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20/06/2019

Kimbo, un 2018 di successo e di crescita internazionale a doppia cifra

Nel 2018 il fatturato lordo di Kimbo, azienda leader nella produzione di caffè, è stato pari a 187,5 milioni di Euro, registrando una crescita assoluta del 2,3% rispetto al 2017, nonché un...

A cura di DALLE AZIENDE

14/06/2019

Questo weekend in Puglia si corre con la Dreher Run

Torna anche quest’anno l’appuntamento più atteso per gli amanti della corsa. Dallo storico birrificio di Massafra il 16 giugno partirà la terza edizione della Dreher Run: tutti pronti, quindi,...

A cura di DALLE AZIENDE

03/06/2019

Francesco Sanapo ai campionati mondiali assaggiatori di caffè di Berlino

Sarà Francesco Sanapo, il “coffee lover” e fondatore della microtorrefazione e caffetterie specialty Ditta Artigianale, a rappresentare l’Italia ai campionati mondiali assaggiatori di caffè...

A cura di DALLE AZIENDE

28/05/2019

Arriva il nuovo Estathé in vetro Verallia

È il claim scelto da Ferrero per il lancio della novità 2019: finalmente Estathé è anche in vetro. E per vestire il leader di mercato nel tè pronto, Ferrero ha scelto Verallia Italia. Il nuovo...

A cura di DALLE AZIENDE

21/05/2019

L’Asti Secco DOCG di Duchessa Lia entra nel canale HoReCa

Per presentarsi ai professionisti di questo settore, l’Asti Secco DOCG si veste di un packaging nuovo ed esclusivo, riservato all’Horeca: un’elegante etichetta nera riveste il corpo della...

A cura di DALLE AZIENDE

21/05/2019

La sfida della colazione: eclettica vs classica

Se il buon giorno inizia dal mattino… La colazione è l’emblema di un modo di affrontare la vita, professionale e non. Ed è un po’ la cartina al tornasole, un modo per comprendere una città,...

A cura di Anna Muzio

15/05/2019

Garden of Coffee: il concetto di caffetteria basato sulle tradizioni etiopi e che fa bene alla filieria

Lei è Bethlehem Tilahun Alemu, un’imprenditrice etiope ritenuta da Forbes una delle donne più influenti al mondo. Nel 2016 ha lanciato Garden of Coffee e recentemente ha annunciato l’accordo...

A cura di Carlo Odello

08/05/2019

I sommelier e gli assaggiatori Campioni d’Italia

In ordine di merito sono Davide Dargenio, Paolo Saccone e Salvatore Castano i primi tre classificati del concorso ASPI per Miglior Sommelier d’Italia 2018 che si è concluso il 7 di Ottobre scorso:...

A cura di Marco Oltrona Visconti

06/05/2019

Centro Carni Company collabora con Alessandro Borghese Kitchen Sound

Ha preso il via la collaborazione annuale tra Centro Carni Company - azienda italiana con oltre 40 anni di esperienza nel settore della lavorazione della carne bovina - e il format tv “Alessandro...

A cura di DALLE AZIENDE

06/05/2019

Istituto Nazionale Espresso Italiano, ecco il nuovo cda 2019-2021

Si è riunito oggi a Brescia il nuovo consiglio di amministrazione di Istituto Nazionale Espresso Italiano S.r.l. Benefit eletto nell’assemblea generale del 17 aprile scorso presso NCTM Studio...

A cura di DALLE AZIENDE

04/05/2019

Alessandro Cecchi Paone, io conservo il Martini Cocktail in freezer

ALESSANDRO CECCHI PAONE SI RACCONTA A MIXER PLANET TRA COCKTAIL, CONFIDENZE E… LOCALI DEL CUORE "Ti posso offrire un Martini?” Così Alessandro Cecchi Paone accoglie i suoi ospiti a...

A cura di Nicole Cavazzuti

30/04/2019

Massimiliano Rosolino con Un Dolce da Maestro ho imparato a temperare

Massimiliano Rosolino ci racconta come sceglie i ristoranti e quali sono i suoi indirizzi del cuore. L’ex campione di nuoto più eclettico del panorama italiano è tornato in tv come conduttore del...

A cura di Nicole Cavazzuti

16/04/2019

Vino, Genagricola investe sull'Albarossa Bricco dei Guazzi

Tradizionalmente la produzione del Gruppo vitivinicolo che fa capo a Genagricola è sempre stata “sbilanciata” a favore delle bollicine o per i vini bianchi prodotti nel Friuli con i marchi Borgo...

A cura di DALLE AZIENDE

27/03/2019

Mionetto al Vinitaly col pastry chef Alessandro Servida

Mionetto si presenta con una novità assoluta alla 53esima edizione del Vinitaly, in programma dal 7 al 10 aprile 2019 a Verona. La più importante manifestazione dedicata al mondo del vino e dei...

A cura di DALLE AZIENDE

25/03/2019

Lurisia, acqua da Champions

Lurisia si riconferma tra i Champions 2019 ed entra anche quest’anno nella classifica delle 500 migliori piccole medie imprese italiane. Premiati nel 2018 per “l’impegno sostenibile”,...

A cura di DALLE AZIENDE

15/03/2019

Nuovo corso per Assaggiatori ONAV a Trani

Partirà a fine marzo il IX corso di I livello per Assaggiatori di vino, organizzato dall'ONAV, Sezione BAT. Le lezioni serali, settimanali, della durata di circa 2 ore, si terranno presso “Palazzo...

A cura di DALLE AZIENDE

14/03/2019

Meet Massari 2019, il Maestro Iginio Massari omaggia Torino con Ledivine

Ripartono gli appuntamenti organizzati da Molino Dallagiovanna con il Maestro Iginio Massari in giro per l’Italia per promuovere l’arte della pasticceria italiana e i suoi prodotti di...

A cura di DALLE AZIENDE

12/03/2019

Dal Brasile un esempio della forza dell’espresso italiano

Il mio recente viaggio in Brasile in occasione dei primi corsi dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac) mi ha confermato l’importanza fondamentale di un approccio universalistico...

A cura di Carlo Odello

11/03/2019

Obicà presenta il Pizza Party con Alessandro Borghese

Giovedì 4 aprile alle 20:00 Obicà Mozzarella Bar presenta a Roma il Pizza Party con Chef Alessandro Borghese, l’esclusivo evento dedicato ai foodies della Capitale per provare le nuove Pizzette...

A cura di DALLE AZIENDE

07/03/2019

Deliveroo, nel 2019 saranno raggiunti 100 milioni di persone in Europa

Deliveroo, società leader del food delivery, presenta piani ambiziosi per ristoranti, rider e consumatori per il 2019 in tutta Europa. Deliveroo è oggi presente in 14 mercati e in più di 500...

A cura di DALLE AZIENDE

01/03/2019

Roberto Conti, nuove sfide per l'executive chef del Trussardi alla Scala

Tempo di nuovi percorsi per chef Roberto Conti che, dopo 9 anni in forza al Ristorante Trussardi alla Scala prima come sous-chef di Andrea Berton e Luigi Taglienti e dal 2015 come executive, il 28...

A cura di DALLE AZIENDE

28/02/2019

Sensory Games: il manuale della comunicazione innovativa

Sensory Games è il primo libro dedicato all’innovazione nella comunicazione frontale di cibi e bevande che offre tecniche e strumenti basati sulle scienze sensoriali per generare velocemente...

A cura di DALLE AZIENDE

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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