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09/06/2017

La chef Cicioni lancia con Euro Company il fermentato con il suo nome

Sono infinite le strade che possono portare ciascuno di noi a scoprire i propri talenti nascosti. Daniela Cicioni da architetto paesaggista è diventata uno dei massimi esperti italiani di cucina...

08/06/2017

Le Biciclette di Milano festeggiano 19 anni con il cocktail #Nineteen

Le Biciclette Art Bar & Bistrot di Milano compiono 19 anni e li festeggiano brindando insieme agli amici (artisti, dj e habitué) con un nuovo cocktail battezzato #Nineteen. Un drink estivo e...

30/05/2017

Alessandro Borghese Kitchen Sound, ladri di... mozzarella in carrozza

MOZZARELLA IN CARROZZA TRATTO DA: LADRI DI BICICLETTE (Costo €- Tempo 20min - Difficoltà #) Ingredienti: 3 uova 4 acciughe 8 fette di pane in cassetta 200g mozzarella di bufala Olio di semi di...

02/03/2017

Marche, il rilancio passa per Tipicità

Obiettivo dichiarato, rialzare la testa e aprirsi al mondo, ripartendo dal gusto e dalla bellezza. Così le Marche - a seguito dei mesi durissimi dopo il sisma - vogliono presentarsi alla imballata...

13/01/2017

Le Biciclette, cucina aperta fino a tardi e food pairing "milanese"

Allargare gli orari del servizio per allargare il business. Un'idea vincente, in particolare nelle grandi città, dove a un'offerta sempre più articolata di locali si contrappone spesso la...

A cura di Stefano Fossati

01/12/2016

Aperitivo tra cicchetti e ombre. Ecco il format di Bàcaro Navigli

Nuovo ristorante e bar milanese, il Bàcaro Navigli all’aperitivo punta sui cicchetti a pagamento invece del solito buffet. Una sfida a livello commerciale, ma anche un’occasione per diffondere...

A cura di Nicole Cavazzuti

10/10/2016

Fabbriche Aperte: le nuove premiazioni

Tre scuole di Abruzzo, Basilicata e Campania si aggiudicano la vittoria tra più di 200 Istituti di tutto il Paese per la prova educativa “La capsula del tempo”, con elaborati incentrati su...

11/07/2016

In bici a Londra per consegnare una bottiglia di Prosecco

Il viaggio di Mike è iniziato oggi, di buon mattino, da Villa Sandi. L’attendono 1500 chilometri da percorrere in bici, in compagnia dell’amico Nick. L’obiettivo? Portare una bottiglia di...

11/06/2016

San Giaime presenta il vino Grillo G'15 e l'Olio EVO Arché

Dai secolari uliveti collinari affacciati sul Tirreno, situati a 500 metri s.l.m. nei pressi di Tusa, in provincia di Messina, nasce “Archè”, prezioso olio extravergine di oliva, prodotto in...

05/05/2016

Pane e cultura. Moak: il Caffè Letterario è un concorso di scrittura

In questa rubrica abbiamo spesso affrontato il tema del caffè letterario, intendendolo sempre come una tipologia di locale che associa alla tradizionale funzione di somministrazione una dimensione...

A cura di Giuliano Pavone

21/03/2016

Riparte Fabbriche Aperte, il programma per le scuole

Riparte la quarta edizione del programma ludico-educativo Fabbriche Aperte, presentato da Fondazione Coca-Cola HBC Italia e patrocinato da Conai, il Consorzio Nazionale Imballaggi e...

15/03/2016

S’14 di San Giaime disponibile anche da Eataly Ostiense e Santé

Il Syrah in purezza “S’14” di Tenuta San Giaime potrà essere acquistato da Eataly Ostiense, a Roma, e da Santé, a Milano, che hanno incluso il ricercato vino di montagna siciliano (ne vengono...

09/02/2016

Il Syrah siciliano S’14 in degustazione a Milano

Il Syrah in purezza S’14 di Tenuta San Giaime sarà tra i vini proposti in degustazione dalla manifestazione “Wine at5 Vie”, nei giorni 12 (h.18-22) e 13 (h.11,30-22) febbraio. L’evento avrà...

25/12/2015

ETICO, per rigenerare il sughero a nuova vita

La quercia da sughero è una risorsa preziosa, fonte di ispirazione per ogni attività che intraprende Amorim Cork Italia. Dato che in natura nulla si crea e nulla si distrugge, ma tutto evolve,...

08/11/2015

Francesco Cicchella, dal TAM di Napoli alla vittoria al Tale e Quale

Da una imitazione all’altra è irriconoscibile. Francesco Cicchella, 26 anni, cambia infatti faccia, voce e movenze a seconda del personaggio rappresentato. Vincitore rivelazione dell’ultima...

A cura di Nicole Cavazzuti

12/10/2015

I vincitori di Caffè Letterario e Fuori Fuoco di Moak

Proclamati i vincitori dell'edizione 2015 di Caffè Letterario e Fuori Fuoco, i due concorsi ideati da Caffè Moak con l'intento di promuovere giovani scrittori e fotografi del panorama nazionale ed...

30/06/2015

Lo zucchero a velo nell’impasto di tutti i frollini Bauli

Importanti novità per i Frollini Bauli. Gli ultimi nati tra i prodotti continuativi del brand hanno in pochi mesi conquistato una buona fetta di consumatori che, dopo i croissant, ha scoperto un...

11/06/2015

Nuovi format: a Milano nasce Ciclosfuso

Si chiama Ciclosfuso ed è il primo negozio in Europa che miscela la vendita e la riparazione di biciclette con vino sfuso, frullati, salumi e formaggi di qualità. Appena inaugurato a Milano in Via...

A cura di Nicole Cavazzuti

29/03/2015

Un caffè con Fiammetta Cicogna: Mai pensato di aprire una cevicheria?

Simpatia e allegria sono i segni inconfondibili della bella Fiammetta Cicogna, di nuovo in tv al timone dell’ottava edizione di “Wild –Oltrenatura”, fino al 9 aprile tutti i giovedì in prima...

A cura di Nicole Cavazzuti

03/09/2014

Apre a Milano il Bianchi Café & Cycles

[caption id="attachment_30414" align="alignright" width="178"] Il locale aperto a Malmö[/caption] Il caffè ora si potrà bere anche pedalando. A metà settembre, infatti, verrà inaugurato a...

29/08/2014

Il Cibo della Notte, da Le Biciclette al Sanvittore

Prosegue il percorso multimediale fra i locali che possono “sfamare” il popolo della notte. Questa volta partiamo da Le Biciclette, Artbar e Bistrot (via Torti 2, Milano – tel. 02.58104325)...

09/05/2014

Bavaria 8.6 mette in palio una Harley-Davidson 883

Bavaria, birrificio olandese indipendente tra i leader nel mercato internazionale della birra, premia i consumatori della gamma 8.6 con il concorso “Rock & Road”, che mette in palio una...

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Musica, arte e spirits si uniscono a Sanremo grazie alla presenza di Antica Distilleria Quaglia, che in collaborazione con Forbes Italia e Billboard Italia, ...


Rimuovere il calcare nelle macchine espresso è un problema che sempre più baristi si trovano ad affrontare. Il calcare, infatti, tende a formarsi nei bollitori e...


Il primo e unico  sistema di filtrazione dell’acqua intelligente con analisi dell’acqua e monitoraggio integrati, per una migliore efficienza del servizio, una qualità costante in tazza e...


Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro...


Si chiama Zucchi Professional la nuova linea pensata per l'Horeca di Oleificio Zucchi. La nuova gamma Zucchi Professional è studiata per rispondere...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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