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11/12/2019

Compagnia dei Caraibi: una ricca selezione delle edizioni natalizie

Diplomático Artistic Limited edition Si tratta di un canister in edizione limitata contenente un'opera numerata (da 1 a 1680) in 3 diversi colori, frutto del lavoro di collaborazione durante il Lab...

A cura di DALLE AZIENDE

10/12/2019

Sigarette elettroniche sì o no?

Vediamo qual è la situazione delle leggi in merito, ma soprattutto quali gli orientamenti che sempre di più si adottano per essere percepiti come ristoranti “vincenti” e a tutto tondo. In base...

A cura di Mauro Garofalo

10/12/2019

Fumo e sigarette elettroniche: dati e news

La questione sigarette elettroniche continua a tenere banco negli esercizi e nei luoghi pubblici. L’Italia, a livello europeo, è il Paese dove si fuma di più, con un numero stimato di 12,2...

A cura di Mauro Garofalo

06/12/2019

Campus Peroni: dalla filiera agricola al consumatore

Si è tenuto nel pomeriggio di ieri - alla presenza del Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, Teresa Bellanova - il primo convegno promosso da Campus Peroni, il centro di...

A cura di DALLE AZIENDE

05/12/2019

Migliora l'impronta di carbonio dell'industria Ue del cartone

Stando allo studio Carbon Footprint of Carton Packaging 2019, condotto dall'Istituto di Ricerca Svedese (Rise) in collaborazione con Pro Carton, associazione europea che riunisce i produttori di...

03/12/2019

Löwengrube punta al raddoppio in Italia con AB InBev

LOWEN-COM, la società italiana proprietaria del marchio LÖWENGRUBE, ha siglato un accordo con AB InBev Italia, branch locale della prima azienda di birra al mondo. L’accordo è stato firmato nei...

A cura di DALLE AZIENDE

29/11/2019

Sperlari presenta la nuova linea di torroni con pistacchio

Sperlari, sinonimo di autentica tradizione italiana dal 1836, è simbolo del Made in Italy in tutto il mondo e da più di 183 anni anima il Natale degli italiani con i suoi torroni, i torroncini e la...

A cura di DALLE AZIENDE

26/11/2019

Zacapa Reserva Limitada 2019: il rum in edizione limitata per le feste

Il rum extra lusso guatemalteco Ron Zacapa ha presentato un’esclusiva edizione limitata per il 2019, Zacapa Reserva Limitada 2019. Creato da Lorena Vásquez, celebre Master Blender di Zacapa con 34...

A cura di DALLE AZIENDE

25/11/2019

Enrico Galasso è il nuovo Amministratore Delegato di Birra Peroni

Enrico Galasso è il nuovo Amministratore Delegato di Birra Peroni. Galasso, classe 1972, con una ventennale esperienza nel mondo dei beni di largo consumo, ha iniziato la sua carriera nel Regno...

A cura di DALLE AZIENDE

11/11/2019

Si chiama Midance ed è una mini fiera b2b della nightlife

Lunedì 25 novembre, presso il The Singer in via G.B. Pirelli 1 a Milano, torna Midance, la manifestazione “a scopo di placement” che permette a produttori, musicisti, disc jockey, pr,...

10/11/2019

Prugne della California e il maître chocolatier Collomb ancora insieme

Prosegue anche per il 2020 la collaborazione tra il Consorzio delle Prugne della California e il maître chocolatier Stefano Collomb, titolare della storica pasticceria-cioccolateria “Chocolat”...

A cura di DALLE AZIENDE

06/11/2019

Spergola über alles: un "nuovo" linguaggio vintage per il vino

Bloomberg, uno dei colossi mass-economicomediatici del mondo occidentale, nel definire le tendenze del vino (che nel frattempo, per chi non lo sapesse, si è trasformato a tutti gli effetti in un...

A cura di Luca Gardini

05/11/2019

Ron Millonario: un viaggio alla scoperta del rum che celebra le sfumature del Perù

Una ricetta dall’origine antica che racconta una storia centenaria: ogni sorso di Ron Millonario racchiude la straordinaria varietà di sapori del Perù. Una storia che inizia negli anni ’30 del...

A cura di DALLE AZIENDE

30/10/2019

Cibo take away, un business da 5,5 miliardi in Italia

Sempre più apprezzati anche in Italia take away e cibi pronti, con le imprese attive del settore che crescono in un anno di circa l'1% per un business di 5,5 miliardi. Lo rileva un'elaborazione...

29/10/2019

Compagnia dei Caraibi presenta il nuovo Diplomático Single Vintage 2005

Rum Diplomático annuncia l’uscita del nuovo Single Vintage 2005, preceduto dalle annate del 2004, 2002, 2001, 2000 e 1997. Questo nuovo magnifico rum si inserisce in edizione limitata nel prezioso...

A cura di DALLE AZIENDE

15/10/2019

Le associazioni del vino richiamano alla qualità

L’Italia è tra i leader mondiali della produzione enologica biologica. Dati alla mano, su 67.000 viticoltori totali, nel nostro Paese, sono circa 16.000 i produttori di vino specializzati nel...

A cura di Marco Oltrona Visconti

15/10/2019

C’è chi dice no: la barista che ha denunciato i Casamonica

"Era diventato un affare personale, nessuno deve permettersi di toccare il mio lavoro”  parola di Roxana Roman. Per questo la barista 34 enne di origini romena, titolare del Roxy Bar...

A cura di Carmela Ignaccolo

10/10/2019

Bud diventa la birra ufficiale della Juventus

Bud, marchio globale di Anheuser-Busch InBev (AB InBev), e Juventus hanno siglato un accordo che legherà le due società per le prossime 3 Stagioni. Bud affiancherà i Bianconeri in qualità di...

A cura di DALLE AZIENDE

09/10/2019

L'impatto della moneta elettronica nei pubblici esercizi: i commenti di APPE

È salita alla ribalta in queste settimane la tematica dei pagamenti elettronici, visti come fondamentale passo verso il progresso digitale della Nazione e strumento di contrasto all’evasione...

A cura di DALLE AZIENDE

03/10/2019

Metro: un ristoratore su tre si impegna contro lo spreco alimentare

Metro Italia, in collaborazione con Bocconi Green Economy Observatory, presenta, nell’ambito degli eventi del Salone della CSR e dell’innovazione sociale 2019, i risultati della seconda parte...

A cura di DALLE AZIENDE

01/10/2019

Chiara Mascellaro finalista della Patrón Perfectionists Competition

A seguito di un grande incontro che ha visto bartender emergenti di tutta Italia competere al primo Roma Bar Show il 23 settembre, Chiara Mascellaro, bar manager del Camus di Palermo, è stata...

A cura di DALLE AZIENDE

30/09/2019

Ronn Moss investe nel vino italiano e lancia il suo Primitivo di Manduria

Ronn Moss, l’indimenticabile Ridge Forrester di Beautiful, investe i propri fondi nei prodotti di eccellenza del nostro paese. L’attore americano, in Italia per la sua tournee musicale e per...

27/09/2019

International coffee day: ai “Tram Depot” di Roma il caffè è specialty

Il primo ottobre si celebra l’“International coffee day” e, a Roma, in onore di questa ricorrenza, i Tram Depot di Talenti e Testaccio del gruppo Viteculture invitano tutti a provare...

A cura di DALLE AZIENDE

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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