Si è tenuta oggi, mercoledì 16 novembre, nell’ambito del SIMEI - Salone internazionale macchine per enologia e imbottigliamento, la cerimonia di premiazione dell’IGA Beer Challenge, il concorso...
Nei primi nove mesi del 2022 ai distributori automatici d’Italia (oltre 820mila) sono stati consumati oltre 1,7 miliardi di caffè e quasi 439 milioni di snack che hanno trainato la lenta ma...
Per il secondo anno, Torino si trasforma nella capitale del tennis internazionale con le Nitto ATP Finals. Anche per questa edizione, come per i prossimi 3 appuntamenti fino al 2025, non può mancare...
Questa settimana la rubrica Drink Week vi propone tre varianti del Bramble, un classico un Sour a base di gin e liquore alle more. Semplice, essenziale e fresco, è stato inserito tra i New...
A cura di Stefano Fossati
A 60 anni dalla prima rapina, Diabolik è tornato in azione rubando la ricetta del Campari, ideata nel 1860 dal genio creativo di Gaspare Campari. Ma non finisce qui, Diabolik lancia la sua...
Oltre 6.000 visitatori totali, di cui circa 4.000 “consumers” e più di 2.000 operatori del settore. Questi i numeri lusinghieri della terza edizione di The Milan Coffee Festival, appena...
A cura di Andrea Foschi
A cura di Stefano Fossati
A sessant’anni dalla sua fondazione, il Consorzio per la Tutela del Vino Marsala rende noto il suo nuovo corso, con la partecipazione di 16 produttori, tra case vinicole e cooperative del...
Un settore in salute, con una elevata propensione all’export e in grado di affrontare la difficile congiuntura economica: è la fotografia del comparto macchine per l’enologia e...
Si intitola Spirito Toscano l’evento in programma sabato 19 e domenica 20 novembre a Livorno che vedrà protagonisti distillerie e liquorifici in arrivo da tutta la regione. L’appuntamento, alla...
Oggi parte la nuova consumer promo natalizia di Amaro Lucano intitolata “Cosa vuoi di POP dalla vita?”. Un omaggio al mondo della musica per raccontare le origini del celebre Lucano e il suo...
A cura di Stefano Fossati
Creato nel 1989 al bar dell’Hotel Hilton di Kuala Lampur, il Jungle Bird è un cocktail a base di rum giamaicano, Campari, ananas, sciroppo di zucchero e lime. Ma naturalmente non mancano le...
A cura di Stefano Fossati
Dal 12 al 14 novembre, saranno tre giorni intensi quelli di Milan Coffee Festival 2022 che si svolgeranno presso Superstudio più in via Tortona 27 a Milano. Un appuntamento dove non mancherà...
Il piano di Intesa Sanpaolo da 5 miliardi di euro per prevede anche la gratuità per un anno del canone dei POS e delle carte di credito commercial, agevolazioni sui prodotti di copertura...
A cura di Franco Metta
Creato nel 1989 al bar dell’Hotel Hilton di Kuala Lampur, il Jungle Bird è un cocktail a base di rum giamaicano, Campari, ananas, sciroppo di zucchero e lime. Ma naturalmente non mancano le...
A cura di Stefano Fossati
Si conclude a Gallarate (Varese). presso La Milanesa Torrefazione Caffè. la gara di tostatura, disciplina del circuito di gare di SCA Italy. Sei torrefattori nazionali si metteranno per un’ultima...
Abbiamo incontrato lo chef napoletano a margine della manifestazione che lo ha incoronato con la terza stella Michelin. Un successo che lui stesso dedica a tutto il team, con occhio particolare nei...
A cura di Andrea Scevaroli
Gruppo Cimbali - con i suoi brand Faema, Slayer e la sua MUMAC Academy - è tra i protagonisti del Milan Coffee Festival che, dopo due anni di stop, torna dal 12 al 14 novembre 2022 per la sua terza...
Cala il gelo sulla grappa che scende sotto lo zero, dando il via a un consumo del prodotto inedito. Ovvero ghiacciato. A scommetterci è la storica distilleria Castagner e il suo patron Roberto, da...
A cura di Andrea Scevaroli
Camparino in Galleria, bar fondato da Davide Campari nel 1915, è ormai un’istituzione per il capoluogo lombardo. Riconosciuto grazie alla sua storicità, la sua posizione strategica su Piazza...
Oltre 1.600 ristoratori provenienti da tutta Italia – ma anche da Germania, Svizzera, Belgio e persino dal Sud Africa – si sono dati appuntamento il 3 novembre scorso al Palazzo dei Congressi di...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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