Per arrivare agli utili bisognerà aspettare fino al 2023, ma i primi mesi della ripartenza già fanno intravedere numeri confortanti. Lo dice in un'intervista a Corriere Bologna l'ad di Fico Eataly...
A cura di Nicole Cavazzuti
Annullamenti da un capo all'altro della penisola, sia che si tratti di party di Natale, cene aziendali, brindisi per gli auguri o semplici ritrovi al ristorante. La variante Omicron e...
Chi vuole fare il ristoratore apra un ristorante. E' la posizione senza se e senza ma di Fipe che ha preso una posizione contro il caso degli "home restaurant" scoppiato in Liguria. Dopo il caso...
A cura di Nicole Cavazzuti
A cura di Nicole Cavazzuti
In un momento dell’anno fondamentale per il commercio, in cui dal Black Friday in poi è partita la corsa agli acquisti per i regali di Natale, Confcommercio lancia la campagna #comprosottocasa per...
A cura di Nicole Cavazzuti
Camerieri e cuochi con il tampone, ma i clienti di bar e ristoranti devono essere guariti o vaccinati. Come sottolinea corriere.it, di fronte al super green pass entrato in vigore lo scorso 6...
Per il secondo anno consecutivo è stato il Connaught Bar, sotto la guida del maestro Agostino Perrone, a vincere il titolo di The World’s Best Bar 2021, in un'edizione della manifestazione che ha...
A cura di Nicole Cavazzuti
A cura di Nicole Cavazzuti
A cura di Nicole Cavazzuti
Gli Italiani? Un popolo di panificatori, come dimostra la spinta che la pandemia ha impresso all’acquisto di farina, lievito di birra o vanigliato per dolci durante il lockdown. A raccontarlo è il...
Con l'entrata in vigore del Super green pass, arrivano anche chiarimenti e precisazioni da parte di Fipe-Confocommercio sulla propria pagina Internet dedicata alle FAQ. Tra i quesiti a cui la...
E' entrata in vigore dal 1° dicembre 2021 la U-label, la piattaforma sviluppata da Ceev-Comité Européen des Entreprises Vins insieme a spiritsEurope, che consente agli operatori di...
Scatta oggi in tutta Italia il Super green pass con nuove regole valide per bar e ristoranti, cinema e teatri, che saranno valide fino al 15 gennaio 2022. Il certificato verde rafforzato verrà...
Si è chiusa mercoledì 3 novembre la prima Social Live Series per sensibilizzare contro gli sprechi alimentari: oltre un mese di appuntamenti, sei food blogger d’eccezione, più di 15.000...
A cura di DALLE AZIENDE
A cura di Nicole Cavazzuti
È Enea Massulo il Barman dell’Anno 2021 per l’Associazione Italiana Barmen e Sostenitori. Con il suo “Il Cobianchi”, si è imposto al vertice di una sfida tra 20 finalisti selezionati...
Dopo il Friuli Venezia Giulia, adesso è diventato ufficiale il passaggio anche dell’Alto Adige in “zona gialla” a partire da lunedì 6 dicembre. Un cambio di colore che, per bar e ristoranti,...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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