“Fa ingrassare”, “in bianco è meglio” e “a pranzo fa addormentare”. La pasta, alimento cardine della dieta mediterranea e ingrediente base dell’identità culinaria italiana in casa e...
A cura di DALLE AZIENDE
“Una forchettata” lunga 4mila km, pari alla distanza tra Roma-Londra, andata e ritorno: è questo, secondo quanto registrato da Deliveroo, l’equivalente della quantità di spaghetti ordinati...
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Ispirata al mondo di alcune tra le più belle favole Disney, Cinderella, Princess di Dalla Costa riproduce in copertina ma non solo, l’immagine di Cenerentola della quale ricorre quest’anno il...
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Il distributore Onestigroup arricchisce il suo portfolio con nuovi prodotti e brand di rilievo internazionale. Entra a far parte del comparto Esclusive Onestigrouop il brand Three Cents, uno dei più...
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Nel mercato nazionale della pasta di semola secca si registra uno spostamento degli acquisti verso i prodotti di alta qualità: i consumatori apprezzano brand che puntano sull’italianità e...
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Il Concept Qui Pizza permette di trasformare il Bar in Pizzeria in modo semplice e veloce grazie all’impiego dell’esclusivo forno studiato per simulare in tutto e per tutto un forno a legna,in...
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In arrivo dalla cantina del rinomato e premiato ristorante Del Posto di New York City un’asta unica nella storia: una tra le più importanti e complete collezioni di vini italiani al mondo, più di...
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https://vimeo.com/428073605 PASTA ALFABETO, CREMA DI CAROTE, SPECK CROCCANTE Tempi:* Costi:* Difficoltà:* Ingredienti per 4 persone: 240 g di pastina alfabeto 250 g di carote 1 scalogno 1 rametto...
Da pochi giorni ha riaperto a Milano Healthy Color, il coloratissimo Healthyfast food del cantante multiplatino Sfera Ebbasta e del calciatore di serie A Andrea Petagna in Via della Moscova. Dopo...
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Buoni e naturali proprio come gli smoothie, ma in versione super. Non possono quindi che chiamarsi super smoothie le nuove bevande che innocent – brand leader nella produzione di succhi di frutta...
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Una nuova referenza arricchisce la gamma di oltre 140 formati di pasta fresca surgelata di Laboratorio Tortellini Alta Tradizione, primo marchio di Surgital divenuto un autentico punto di riferimento...
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Dallo scorso settembre sugli scaffali di tutta Italia è iniziata la distribuzione de La Molisana con le nuove confezioni contrassegnate dalla scritta “Solo grano italiano”. “Per il piano di...
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Quindicimila sterline, circa 18mila euro: a tanto è stata battuta all'asta in Scozia la bottiglia di whisky più grande al mondo. Secondo Graham Crane, direttore della casa d'aste...
L’azienda Esmach, da oltre 50 anni esperta in panificazione e lievitazione naturale, si è presentata a HOST 2019 nella nuova veste “Esmach FoodService Technology” e ha presentato in fiera un...
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Sarà il Riso Precotto Pastasì Soluzioni Express il protagonista del prossimo corso organizzato da FIC (Federazione Italiana Cuochi) in collaborazione con Surgital. Questo straordinario e...
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Birra e pasta: cosa hanno in comune questi due prodotti? Entrambi sono eccellenze dell’industria alimentare italiana che i nostri connazionali apprezzano e consumano sempre di più. Un...
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La pasta è un caposaldo della tradizione gastronomica italiana, e tale primato viene testimoniato anche da alcuni evidenze registrate a domicilio. Seppure la pasta sia un piatto tipicamente...
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Si celebra in questi giorni la World Space Week, Settimana mondiale dello spazio lanciata dall’Assemblea Generale delle Nazioni Unite e definita “una celebrazione della scienza e della...
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Un dato di fatto: la pasta è uno dei piatti più amati della cucina italiana. Il vero problema sono i carboidrati in eccesso che contiene. Ecco perché il marchio LightFlow propone, all’interno...
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Il Barilla Pasta World Championship si terrà per la prima volta fuori dai confini italiani. La competizione culinaria, che vedrà affrontarsi ai fornelli 14 talentuosi chef provenienti da...
La pasta è un alimento a base di farina di diversa tipologia/estrazione tipico delle varie cucine regionali d’Italia. Storicamente ha origini molto antiche, già conosciuta nell’8000 a.C. quando...
A cura di Barbara Panterna *
Tagliatella o orecchietta, raviolo o tortello, gnocco o lasagna… si potrebbe continuare per ore ad elencare le varietà di pasta che esistono in Italia. Ogni regione ha le sue tradizioni, i suoi...
A cura di Elena Consonni
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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