birra
06 Dicembre 2021
Tutti favorevoli al "super green pass" nel settore dei pubblici esercizi: "Servirà a non chiudere mai più"; la sempre più diffusa tendenza dei cocktail ready to drink; storia e ricetta del Vieux Carrè.
Sono i temi dell'appuntamento di questa settimana con Mixer Weekly Tv (un'idea di Nicole Cavazzuti), il video notiziario di Mixer Planet che propone in pochi minuti attualità, approfondimenti su idee innovative ed eventi e un viaggio nel mondo del bere miscelato, tra storia e ricette di drink storici.
In questa puntataSuper green pass, tutti d'accordo: dalla Fipe alle grandi aziende della ristorazione, fino ai gestori dei locali, tutti favorevoli al "green pass rafforzato" nel settore dei pubblici esercizi. "Servirà a evitare nuove chiusure". Le opinioni.
Cocktail ready to drink: sempre più diffusi (anche nei duty free degli aeroporti), i pre-batch sono un'opportunità per hotel, baite e locali non specializzati nella mixology. Ma non solo: ecco tutte le opportunità di business emergenti.
History cocktail: storia e ricetta del Vieux Carré, nato a New Orleans nel 1938 e dal 2020 nella lista dei classici Iba.
Leggi anche:
Fipe: “No a nuove chiusure pubblici esercizi, ok super green pass”
Pre-batch, un segmento ricco di opportunità anche nel travel
I cocktail di Guglielmo Miriello: Le vieux carre (1933)
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