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23/05/2016

N'Yumba Lungo, la limited edition di Nescafé Dolce Gusto

C’è molto della sua terra d’origine nella nuova Limited Edition di Nescafé Dolce Gusto. Dalla “danza degli eroi” tipica del Ruanda al clima temperato di un’area a oriente del continente...

27/04/2016

Hard Rock Cafe, il vero brunch americano nel cuore di Roma

Il ventaglio di offerte per la domenica della Capitale si arricchisce grazie al brunch dell’Hard Rock Cafe. Lo storico ristorante museo di Via Veneto da domenica 24 aprile, e per tutte le domeniche...

22/04/2016

Caffè e musica, al MUMAC il 28 aprile il Cafè Concerto del Trio Dafne

Un concerto evocativo di luoghi e culture legate al mondo del caffè in un ideale viaggio musicale nelle due Americhe raccontato attraverso i ritmi e il sound di brani ricchi di atmosfere...

31/03/2016

Il caffè? A Hong Kong lo serve un robot

A Singapore la catena Timbrè ha sostituito i camerieri con i droni. A Tokyo, durante la più importante fiera giapponese sul cibo, è stato presentato Motoman, un robot progettato per sostituire gli...

06/03/2016

Hard Rock Cafe lancia il burger dedicato al St. Patrick's Day

In Irlanda per fare un brindisi si dice “Sláinte”parola gaelica dal suono musicale. E al St. Patrick’s day tutto il mondo è irlandese e si appropria di questo termine. Lo sa bene Hard Rock...

19/02/2016

Le coffee cup disegnate da Luca Carboni conquistano New York

Nessuna anonima tazzina bianca dove gustare l’espresso per clienti del Piccolo Cafè di New York. Dallo scorso dicembre il locale - fondato dai bolognesi Michele Casadei Massari, Gianluca Capozzi e...

08/02/2016

easyJet, dai voli agli alimentari: sempre low cost

Il pirotecnico imprenditore anglo-greco Stelios Haji-Ioannou, che vent'anni fa ha creato la compagnia low cost easyJet, si lancia in una nuove avventura a basso costo. Il manager dei cieli ha infatti...

21/01/2016

Pane e cultura. Upcycle cafè Milano: il bike cafè conviviale

Se per pane intendiamo quello ai cereali così diffuso in Scandinavia e per cultura quella delle bici, della mobilità dolce, della crescita sostenibile, della condivisione e della convivialità,...

A cura di Giuliano Pavone

20/01/2016

McDonald’s Next: apre a Hong Kong il fast food del futuro

Ciak, si cambia. Parte da Hong Kong la nuova era dei ristoranti McDonald’s. Il colosso dei fast food ha infatti inaugurato nella città asiatica un punto di vendita completamente rinnovato sia a...

18/01/2016

Saverio Moschillo apre a Milano il suo primo Richmond Cafè

Saverio Moschillo, l’imprenditore irpino che ha lanciato il marchio John Richmond, entra nel mondo della caffetteria: ieri ha infatti aperto battenti a Milano il Richmond Cafè, il nuovo place to...

16/12/2015

Si è concluso l'Umami Barista Camp in Honduras

Conclusa l’avventura in Honduras con l’Umami Barista Camp, più di quaranta professionisti ritornano alla propria attività con un ricco bagaglio di esperienze e conoscenze sul caffè. Il gruppo...

07/12/2015

Drop e Stelia, le nuove macchine Nescafè

Morbide, sensuali, ultra moderne ed evocatrici di uno scenario futuristico, sono le linee che caratterizzano le nuovissime macchine Drop e Stelia firmate Nescafé Dolce Gusto. Le due novità del...

07/11/2015

TRUIT: l’eccellenza italiana al Trussardi alla Scala

Eccellenza italiana dalla vocazione internazionale è il tratto che più di altri qualifica il marchio Trussardi sin dalle sue origini. Anche la proposta gourmet del Levriero, declinata nel Café,...

23/10/2015

Stelia e Drop, le due nuove macchine Nescafé Dolce Gusto

Elegante design ispirato ad una goccia di caffè: le nuovissime macchine Nescafé Dolce Gusto, simbolo di innovazione, design e qualità aprono la strada a una nuova generazione di macchine da...

15/10/2015

Crazy Cat Café, apre a Milano il caffè dei gatti

L’ispirazione è arrivata da un viaggio in Giappone, dove i locali a tema sono molto diffusi. Poi ha trovato slancio e conferma dai riusciti esperimenti fatti in Europa, e in particolare in Italia....

13/10/2015

Lucano protagonista alla London Cocktail Week

Da giovedì 8 ottobre a sabato 10 ottobre, in occasione della London Cocktail Week, il Gruppo Lucano ha preso parte al progetto Café Italia, l’evento dedicato al mondo del beverage italiano,...

09/04/2015

Pane e cultura. mcafé Genova: mastica l’arte, medita sul cibo

“Mastica l’arte, medita sul cibo”: è questo il pay off degli mcafé di Genova, le quattro caffetterie-ristoranti in cui la emme sta per “Mentelocale”, e Mentelocale è anche una nota...

27/02/2015

Apre "l'arabesque café", il sapore di Milano a Milano

Nasce a Milano l'arabesque café, un posto unico dove respirare e assaporare la Milano di una volta. I veri sapori della cucina milanese della tradizione uniti all'atmosfera, al mood e al design che...

06/09/2014

Marc Jacobs Cafè e l'aperitivo da… cani

A Milano si sa, l’aperitivo è un vero e proprio rito che chiude una giornata di lavoro. Quanti però si sentono in colpa a tirar tardi con un cocktail in mano quando a casa li aspetta un amico...

13/04/2014

Dopo-Report, le riflessioni di Alberto Polojac (Imperator)

Terzo appuntamento con Dopo-Report, lo spazio che MixerPlanet dedica alle riflessioni proposte dei protagonisti del mondo del caffè sulla scorta delle accuse lanciate al settore pochi giorni fa...

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Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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