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06/05/2021

tecnologia

Cuochi, con il bonus la revisione è servita 

Cambia l’incentivo fiscale per i cuochi, anche alla luce dell’applicazione del temporary framework.  Novità fiscali in arrivo per i cuochi. Sarebbe infatti in corso di revisione il credito...

A cura di Franco Metta

06/05/2021

tecnologia

Confprofessioni: “Parità di trattamento tra tutti i redditi da lavoro” 

La proposta, basata sulla progressività graduale dell’imposizione come da Costituzione, mira a ristabilire equilibrio ed equità tra le varie tipologie di lavoratori.   Non è la prima...

A cura di Franco Metta

05/05/2021

tecnologia

Fedriga: sbagliato fossilizzarsi sul coprifuoco

La speranza è che il coprifuoco venga eliminato, ma il presidente delle Regioni ritiene inutile fossilizzarsi sul problema: la cosa più importante è garantire la sicurezza. (Forse) i toni si sono...

05/05/2021

tecnologia

Sostegni bis, credito e liquidità per le imprese 

Sospensione mutui prima casa per autonomi, professionisti e imprenditori, moratoria quota capitale sugli investimenti, proroga garanzie Sace e Fondo PMI. Obiettivo: prevenire il credit...

A cura di Franco Metta

05/05/2021

tecnologia

Fuoricasa, non solo PNRR: Claudio Sadler, Luigi Barberis, Paolo Cesareo

In questi giorni si parla tanto del PNRR – Piano nazionale di ripresa e resilienza. Ma al mondo dell'ospitalità serve ben altro per garantire la sopravvivenza dopo oltre un anno di misure...

A cura di Nicole Cavazzuti

05/05/2021

tecnologia

Pass vaccinale: da metà maggio l’Italia riapre ai turisti stranieri

Anticipando il green pass di matrice europea, l’Italia si prepara ad aprire le porte ai turisti: nessuna quarantena per entrare nel nostro Paese ma un pass che attesti l’immunità o la...

04/05/2021

tecnologia

Crolla il terziario: i danni del Covid nelle stime di Confcommercio

Dopo 25 anni di crescita, nel 2020, per la prima volta, il terziario accusa il colpo. E lo accusa con forza, riducendo del 9,6% la sua quota di valore aggiunto rispetto al 2019. Sono commercio,...

04/05/2021

tecnologia

Sconto Imu per le attività commerciali e turistiche in crisi 

La novità, all’esame della Commissione in Senato, esenterebbe dalla prima rata Imu anche le piccole imprese, con gli stessi criteri del contributo a fondo perduto.  Continua anche oggi il...

A cura di Franco Metta

04/05/2021

tecnologia

Plastic Tax rinviata al 1°gennaio '22. Assobibe punta all'abolizione

1° gennaio 2022: prorogata di altri 6 messi l'attivazione della plastic tax. La plastic tax, prevista inizialmente per il 1° gennaio 2021, e poi rimandata di altri 6 mesi, sarebbe dovuta entrare in...

04/05/2021

tecnologia

Contributo a fondo perduto, spunta l’opzione primo trimestre 2021 

Dalla bozza del provvedimento che arriverà in Cdm emerge la possibilità di presentare una seconda istanza per tener conto delle differenze di fatturato realizzate in un periodo di tempo differente,...

A cura di Franco Metta

03/05/2021

tecnologia

Inter e scudetto: l'assembramento è servito

Galeotto fu l’Inter e il suo scudetto: il mega assembramento da 30 mila tifosi, se per un attimo ha fatto credere di essere tornati alla normalità, ha subito dopo ricondotto bruscamente alla...

03/05/2021

tecnologia

Ripartenza e PNRR: a colloquio con Mariano Bella, Confcommercio

Per il direttore dell’Ufficio Studi di Confcommercio, la ripartenza non aspetta: si deve fare in fretta, puntando ai contenuti. Il PNNR? Un buon piano, ma al turismo si poteva dare di...

A cura di Carmela Ignaccolo

03/05/2021

tecnologia

Emendamenti, per i locali suolo pubblico senza tasse 

Dopo la cancellazione della prima rata Imu e l’esenzione del canone Tv, per i locali pubblici dovrebbe arrivare anche l’esenzione del canone per l’occupazione del suolo pubblico per tutto il...

A cura di Franco Metta

03/05/2021

tecnologia

L’Italia dei colori? Scenario desolante per i pubblici esercizi

L'Italia dei colori penalizza i pubblici esercizi: l'allarme della categoria. Maggio comincia con un’Italia in prevalenza gialla, con possibilità di andare al ristorante a pranzo e cena...

30/04/2021

tecnologia

Dehors ‘alternativi’ e dove trovarli

Variazione sul tema degli spazi chiusi non ancora fruibili dalla clientela, i dehors sono entrati a buon diritto tra i temi di grande attualità. Tra dubbi, criticità e polemiche ecco alcune...

A cura di Carmela Ignaccolo

30/04/2021

tecnologia

Fipe: il divieto di consumazione al banco è privo di fondamento

La Fipe non ci sta e accende un riflettore sul tema delle consumazioni al banco, da sempre consentite in zona gialla, non esplicitamente vietate dal nuovo decreto, ma impedite da una circolare...

29/04/2021

tecnologia

Ripresa delle attività: le nuove linee guida delle Regioni

La Conferenza delle Regioni e delle Province autonome presieduta da Massimiliano Fedriga, nella seduta del 28 aprile, ha approvato le "Linee guida per la ripresa delle attività economiche e...

29/04/2021

tecnologia

Tapas bar Champanillo sotto osservazione della corte di giustizia EU

Potrebbero essere ritenuti rei di parassitismo commerciale, per essersi fatti belli con un prodotto – lo champagne – non di loro competenza. Per questo sui Tapas bar Champanillo spagnoli potrebbe...

29/04/2021

tecnologia

Vacanze al mare: per Federbalneari Alberghi è boom di prenotazioni

In fondo c’era da aspettarselo: alle vacanze è difficile rinunciare e con la bella stagione la voglia di evadere, nonostante i vincoli pandemici, esplode più forte che mai. E’ successo...

29/04/2021

tecnologia

Il calore, fedele alleato contro gli ospiti indesiderati! Free Live

Venerdì 7 maggio dalle 16.00 alle 18.00 si terrà una nuova Diretta Web gratuita Newpharm Accademy, in collaborazione con MIXER, dedicata ai professionisti del settore Horeca. Il presente...

28/04/2021

tecnologia

Corona pass, in Alto Adige il passepartout per gli ambienti chiusi

E mentre in Italia infuriano le polemiche su coprifuoco e aperture a metà, c’è anche chi ha bypassato il problema. In Trentino Alto Adige, infatti, grazie a una delibera firmata dal presidente...

28/04/2021

tecnologia

Fuoricasa, con le riaperture a metà discriminati migliaia di lavoratori

Le riaperture dei pubblici esercizi fino alle 22 nelle regioni in zona gialla non placano la rabbia e la delusione fra molti operatori del settore. In particolare fra titolari e dipendenti...

A cura di Stefano Fossati

28/04/2021

tecnologia

Riaperture, quanti dubbi. Ma arrivano le Faq

Si riapre gradualmente, ma dubbi e perplessità arrivano tutti insieme. Da Fipe alcune risposte utili alla ripresa delle attività. Mentre si profila all’orizzonte la possibilità che entro maggio,...

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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