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27/03/2023

MUMAC Academy, aperte le iscrizioni ai percorsi formativi di maggio

MUMAC Academy, centro di formazione di Gruppo Cimbali per i professionisti del caffè, pubblica il calendario dei corsi di maggio, che include moduli certificati dalla Speciality Coffee Association,...

24/03/2023

Wine Cube, buona la prima per l'evento di Partesa svoltosi a Roma

Ottimi riscontri per la prima edizione romana di “Wine Cube – A Great Experience”, l’evento di Partesa che il 20 e 21 marzo ha animato gli spazi del Salone delle Fontane esplorando tre nuove...

17/03/2023

Wine Paris, Prowein e Vinitaly: perchè esserci secondo Edoardo Freddi International

A Parigi è stato un grande successo per i fine wine italiani, a Düsseldorf la richiesta maggiore sarà per gli orange e i vini naturali, mentre a Verona si punta a far conoscere i vitigni autoctoni...

01/03/2023

Degustazioni, masterclass e incontri, si avvicina la data di Wine Cube - A Great Experience

Assaggi dall’Italia e da Austria, Germania, Slovenia, Spagna, fino alla Francia dei Bordeaux e degli Champagne (con una “chicca” da Sauternes). Ma soprattutto masterclass esclusive e incontri...

16/02/2023

Elisa Urdich: donna, madre e barista specialty

Campionessa di brewing, barista, imprenditrice e mamma di due bambini: Elisa Urdich, dalla sua caffetteria specialty di Treviso, in qualche modo diventa un bell’esempio in un Paese che non è per...

A cura di Anna Muzio

13/02/2023

Slow Wine Fair, ormai è tutto pronto per la seconda edizione

Si avvicina la data di Slow Wine Fair, a Bologna, in calendario dal 26 al 28 febbraio. Il programma è ricco di masterclass, incontri, convegni e scambi tra i protagonisti della filiera: produttori,...

08/02/2023

Maia Wine e SignorVino insieme per una limited edition dedicata a San Valentino

Grazie alla partnership tra Maia Wine e Signorvino nasce una bottiglia impreziosita de opere StreetArt. Un vero capolavoro creato dall’agenzia veronese UNited STudio in collaborazione con GoodWall...

06/02/2023

Crisi climatica, denominazioni e biologico: iniziano le conferenze della Slow Wine Fair

Parte l’8 febbraio con la prima delle conferenze online, in cui produttori ed esperti discuteranno degli effetti del cambiamento climatico sulla produzione vitivinicola, il conto alla rovescia per...

22/12/2022

Appuntamento a febbraio per la seconda edizione di Slow Wine Fair

Slow Wine Fair, la fiera del vino buono, pulito e giusto, torna per la seconda edizione a BolognaFiere da domenica 26 a martedì 28 febbraio 2023. Organizzata da BolognaFiere e SANA, Salone...

25/11/2022

Slow Wine Fair 2023, tante novità in programma

Slow Wine Fair è nata dal connubio fra la trentennale esperienza di BolognaFiere nel mondo del biologico con SANA e lo storico impegno di Slow Food sui temi della biodiversità, della sostenibilità...

23/11/2022

A dicembre andrà in scena la Torino Wine Week

Torino Wine Week torna con una grande due giorni, sabato 3 e domenica 4 dicembre, con il Salone di “Naturalmente Vino” e in accompagnamento la Notte Rossa Barbera, organizzata dall’Associazione...

14/11/2022

Brunello di Montalcino, il vino più conosciuto dagli italiani

Contemplato, amato e riverito, il Brunello di Montalcino si conferma il vino campione per notorietà in Italia, conosciuto da 2 consumatori su 3. È quanto emerge dal report annuale di Wine...

29/10/2022

Drink Week, tre cocktail con la grappa: Grappa Cobbler di Wine Dharma

Grappa e miscelazione, un binomio ancora tutto da esplorare. Sono in epoca recente, infatti, i produttori del distillato italiano per eccellenza hanno cominciato a spingere forte sull'utilizzo della...

A cura di Stefano Fossati

25/10/2022

Apre i battenti il Wine Bar Sartieri 1931

Lo scorso 22 ottobre è stato inaugurato il Wine Bar Sartieri 1931, lo spazio della cantina dell’Oltrepò Pavese destinato alla vendita, alle degustazioni e alla scoperta, anche attraverso un...

20/10/2022

Grande debutto a Milano per Partesa For Wine

Più di 2.000 visitatori, 1.000 bottiglie stappate, oltre 350 etichette di 60 produttori italiani ed europei, 50 vini degustati in 6 masterclass esclusive, e decine di post, hashtag e condivisioni...

19/10/2022

Milano Wine Week, grande successo per la quinta edizione

È terminata domenica, con il grande evento di selezione Wine List, la quinta edizione della Milano Wine Week, 9 giorni di iniziative rivolte ad appassionati, opinion leader e operatori del settore...

13/10/2022

Fico e mela, svelata la nuova Red Bull Winter Edition

Red Bull svela la Red Bull Winter Edition di quest’anno al gusto di fico e mela. Questa nuova proposta sarà disponibile, per un periodo di tempo limitato, a partire da ottobre. Con l’arrivo...

12/10/2022

Milano Wine Week Awards, premiate le migliori carte vini

Si è tenuta la cerimonia di premiazione della seconda edizione dei Milano Wine Week Awards, il riconoscimento istituito dall’organizzazione della manifestazione milanese con l’obiettivo di...

10/10/2022

Cantina Riboli si racconta a Milano. Obiettivo horeca

La Barbera d'autore sbarca a Milano con i prodotti di Cantina Riboli grazie al racconto del sommelier di fama mondiale “wine killer” Luca Gardini. Con alle spalle la vista sulla skyline della...

A cura di Riccardo Sada

10/10/2022

Corona Recharge, il cellulare scarico apre lo sportello del frigo

Trovarsi durante l’ora dell’aperitivo con il telefono privo di carica - possibilità non affatto remota dopo una lunga giornata di lavoro – può essere una potenziale seccatura, che mina il...

07/10/2022

The Pure Cafè, lo specialty “stellato” dall’approccio slow

C’è una nuova caffetteria specialty a Milano, città che sta davvero puntando sul caffè di qualità e dispone ormai di vari locali dedicati. Dall’incontro tra il campione italiano di brewing...

A cura di Anna Muzio

05/10/2022

Il Consorzio Tutela Provolone partecipa alla Milano Wine Week

Nel capoluogo lombardo torna la Milano Wine Week, con un ricco palinsesto di eventi, masterclass e degustazioni che quest’anno vedrà anche il gustoso e versatile Provolone Valpadana DOP tra i...

30/09/2022

Underwater Wine, quando il vino matura in fondo al mare

È stato presentato poche ore fa il racconto “Audace”, un viaggio che dalle colline del Carso ha portato 6.492 bottiglie di Prosecco Doc Trieste a 20 metri di profondità nel Golfo di Trieste per...

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Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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