Vincoli ai bar dei circoli privati, la posizione di Fipe

"Sono anni che aspettiamo. L’Ordinanza della Cassazione riconosce un principio sacrosanto per il quale ci siamo sempre battuti, quello dello ‘stesso mercato stesse regole’. Una regola semplice,...

Food pairing e contaminazioni: ravioli cinesi con ripeno alla milanese

Si chiama "ghe sem" la rivisitazione "alla milanese" dei dim sum, i tradizionali ravioli cinesi, tipici della cucina del sud, cotti a vapore e ripieni con carne, pesce o verdure, da sempre...

A cura di Stefano Fossati

FIPE spinge la formazione aziendale

In una circolare del 14 marzo il Direttore Generale FIPE Roberto Calugi ha confermato anche per il 2018 le giornate di formazione di FIPE business school ribadendo la collaborazione con Partesa...

A cura di Marco Oltrona Visconti

Istituti professionali e Fipe: opportunità di formazione non mancano…

Un tempo nel periodo di orientamento alla scelta delle scuole superiori, i docenti di terza media spingevano i loro studenti meno meritevoli verso le cosiddette “scuole alberghiere”. Oggi invece...

A cura di Marco Oltrona Visconti

Fipe-TripAdvisor, storica intesa per la classificazione dei ristoranti

Migliore categorizzazione, contrasto ai tentativi di frode, modalità di ricerca più mirate. TripAdvisor, il sito di viaggi più importante al mondo e Fipe, l’associazione italiana leader per la...

Bazzara Academy, nuova certificazione: diventa Iiac Academy

La corporate Academy Bazzara prosegue il proprio percorso di crescita ed espansione. Dopo esser stata nominata, nel 2017, SCA Premier Training Campus e essere entrata a far parte della Conferenza...

A cura di DALLE AZIENDE

Fipe: "Sul turismo pronti a fare squadra"

Siamo pronti a raccogliere la sfida per il rilancio del turismo italiano e per la valorizzazione della filiera agroalimentare. Al Ministro Centinaio gli auguri di buon lavoro e l'impegno a mettere a...

DL Dignità, Fipe: "Sul lavoro a tempo determinato approccio sbagliato"

"Il termine 'dignità' dovrebbe riguardare non solo i lavoratori dipendenti, ma anche gli imprenditori, che meritano lo stesso rispetto e considerazione, favorendoli nello svolgimento di attività...

E' online il nuovo sito de La San Marco

La San Marco Spa, storica azienda italiana costruttrice di macchine per caffè espresso professionali e macinadosatori, rinnova la sua immagine online e lancia il nuovo sito www.lasanmarco.com....

A cura di DALLE AZIENDE

Genagricola investe in Romania e punta sulle foreste

Genagricola, la prima azienda agricola italiana per estensione dei terreni coltivati, torna a investire in Romania acquisendo, nel Nord-Est del paese, due foreste naturali – “De Fay” e...

A cura di DALLE AZIENDE

Fipe: bene lo stop al 'decreto dignità'

“La Fipe-Federazione Italiana Pubblici Esercizi auspica che il ritardo nell’approvazione del decreto dignità possa tradursi in un momento di riflessione e confronto con gli operatori del settore...

Tapas bar, un format vincente. Il Post - Aperitif Club di Napoli. FOTO

Spunti da prendere al volo: il tapas cocktail bar è un format ancora poco diffuso nonostante rappresenti una buona opportunità di business. La cucina italiana ben si presta infatti a essere...

A cura di Stefano Fossati

Fipe, la ristorazione dice no alla riforma sui contratti a termine

L’ipotesi di riduzione del ricorso ai contratti a termine inserita nel cosiddetto "decreto dignità" vede la netta contrarietà delle aziende della ristorazione. I contratti a termine costituiscono...

A cura di DALLE AZIENDE

Fipe, questo contratto è un punto di partenza

È stato un contratto sofferto, firmato dopo otto mesi e quattro anni dalla scadenza del precedente. È nuovo perché raggruppa tutto il sistema della ristorazione, del turismo e...

A cura di Anna Muzio

Fipe: Bottura e altri chef premiati simboli della ristorazione italiana

"Quattro chef italiani tra i 50 migliori al mondo, tra i quali Massimo Bottura ritornato al vertice della classifica, testimoniano la forza e la considerazione internazionale alla cucina italiana e...

Caso rider, Fipe: sì a soluzioni che coniughino diritti e sostenibilità

"Le consegne a domicilio di pasti sono in linea con l’evoluzione degli stili alimentari dei consumatori e per questo riteniamo che vadano individuate soluzioni in grado di coniugare i diritti di...

Crea il tuo Gusto: Marco Canosci vince il contest di San Carlo

Marco Canosci, 33 anni umbro, vince la quarta edizione del concorso “Crea il tuo Gusto” di San Carlo con “Fusion Pop”, l’inedito accostamento di sapori che ha dato vita alle patatine Più...

A cura di DALLE AZIENDE

Chupa Chups festeggia 60 anni con una special edition ed un concorso

Era il 1958 quando Enric Bernat, imprenditore spagnolo erede di tre generazioni di pasticceri, aveva un’intuizione geniale: produrre la prima caramella che permettesse ai bambini di non sporcarsi...

A cura di DALLE AZIENDE

Caffè, Fipe sigla il nuovo contratto di filiera

Dalla tazzina del mattino a quella del dopo pranzo, quando si parla di caffè i consumatori italiani sono chiari: con la qualità non si scherza. Una qualità che viene prima di tutto garantita da...

Nuovo governo, Fipe: "Ministero del Turismo? Ottima idea da costruire"

"A ciascuno il suo. Fare turismo, che significa occuparsi di un'articolata filiera di imprese che vanno dall’accoglienza alla somministrazione di prodotti e, soprattutto, al servizio, è un...

Lay's è sponsor di Firenze Rocks 2018 ed I-DAYS

Lay’s rafforza il proprio piano di comunicazione estivo con la sponsorizzazione ufficiale di due imperdibili eventi musicali dell’estate italiana, perché dove c’è musica e divertimento non...

Verallia investe 80 milioni di euro nello stabilimento di Villa Poma

Verallia, terzo produttore mondiale di bottiglie e vasi in vetro per il Food and Beverage ,investirà nei prossimi due anni sul sito produttivo di Villa Poma (Mantova) un importo di circa 80 milioni...