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28/12/2021

bevande

Un anno record per il Lugana Doc

Il 2021 lascerà il segno negli annali del Consorzio Tutela Lugana, estremamente positivo per le performance raggiunte dalla denominazione gardesana soprattutto in Italia.  Il Lugana ha...

A cura di DALLE AZIENDE

23/12/2021

bevande

Discoteche chiuse fino al 31 gennaio, l'allarme di Silb-Fipe

Per una volta, l'ennesimo decreto con cui il governo italiano cerca di contrastare il coronavirus ha risparmiato bar e ristoranti. Ma non le discoteche, che sono di nuovo chiuse fino al 31 gennaio...

A cura di Stefano Fossati

23/12/2021

bevande

Serena Wines, il 2022 sarà un anno ricco di sfide

Il fatturato di Serena Wines 1881 ha già superato gli 81,6 milioni di euro del 2019. Sono attesi per questa chiusura d'anno circa 84 milioni, a conferma del superamento della regressione del...

A cura di DALLE AZIENDE

22/12/2021

bevande

Piccoli birrifici artigianali: il Senato approva il taglio delle accise

E' stato approvato al Senato l’emendamento alla Legge di Bilancio per il sostegno al comparto della birra. La norma prevede che per i piccoli birrifici artigianali con una produzione sino a...

22/12/2021

bevande

Bollicine Made in Italy, 2021 da record con 316 milioni di bottiglie

Le bollicine tricolori chiudono il 2021 con numeri da record. Lo dice l'Osservatorio Ismea Unione Italiana vini nel suo tradizionale rapporto di fine anno, che sottolinea come il 2021 si...

22/12/2021

bevande

Kebhouze, Gianluca Vacchi apre a Roma il secondo store della catena

Dopo le due aperture di pochi giorni fa a Milano apre anche a Roma il primo store Kebhouze, all’interno del Centro Commerciale Euroma2 in Viale dell'Oceano Pacifico, 83. È previsto anche per...

21/12/2021

bevande

Annuario delle Acque Minerali, è online l'edizione 2021-22

Si chiama Acquitalia 2021-22 l’informatutto sul mondo delle acque minerali da oggi disponibile e scaricabile anche online. Il nuovo report (250 pagine di dati, informazioni e immagini) è...

21/12/2021

bevande

Wine Trade Monitor 2021: è sfida a tre tra Francia, Italia e Spagna

Saranno ancora Francia, Italia e Spagna ad occupare i primi tre gradini del podio nel mondo dei vini dei prossimi anni. Ma al di là della sfida per conquistare il primato a livello globale, i vini...

20/12/2021

bevande

Fipe, pranzo di Natale: spesa media in aumento rispetto al 2020

Sarà un pranzo di Natale più 'ricco' per i 4,4 milioni di italiani che il 25 dicembre sceglieranno uno degli oltre 76mila ristoranti aperti per festeggiare. Rispetto al 2019, infatti, le...

20/12/2021

bevande

Acqua Recoaro riconferma il proprio supporto al mondo sportivo

Da sempre promotrice dei valori di salute e benessere, Acqua Recoaro ufficializza il rinnovo della collaborazione in qualità di Official Supporter con la società calcistica L.R Vicenza Virtus, il...

A cura di DALLE AZIENDE

17/12/2021

bevande

Assobirra, in Italia il consumo diventa sempre più "rosa"

Si tinge sempre più di "rosa" la passione per la birra nel nostro Paese. Lo dice l'ultima indagine condotta da BVA Doxa per il Centro Informazione Birra (CIB) di AssoBirra, secondo cui due...

17/12/2021

bevande

A Beer&Food Attraction torna il Premio Donne della Birra

In occasione della prossima edizione di Beer&Food Attraction, che avrà luogo dal 20 al 23 Febbraio 2022 a Rimini, è prevista la consegna del 3° Premio Le Donne della Birra. Il riconoscimento...

15/12/2021

bevande

Buona Sicilia, la collezione natalizia di bibite Polara

Polara celebra le eccellenze siciliane con tre bottiglie della linea BIO ispirate alle principali icone artigianali dell’Isola: dai Pupi alle Teste di moro, dai Carretti alle Ceramiche, un mash up...

A cura di DALLE AZIENDE

14/12/2021

bevande

Fior D'Arancio Colli Euganei Docg, la nuova proposta di De Giusti

Dopo il lancio del Prosecco Rosé Doc Millesimato Extra Dry, la famiglia De Giusti si appresta a far conoscere al mondo del vino, operatori ed appassionati, il suo nuovo nato: il Moscato Fior...

14/12/2021

bevande

Forst è la birra ufficiale della Coppa del Mondo di sci alpino

Birra Forst, “Birra ufficiale dello sci”, “scende in pista” accanto alla Nazionale Italiana nelle 6 tappe che si disputeranno sul nostro versante delle Alpi. Dicembre sarà il mese dedicato...

A cura di DALLE AZIENDE

10/12/2021

bevande

Trend culinari: tutti i 'must' del 2022 secondo Soplaya

La pandemia ha cambiato tutto, anche per ristoranti e chef. Tanto che nei prossimi dodici mesi la gestione della cucina sarà più local, sostenibile e tecnologica. Lo dice una survey...

09/12/2021

bevande

Serena Wines 1881, il nuovo brand pensato #perchisceglie

Un nuovo brand, ma tornando alle origini. E' l'ultima novità di una delle aziende vinicole “made in Treviso” più antiche che festeggia il traguardo del 140° anniversario dalla...

09/12/2021

bevande

Osservatorio Birra, nel 2020 il canale Horeca perde più di 1,5 miliardi

La birra? Un “centro di gravità permanente” degli italiani. Nonostante la pandemia, e grazie alla varietà di gusti e sapori, e alla possibilità di esplorare nuove occasioni di...

09/12/2021

bevande

Codros, il Cabernet Sauvignon di LaVis per le feste natalizie

Natale è dietro l’angolo: la tavola delle feste si tinge di rosso e si arricchisce di prelibatezze. Nei giorni di festa il Cabernet Sauvignon diventa il Re degli abbinamenti, grazie alla sua...

A cura di DALLE AZIENDE

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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