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02/02/2016

Tennent’s India Pale Ale riscopre la tradizione delle IPA britanniche

La famiglia delle Tennent’s Authentic Export prodotte nel cuore di Glasgow si allarga con l’arrivo della nuova Tennent’s India Pale Ale, che riscopre il fascino delle tradizionali IPA...

02/02/2016

Cantine Settesoli, Mark Kermode nuovo Direttore Export

Cantine Settesoli, la più grande azienda vitivinicola siciliana, cooperativa composta da 2mila soci viticoltori, dal 1° gennaio 2016 ha un Direttore Export. Si tratta dell’inglese Mark Kermode,...

02/02/2016

Valerio Scanu, in coppia con Melegatti, infiamma i buzz

Valerio Scanu: è proprio lui ad avere ricevuto il maggior numero di citazioni e - quindi- a far esplodere i buzz. Ma non come concorrente di Amici (per altro ex concorrente) ma in qualità di...

A cura di Carmela Ignaccolo

02/02/2016

Prosecco Brut Millesimato e il Cuvée Ville d’Arfanta per San Valentino

  Non può che essere una questione di fine perlage: un San Valentino speciale deve essere accompagnato da vini d’eccezione, capaci di sostenere la necessaria intimità del momento. Ecco...

02/02/2016

Vinicola Serena: a San Valentino il vino è rosa

San Valentino: ecco un’occasione speciale da festeggiare con due vini assolutamente unici, particolarmente adatti per un aperitivo o per aprire una cena rigorosamente di coppia. Terra Serena,...

02/02/2016

Johnnie Walker Blue Label festeggia il capodanno cinese

Johnnie Walker Blue Label festeggia il capodanno cinese 2016 - l’anno della scimmia - lanciando sul mercato Johnnie Walker ‘Year of the Monkey’ edition. Dedicata al segno più gioioso e giocoso...

01/02/2016

Sicurezza nei bar e ristoranti: chi deve seguire i corsi per Rspp?

Introdotta giuridicamente nel 1994, la figura del Responsabile del Servizio di Prevenzione e Protezione (Rspp) è obbligatoria in ogni attività in cui operi almeno un lavoratore dipendente, o un...

01/02/2016

Che cosa mangeremo nel 2016? I food trend svelati da Yelp

Che cosa mangeremo nel 2016? Yelp, lo specialista nella ricerca delle migliori attività commerciali su base locale, lo ha chiesto alle sue attive community di Milano, Roma, Napoli e Firenze –...

01/02/2016

Il Gluten Free Burger di McDonald's

Sarà disponibile da metà febbraio in tutti i ristoranti McDonald’s italiani Gluten Free Burger, il panino nato per soddisfare le esigenze di tutti coloro che, per necessità o per scelta, seguono...

31/01/2016

tecnologia

Espresso italiano: il Campione è coreano. L'intervista

Nove anni fa ha scoperto la passione per il caffè e oggi raccoglie i frutti del suo impegno e studio. Coreano, 38 anni, docente dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac) e trainer di...

A cura di Nicole Cavazzuti

31/01/2016

Alta gastronomia in alta quota: 5 marzo sul Renon

Torna anche quest’anno uno degli eventi gastronomici più golosi e apprezzati del Renon, l’altipiano sopra Bolzano,  che vanta anche un bel comprensorio sciistico. E proprio sulle soleggiate...

30/01/2016

Terre di Toscana, rendez-vous all'Una Hotel Versilia

Un bell'albergo sul lungomare di Lido di Camaiore, l'Una Hotel Versilia, e una nutrita rappresentanza di produttori regionali importanti, fra vignaioli di nicchia e marchi di livello internazionale....

29/01/2016

Champagne Jacquart Rosé per San Valentino

Per festeggiare tutti gli innamorati, nell’imminenza della loro giornata celebrativa annuale, lo Champagne Jacquart propone di brindare, a pranzo o a cena, con la sua splendida cuvée...

28/01/2016

Targetti illumina la dispensa di MasterChef Italia

Sono le luci di Targetti a illuminare in dispensa la selezione degli ingredienti delle ricette dei concorrenti di MasterChef Italia. La dispensa è uno dei luoghi nevralgici all’interno del...

28/01/2016

Auguri Gino!, la cena-evento a scopo benefico

Martedì prossimo, 2 Febbraio, a partire dalle ore 19:30, presso il ristorante Relais Chauteux Da Vittorio a Brusaporto (BG), si svolgerà l’esclusiva cena-evento Auguri Gino!, in onore di Luigi...

28/01/2016

Mamma Emma cresce: nuove referenze bio e vegan

La famiglia Mamma Emma si allarga. Dopo il grande successo riscosso dalla linea di prodotti realizzati con vere patate cotte al vapore con la buccia, che da sola riveste circa 20% dei 13,5 milioni di...

28/01/2016

Diageo domina al World’s 50 best bars 2016

I brand del portfolio Diageo Reserve - la collezione di distillati ultra premium e più lussuosi di Diageo - hanno spopolato nel World’s 50 best bars 2016, il report annuale stilato da Drinks...

27/01/2016

Rinaldi distribuisce i vini friulani Branko

La Fratelli Rinaldi Importatori di Bologna ha acquisito la distribuzione dei vini del Collio friulano Branko. Branko è una piccola Azienda a conduzione famigliare che prende il nome da Branko...

27/01/2016

Il caffè e i suoi effetti benefici sulla salute: quanto ne sappiamo?

Secondo recenti stime, in Europa il 40% della popolazione inizia la giornata con una tazzina di caffè. Ma quanto sappiamo degli effetti legati all’assunzione della bevanda nera? In realtà, non...

26/01/2016

Dalla parte del barman/ Enea Veicollari: io che non mi arrendo FOTO

La determinazione è la forza principale del barman Enea Veicollari. Che ha vinto una battaglia per nulla scontata: recuperare completamente le capacità motorie dopo un grave incidente in auto....

A cura di Nicole Cavazzuti

26/01/2016

Ristoranti aperti al pomeriggio? Sì, grazie al mercatino vintage

Potrebbe essere una valida idea per diversificare l’attività (e moltiplicare le fonti di introiti) in periodo di crisi. Lo spunto viene dalla Osteria Pucci di Piazza Mastai a Roma, che nell'orario...

26/01/2016

Giuseppe Tortorella: Il sito web? Rinnovatelo con costanza. FOTO

Giuseppe Tortorella: “Il vostro sito web è poco visitato? Trattatelo come la vetrina di un negozio. Il rinnovamento dei contenuti e l’interazione con gli internauti sono le migliori strategie...

A cura di Nicole Cavazzuti

26/01/2016

tecnologia

Jobs Act, le indicazioni utili per i titolari di pubblico esercizio

Con la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale, avvenuta circa un mese fa, degli ultimi quattro decreti legislativi si è completato il percorso di riforma del mercato del lavoro (cd. Jobs act), voluto...

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Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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