SALOV presenta il primo Bilancio di Sostenibilità

Sostenibilità e attenzione all’ambiente. Sono questi i temi forti su cui si concentra oggi l’opinione pubblica a livello globale. Si tratta ormai di una esigenza improrogabile alla quale siamo...

A cura di Maria Elena Dipace

Maniva cambia il modo di ottenere Seltz

Maniva a Cibus ha presentato i nuovi progetti, nati nel periodo dell’emergenza Covid. Il primo riguarda il prodotto Mineral Seltz: “E’ una novità nel Fuori Casa – racconta Michele Foglio,...

A cura di Elena Consonni

Torna la Douja D'Or, la festa del vino più attesa dell'autunno

Per 4 weekend, dal venerdì alla domenica, la Douja d'Or è pronta ad accendere le serate di inizio autunno per portare la festa nelle piazze, nelle strade e nelle più suggestive dimore storiche di...

A cura di DALLE AZIENDE

A novembre torna Cosmofood

Quattro giorni di business della filiera Horeca del Nord-est; altrettanti per gustare e acquistare le eccellenze gastronomiche italiane più ricercate. Italian Exhibition Group annuncia le date...

A cura di DALLE AZIENDE

FLIPNESS: Emanuele e Marco si aggiudicano i corsi professionali da Barman

Due ragazzi di Brugherio, Emanuele Mapelli e Marco Rossi, si sono aggiudicati le borse di studio per un corso professionale da barman offerte da Flair Academy e Planet One e organizzate...

A ogni birra il suo bicchiere. Guida alla scelta!

Talvolta non è sufficiente avere a disposizione un’eccellente birra per godere di una grande esperienza di bevuta: i bicchieri giocano un ruolo fondamentale. Come scegliere allora e preparare i...

A cura di Maria Elena Dipace

Un buon caffè, grazie! Andrej Godina spiega LIVE l'arte dell'espresso

Imparare a realizzare un espresso di qualità? Diventa molto più semplice se a svelarci le migliori tecniche c’è Andrej Godina, PhD in Scienza, Tecnologia ed Economia nell’Industria del Caffè....

A tavola senza mascherina? Segui il webinar in streaming

Breking news, direbbero gli americani! L’Istituto Superiore di Sanità ha ‘corretto il tiro’ rispetto alla modalità di trasmissione del virus da Sars Cov-2. È stato accertato, infatti, che il...

A cura di Maria Elena Dipace

Grimbergen: dopo 200 anni riparte la produzione nell'Abbazia

Grimbergen, storico marchio di birre d’Abbazia Belga, riapre le porte del suo Birrificio all’interno della famosa Abbazia di Grimbergen, vicino Bruxelles, in Belgio. Una data importante per lo...

A cura di Maria Elena Dipace

Pulire sì ma come? Segui in streaming il webinar sulla sanificazione

Sicurezza, fiducia, affidabilità dei luoghi di lavoro e aperti al pubblico. L’emergenza sanitaria in atto ha fatto emergere la necessità di garantire agli avventori dei pubblici esercizi...

A cura di Maria Elena Dipace

Il drink vuole compagnia. Alessandro Melis in diretta web per Mixer

La buona notizia è che la tendenza alla contaminazione delineata negli ultimi anni si è andata irrobustendo diventando ormai una costante. L’abbinamento con il cibo si è infatti confermato un...

A cura di Maria Elena Dipace

Tenuta del Buonamico: degustazione vini a ritmo di jazz

Un appuntamento all'insegna dell’eccellenza enologica: vino e jazz insieme per celebrare i 10 anni degli Spumanti della Tenuta Buonamico e il restyling delle etichette. Esiste un paesino vicino...

A cura di Maria Elena Dipace

Il calore, fedele alleato contro gli ospiti indesiderati! Free Live

Venerdì 7 maggio dalle 16.00 alle 18.00 si terrà una nuova Diretta Web gratuita Newpharm Accademy, in collaborazione con MIXER, dedicata ai professionisti del settore Horeca. Il presente...

Fuoricasa Revolution: il primo webinar di Mixer

Un appuntamento per raccontare i cambiamenti nelle abitudini di bar e ristoranti dettate dal covid e per presentaree la rivista Mixer e il sito MixerPlanet nel contesto del nuovo gruppo editoriale...

Fuoricasa Revolution: partecipa al webinar per il settore

La pandemia ha cambiato, anzi rivoluzionato, il mondo del Fuoricasa. Non solo ci sono stati problemi nella gestione del settore e delle riaperture ma, anche quando si è riusciti ad aprire, sono...

Anbc (eventi) a Draghi: “Urge un cambio di passo o il comparto morirà”

Rispetto, attenzione e sostegno. Sono queste le principali richieste contenute nella lettera aperta che le associazioni del mondo degli eventi, riunite sotto l’egida di #Italialive, hanno...

L'unione fa la cassa

Premessa: a soffrire di più in quest’estate 2020 sono tutti quei bar diurni e/o serali che hanno costruito il proprio successo quasi esclusivamente sul turista, peggio ancora se prettamente...

A cura di Nicole Cavazzuti

Fluo Party: esperienza per allargare la clientela

Lorenzo Allegrini, bar manager tra i soci fondatori del tartare cocktail bar Nuda e Cruda di Milano, racconta come ha allargato la clientela del locale con l'esperienza dei fluo party.  Qual è...

A cura di Nicole Cavazzuti

Un’estate “mascherata” ma frizzante con gli eventi Chin8Neri

Il lockdown e le misure di distanziamento sociale imposte dall’emergenza Covid-19 hanno soltanto ritardato di qualche mese l'annuncio delle importanti e autorevoli partnership che caratterizzeranno...

A cura di DALLE AZIENDE

Martini riparte con gli eventi: Samuel live a Torino

Lunedì sera, 15 giugno, dopo mesi di stop dei concerti, Samuel ha inaugurato la ripartenza degli eventi live in Italia con un secret show, organizzato in collaborazione con Martini nello splendido...

A cura di DALLE AZIENDE

A tavola con il ‘fantastico’: locali fantastici e dove trovarli 

I format dell'hospitality superano i confini del fantastico proponendo al cliente esperienze uniche e divertenti che spaziano dal fantasy all'horror. Ecco alcuni ristoranti e bar la cui attrazione...

A cura di Manuel Messina

A tavola con il ‘fantastico’: a cena tra uova di drago e idromele 

Dall'horror alla magia, i locali a tema fantastico coinvolgono anche appassionati della letteratura fantasy medievale e di serie come quelle di Tolkien e di George R.R.Martin con proposte come cene...

A cura di Manuel Messina