Svizzero d’origine, lo chef Pietro Leemann ha aperto a Milano 25 anni fa il ristorante vegetariano Joia, una stella Michelin, primo e unico ristorante vegetariano e vegano stellato...
A cura di Nicole Cavazzuti
Indiscusso punto di riferimento nel mondo della ristorazione italiana e internazionale, lo chef Davide Oldani patron del ristorante D’O a Cornaredo, una stella Michelin, propone una cucina...
Patron del Ratanà di Milano, lo chef Cesare Battisti punta da sempre su una materia prima selezionata in base a qualità eccellente, località e stagionalità. Il suo motto? «Lavoro per...
A cura di Nicole Cavazzuti
Pizza, pizza e ancora pizza. Torna infatti per la sua seconda edizione, che si preannuncia scoppiettante, “The Space… Il Villaggio Pizza”. L’evento principe dell’estate napoletana si...
Passa attraverso il pane tipico la promozione della Sardegna, in linea con i temi di Expo e in vista di una possibile candidatura a patrimonio dell’Umanità dell’Unesco. Quest’estate, infatti,...
Appuntamento a Milano il 22 giugno per l'edizione 2015 de De-Gustando: l’Italia a tavola e nel bicchiere! Nel cuore del quartiere Isola, all'ombra dei grattacieli della moderna zona di Porta Nuova,...
Due gli appuntamenti di Expo che hanno visto il coinvolgimento di Conapi (Consorzio Nazionale Apicoltori), all'interno del Parco della Biodiversità, nel Padiglione del Biologico di Expo Milano. Il...
Il 30% è la “fetta” che si conquistano le aziende italiane nel mercato di alta gamma: un risultato ancora più notevole se si considera che il settore lotta contro molte delle problematiche più...
L’estate 2015 sarà movimentata da un’esplosione di profumi grazie alla nuova drinking experience firmata Lanson: Lanson White Label! Una nuova, elegante cuvée che regalerà un’esperienza...
E’ Jens Herrbruck, 40 anni, a vincere la selezione di Castelbello (Bz) del campionato baristi Espresso Italiano Champion organizzato da Torrefazione Caffè Schreyoegg in collaborazione con...
La storica Brasserie belga Moortgat di recente ha dato inizio a una vera e propria tradizione: brassare ogni anno una Duvel speciale. La versione Tripel Hop della classica Duvel viene appunto...
L’apertura del Mudec–Museo delle Culture è stato sicuramente l’evento clou degli ultimi mesi in via Tortona e dintorni, una delle zone più dinamiche di Milano. Un quartiere ex industriale che...
A cura di Giuliano Pavone
Dopo lo speciale in due puntate pubblicato nei numeri scorsi di Mixer sulle opportunità di Expo Milano per le aziende italiane dell’accoglienza, l’Osservatorio ha pensato di portare lo sguardo...
A cura di Anna Muzio
Caffè Motta, marchio della Intercaf Srl, azienda d’eccellenza del Made in Italy, riconosciuta a livello nazionale ed internazionale nel settore della produzione di caffè tostato di alta qualità,...
Il caffè non solo da bere, ma anche da ascoltare. Si chiama “mymusic coffee”, il nuovo progetto serving presentato a Milano da caffè Moak, nel megastore Feltrinelli di Piazza Piemonte. Trovata...
Fino al 20 settembre 2015 è possibile partecipare alla nona edizione di Pimp Your Cup, il concorso creativo per l’ideazione grafica dei decori della tazzina e del piattino “Caffè Kenon -...
Sino al 21 giugno si tiene per il terzo anno consecutivo Piacere Barbecue a Perugia, l’unico festival italiano che dà spazio agli appassionati della griglia, sponsorizzato da Birra Peroni....
Il 22 giugno andrà in scena l’ultimo appuntamento di stagione del Rock Files Live, programma di LifeGate dedicato alla canzone d’autore, ospitato nella nuovissima location del...
E’ Daniele Salvatori, 44 anni, a vincere la selezione di Cinisello Balsamo (Mi) del campionato baristi Espresso Italiano Champion organizzato presso Coffeeteque da Vibiemme in collaborazione con...
Level Up Milano porta in Italia Fatman Scoop, mitico rapper protagonista di tante hit da discoteca. Le sue hit sono davvero tante: da Hardwell & W&W feat Fatman Scoop - Don’t Stop this...
A cura di Riccardo Sada
Quando si dice toccare il cielo con un dito. In questo caso, letteralmente. Partesa, l’Official Beverages Distributor di Expo, è orgogliosa di annunciare di aver acquisito, in esclusiva, la...
Amaro Lucano, per celebrare Expo Milano 2015, sarà protagonista di una speciale campagna nella città meneghina. Con questa iniziativa, ideata da Hi Comunicazione e pianificata in collaborazione...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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