Nutrizionisti, allergologi, chef, scuole di cucina, docenti universitari, responsabili uffici acquisti, giornalisti italiani e stranieri: a loro sono dedicati i sei eventi che L’Ente Nazionale Risi...
A cura di Riccardo Sada
Luca Picchi, capo barman dello storico caffè Rivoire in piazza della Signoria a Firenze, è probabilmente il massimo esperto di Negroni al mondo. Non solo per le numerose varianti che ha elaborato,...
A cura di Nicole Cavazzuti
Shopluxurymilano.com è il nuovo portale di shopping, lusso e...molto di più, è un servizio a 360°dedicato a: - chi arriva a Milano e non ha tempo di organizzare le proprie giornate - chi viene a...
Cibo del futuro: la parola d’ordine è cambiamento. È infatti diffusa la consapevolezza che nulla potrà restare uguale a oggi. E sarà la globalizzazione a permeare le future evoluzioni...
Tre stelle d’oro del Superior Taste Award 2015 che decretano l’eccellenza di Acqua Dolomia. Per la seconda volta, dopo il riconoscimento del 2013, Dolomia riceve la valutazione assegnata...
Un tendone da circo, a due passi dal mare di Rimini; 12 grandi chef della Regione, capitanati dal pirotecnico e superstellato Massimo Bottura; 12 chef internazionali, in arrivo dal tutto il mondo....
In occasione dell’edizione 2015 del Concorso Internazionale ISW, la Centenario Internacional S.A. (CISA) ha conquistato due prestigiosi riconoscimenti: il Ron Centenario 20 Anni Fundación ha vinto...
"Sostenibilità del Benessere e Alimentazione: impatti su ambiente, territorio, stili di vita e vino" è il titolo dell’incontro riservato alla stampa che Regione Toscana ha organizzato per lunedì...
A cura di Riccardo Sada
Il settore ortofrutticolo italiano, comparto di grande pregio dell’agroindustria nazionale di cui rappresenta un quarto e seconda voce delle esportazioni dopo il vino, ha da oggi il suo...
Pasta fa rima con Italia, si sa. E non solo all’interno dei confini nazionali, ma anche fuori. Siamo infatti il Paese con il maggior consumo procapite (circa 26 kg) ed esportiamo il 57% della...
A cura di Carmela Ignaccolo
Lavazza è stata insignita del primo premio “Commendation” nella categoria Packaging per la speciale collezione di lattine celebrative del suo 120° anniversario ai The Drum Design Awards 2015,...
Due gli appuntamenti importanti di lunedì 18 maggio allo Slow Food Theater, con incontri e approfondimenti all’interno dello spazio Slow Food a Expo. Sulla scia di Slow Fish, conclusosi ormai a...
A cura di Riccardo Sada
Dal 31 marzo 2015 si completa con l’estensione agli Enti Locali l’obbligo di fatturazione elettronica alla Pubblica Amministrazione già iniziato a partire dal 6 giugno 2014, quando fu introdotta...
A cura di Walter Pugliese
Gli anglosassoni sono soliti dire che “the more the merrier” ovvero, “più siamo e meglio è”. Devono pensarla allo stesso modo anche i giovani italiani: secondo un’indagine di Just Eat,...
A cura di Riccardo Sada
Felice Lo Basso, chef executive - una stella Michelin - del Ristorante Unico di Milano, in questo video tutorial mostra ai lettori di Mixer Planet la preparazione di una delle sue specialità: i...
A cura di Nicole Cavazzuti
“Ben venga l’innovazione che rispetta le regole!”. Questo il commento di Lino Enrico Stoppani, presidente di Fipe e vicepresidente di Confcommercio, alla nota del Ministero dello Sviluppo...
Nell’ambito del Mercato Metropolitano organizzato a Milano (via Valenza 2 - ex fiera di Senigallia) in occasione di Expo 2015, domenica 17 maggio si terrà l’iniziativa “La focaccia di Colombo...
Da diversi anni la comunità scientifica ha approfondito attraverso specifici studi il tema del caffè e dei suoi effetti sulla salute. In particolare, l’Institute for Scientific Information on...
Sono tutti da record i numeri di TuttoFood2015 svoltasi presso fieramilano a Rho. Più 40,8 per cento per i visitatori professionali certificati UFI, che hanno toccato quota 78.493: rilevante...
A cura di Riccardo Sada
Se si digita il suo nome su Google vedrete alternarsi risultati di ricerca con parole come bartender pop, di stile, meneghino e – ovviamente – cocktail. Stiamo parlando del Miglior Bartender...
A cura di Manuel Messina
È partita la ricerca di due giovani talentuosi pronti a mettere in gioco le proprie capacità di racconto con Be My Reporter, l’iniziativa ideata da Jack Daniel’s e Rockit e rivolta ai ragazzi...
A cura di Riccardo Sada
Il Tartufo Limoncello della Gelateria Callipo ha vinto, per la categoria merceologica Surgelati, l'Innovation Award, il premio dedicato ai prodotti alimentari più innovativi di TuttoFood 2015, il...
Lo scorso 6 maggio si è concluso positivamente e ufficialmente l’impegnativo iter imprenditoriale e finanziario che ha visto Sangemini entrare a fare parte del Gruppo Norda. Il 100% delle quote...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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