calayag, 25 anni, svedese di origini filippine, il vincitore dell’edizione 2021 della S.Pellegrino Young Chef Academy Competition. Lo chef, con il supporto del suo mentor lo...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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