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18/12/2014

Pane e cultura. Sloan Square: l’inglese si impara al pub

Sloan Square è il pub inglese aperto a Milano da John Peter Sloan, il cabarettista d’oltremanica diventato un guru nell’insegnamento della lingua di Shakespeare, con svariati libri e due scuole...

A cura di Giuliano Pavone

11/12/2014

Pane e cultura. Pizza per autodidatti: confessioni di un pizzaiolo

(Foto: Copyright Alessandro Lanzoni) “La pizza per autodidatti” è un titolo insolito per un libro. E insolito in effetti lo è, questo libro (Marcos y Marcos, 287 pagine, 12 euro) di Cristiano...

A cura di Giuliano Pavone

04/12/2014

Pane e cultura. Le Libragioni: vino, arte, libri

Michele Morieri e Pervinca Paccini sono due presidi che, una volta andati in pensione, non si sentivano ancora pronti per scaldare una panchina ai giardini pubblici. Hanno così deciso di investire...

A cura di Giuliano Pavone

27/11/2014

Pane e cultura. Terzo tempo Verona: vino e sport sono un bel connubio

Aperto un anno fa a Verona, Terzo tempo è una libreria sportiva ed enoteca nata dalla passione di Lorenzo Fabiano. “Sono giornalista pubblicista sportivo e ho lavorato nel settore del vino per...

20/11/2014

Pane e cultura. Eataly e Vergnano al Museo del Cinema di Torino

Si rinnova e cambia gestione la caffetteria del Museo Nazionale del Cinema. Nel monumento più famoso di Torino è stato inaugurato da pochi mesi “Eataly incontra Caffè Vergnano alla Mole...

A cura di Giuliano Pavone

13/11/2014

Pane e cultura. Adua Villa firma un romanzo rosé

“Vino rosso tacco 12” (144 pagine, 12 euro) è un libro di Adua Villa, pubblicato da Cairo Editore nel 2014. Ne è protagonista una wine taster, Gilda, che come in ogni romanzo rosa che si...

A cura di Giuliano Pavone

06/11/2014

Pane e Cultura. “In grazia di Dio”: il film a Km 0 gira il mondo

“In grazia di Dio”, film di Edoardo Winspeare uscito nello scorso marzo, può essere definito una pellicola “a Km 0” sotto vari aspetti. Innanzitutto per la sua trama. Il film infatti...

A cura di Giuliano Pavone

30/10/2014

Pane e cultura. Piccolo Teatro, grande servizio

Il cortile del Piccolo Teatro di Milano non è una location qualsiasi, e il Caffè Letterario, da tempo in attività in quello spazio, offre un servizio all’altezza della cornice di...

A cura di Giuliano Pavone

23/10/2014

Pane e cultura. L’hamburger gourmet diventa un libro

Un libro sull’hamburger gourmet. Si intitola “Italian Ham Burger” e lo ha pubblicato, per il prestigioso editore Mondadori Electa, Ham Holy Burger, la catena di Sebeto (Rossopomodoro, Anema e...

A cura di Giuliano Pavone

15/10/2014

Pane e Cultura. Feltrinelli RED: se l’ibridazione diventa community

Impossibile, per una rubrica chiamata “Pane e Cultura”, non occuparsi di RED, il format della catena di librerie Feltrinelli in cui la cultura si declina in tante attività diverse a partire dal...

A cura di Giuliano Pavone

08/10/2014

Pane e Cultura. Giufà Roma: in equilibrio fra libri e caffè

Libri e caffè, in equilibrio ma non troppo. Il Giufà di Roma, aperto da dieci anni nel quartiere di San Lorenzo a Roma, abbraccia l’idea della commistione cibo-cultura ma difende l’identità...

A cura di Giuliano Pavone

01/10/2014

Pane e cultura. Cyrano Alghero: libri, vino, svago

Libri e vino: due passioni in un unico spazio. Cyrano ha aperto i battenti nel cuore di Alghero circa un anno fa. Nei 90 metri quadri aperti al pubblico, chi cerca un libro può consultarlo...

A cura di Giuliano Pavone

24/09/2014

Pane e cultura. Un Food Film Festival a Sud di Milano

Film dedicati al cibo e aperitivi a tema: è in arrivo Food Film Festival, il festival cinematografico internazionale dedicato al cibo e alla sostenibilità alimentare che si terrà nel luogo simbolo...

A cura di Giuliano Pavone

17/09/2014

Pane e cultura. Cibo, e non solo, per la mente

“Cibo è cultura”: è cavalcando questo slogan che il caffè letterario Cibo per la mente aveva aperto i battenti sull’isola di Taranto vecchia poco meno di due anni fa. Una coraggiosa...

A cura di Giuliano Pavone

10/09/2014

Pane e cultura. Anche gli angeli... mangiano cannoli!

“Sicilian concept store, lounge bar, restaurant”: nella articolata definizione dell’Anche gli angeli di Noto, la parola più importante è proprio la prima: “Sicilian”. “Tutte le anime...

A cura di Giuliano Pavone

03/09/2014

Pane e cultura. Macondo Bologna: l’arte di incontrarsi

Un punto di aggregazione dove l’arte è lo strumento per incontrarsi. Ecco come si può definire il Macondo, locale nel centro di Bologna divenuto nel tempo uno dei punti di riferimento della scena...

A cura di Giuliano Pavone

27/08/2014

Pane e cultura. Liberrima: cultura e cibo “all’ombra del Barocco”

Liberrima nasce come libreria indipendente nel 1993, nel cuore del centro storico di Lecce a pochi passi dal Duomo, in un palazzo del ’600. Negli anni si diffonde in altri tre palazzi circostanti...

A cura di Giuliano Pavone

20/08/2014

Pane e cultura. La Cité: libri, musica, arte, caffè

Le prime parole sul sito di La Cité – libreria-café di Firenze – sono “Libri, musica, arte, caffè... tutto quello che nutre i sensi e il corpo”. “Abbiamo voluto creare una casa della...

A cura di Giuliano Pavone

13/08/2014

Pane e cultura. Orwell Manduria: quando il pub diventa letterario

Non un caffè ma un pub letterario. E’ questa una delle particolarità dell’Orwell, locale che si affaccia su una pittoresca piazza del centro storico di Manduria, nella bassa provincia di...

A cura di Giuliano Pavone

06/08/2014

Pane e cultura. Enoteca letteraria Badlands: socialità e passione

 Socialità e passione sono i veri fili conduttori dell’Enoteca letteraria Badlands, un piccolo negozio a Pontecurone, in provincia di Alessandria, in cui convivono prodotti solidali, vini e...

A cura di Giuliano Pavone

30/07/2014

Pane e cultura. Nea: arte (e bistrot) a tutte le ore

Nea è uno spazio dedicato all’arte contemporanea e alle forme di intrattenimento culturale: una galleria nel centro storico di Napoli che propone le opere di artisti nazionali della seconda metà...

A cura di Giuliano Pavone

23/07/2014

Pane e cultura. Cucina narrativa, showcooking e saperi tradizionali

L’“Operazione Serial Kitchen – Showcooking Intergenerazionali Itineranti” è partita il 18 luglio e andrà avanti, a cadenza settimanale, fino al 4 settembre. Si tratta di una serie di cene...

A cura di Giuliano Pavone

16/07/2014

Pane e cultura. Musica e dintorni: birra artigianale e territorio

Si terrà dal 22 al 27 luglio a Piozzo (Cuneo) la ventottesima edizione di “Musica e dintorni”, la rassegna organizzata dallo storico birrificio artigianale Baladin. E si terrà nella piazza in...

A cura di Giuliano Pavone

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I LUNEDÌ DI MIXER

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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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