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05/11/2014

tecnologia

Piadina Romagnola? La Commissione Europea la riconosce IGP

Piadina Romagnola IGP: da oggi è un dato di fatto. Il suggello definitivo, infatti, è arrivato dalla Direzione Generale Agricoltura della Commissione Europea, l’organo preposto alla registrazione...

04/11/2014

tecnologia

Regole per i circoli privati, facciamo un po' di chiarezza!

Nello stesso locale di un circolo privato, è possibile la somministrazione di alimenti agli associati e al pubblico in maniera indistinta. È quanto ribadisce il Ministero dello Sviluppo Economico...

A cura di Walter Pugliese

03/11/2014

tecnologia

Pisco, distillato DOC peruviano arriva in Italia

Per la prima volta in Italia è stato presentano ufficialmente il Pisco, prodotto d’eccellenza peruviano, attraverso un incontro esperienziale organizzato dall’Ufficio Economico Commerciale del...

03/11/2014

tecnologia

Special Edition dell'Italia Beer Festival

Ritorna a Milano l’Italia Beer Festival ma, questa volta, in una insolita “special edition”. L’oramai famoso IBF raddoppia: la sua anima di manifestazione itinerante dedicata alla promozione...

31/10/2014

Il motore del turismo? i piaceri della tavola

Perché si viaggia? Per piacere, per curiosità, per scoprire il mondo, ma soprattutto per la tavola. Per circa i due terzi dei viaggiatori europei, infatti, l’esperienza enogastronomica determina...

31/10/2014

Il divertimento diventa benessere

di Alessandro Vergallo Benessere e divertimento è una combinazione che fino a qualche anno fa era quasi impossibile e inconciliabile nei locali del mondo della notte. Oggi, invece, questo binomio...

31/10/2014

Time Warp NL, annunciata la line-up

Time Warp NL, l'evento di musica techno alla sua settima edizione, che si terrà a Jaarbeurs Utrecht, sabato 6 dicembre 2014 annuncia una straordinaria line-up: Sven Väth, Fritz Kalkbrenner, Ricardo...

31/10/2014

tecnologia

Sperlari lancia per il bar 'C’era una volta il cioccolato'

Sperlari presenta due nuove referenze di “C’era una volta Il Cioccolato”, la gamma completa di tavolette, snack e praline esclusivamente dedicata al canale Bar/Tabacchi. Il già ampio...

30/10/2014

Pane e cultura. Piccolo Teatro, grande servizio

Il cortile del Piccolo Teatro di Milano non è una location qualsiasi, e il Caffè Letterario, da tempo in attività in quello spazio, offre un servizio all’altezza della cornice di...

A cura di Giuliano Pavone

30/10/2014

Paolo Ortelli e Marco Mazzoli fuori con un brano su JE

Dipiu Music e JE | Just Entertainment presentano il brano che mette insieme due personaggi davvero stravaganti nel mondo della radiofonia e delle produzioni discografiche e che per gli addetti ai...

30/10/2014

R-909 Chapter.70 presenta I Am Angerfist

Sabato 8 novembre, presso il Factory Club di Milano si terrà il capitolo 70 del progetto R-909, con la partecipazione di uno dei fenomeni della scena hardcore mondiale Angerfist, pseudonimo di Danny...

30/10/2014

tecnologia

Ape Tizer, la nuova sfida su tre ruote dello street food

Ape tizer è il nome del progetto. Loro - Stefano Lanati, Cristian De Carolis e Lorenzo Regiroli - sono tre milanesi under 40, con alle spalle differenti carriere e un’idea comune: mettersi in...

30/10/2014

Cibo di strada, un trend in crescita che corre sull'... Ape

Il carretto passava e quell'uomo gridava: «Street Food!». Potrebbe essere la versione attualizzata di una celebre canzone Anni ‘70. L’uomo del carretto oggi non grida più, usa web e social...

30/10/2014

Amerigo, Black Margarita e Chilli Martini, le ricette di Thomas Martini

Tre cocktail spiegati da Thomas Martini, bar manager dello storico Harry's Bar di Firenze Amerigo Ingredienti 7 cl coppa Martini 3cl ananas fresco 1cl vino bianco 0,5 cl lime 0,5 cl granatina 2cl...

A cura di Manuel Messina

30/10/2014

Il Prosecco Superiore cresce all’estero, in Italia e nell’Horeca

Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore batte la crisi anche nel mercato nazionale e nell’Horeca ovvero nel canale della ristorazione e delle enoteche. Da un’anteprima del nuovo Rapporto...

29/10/2014

Gluten Free Expo, a novembre a Rimini

La terza edizione del Gluten Free Expo, il primo e unico salone internazionale dedicato ai prodotti e all’alimentazione senza glutine,  si terrà a Rimini Fiera dal 14 al 17 novembre. Di fronte a...

29/10/2014

A Borgo Egnazia, in cinque giorni tutti esperti di mixology

Si chiamano Nowhere Else Academies i corsi di cinque giorni offerti in esclusiva da Borgo Egnazia, raffinato resort a Savelletri di Fasano, a breve distanza dalla costa pugliese. In meno di una...

29/10/2014

Martini, di nome… e di cocktail: Thomas Martini si racconta

Martini: il destino scritto nel nome, è proprio il caso di dirlo! Nato sotto la buona stella della miscelazione (suo papà ha servito cocktail per oltre quarant’anni), Thomas Martini, infatti,...

A cura di Manuel Messina

29/10/2014

Il suono di Doorly & DJ Pierre è “Gotta Get”

Martin Doorly è un produttore che sogna. “Se dieci anni fa mi aveste detto che avrei collaborato con un mito come DJ Pierre, l'inventore del suono della bassline Tb-303 della Roland, avrei dato...

29/10/2014

Dogarina e Fraccaro: ecco altre specialità per Natale

Dopo un primo assaggio dato nelle scorse settimane a Mixerplanet (clicca qui per leggere l’articolo dedicato alle anticipazioni), Dogarina e Fraccaro Spumadoro tornano a presentare altre golose...

28/10/2014

Pagare con lo smartphone è più facile con la SmartPay di Tim

Dare impulso al pagamento di beni e servizi utilizzando i più diffusi smartphone sul mercato: è questo il senso dell’operazione di Tim che introduce sul mercato Tim SmartPAY, la prima carta di...

28/10/2014

Dimitri Vegas & Like Mike puntano all'EMA

Venerdì 19 e sabato 20 dicembre Dimitri Vegas & Like Mike saranno in Belgio per dare il via al loro “Bringing the World the Madness”. Tutti i 20mila biglietti per lo spettacolo di sabato...

28/10/2014

tecnologia

SelfCookingCenter® 5 Senses di Rational è il più amato dagli chef

Da quando Rational ha lanciato ufficialmente sul mercato il SelfCookingCenter® 5 Senses, la casa produttrice tedesca ha presentato la sua nuova tecnologia mediante oltre 150 eventi che si sono...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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