Dolce come il Sale è il nuovo libro di Letizia Magnani dedicato alla storia del Sale e della Salina di Cervia che verrà presentato in anteprima alla stampa a Milano, all’IMV, Italian Makers...
Aristea, tra i leader in Italia nella produzione di articoli monouso in plastica, è stata la prima azienda italiana a produrre una gamma vasta ed articolata di bicchieri in PET. Una scommessa...
Importante riconoscimento per Distillerie Bonollo di Padova, storica azienda che da oltre 100 anni e quattro generazioni produce grappa, che lo scorso 19 giugno, nella cornice di Villa Vescovi a...
Nel 2015, Amaro Montenegro compie 130 anni. Nato nel 1885 quando Stanislao Cobianchi diede vita ad una piccola azienda di liquori, è diventato, negli anni, uno dei principali liquori della...
La Guida Michelin, punto di riferimento per la ristorazione di qualità, dedica un’edizione esclusiva ai visitatori dell'Esposizione Universale. Una guida locale, quella della “rossa” - per la...
“La tazza!!”. Chi era presente all primo round della finale mondiale Cup Tasters di Gothenburg (Svezia) o la seguiva in streaming ha senz’altro cercato di richiamare all’attenzione il...
I cocktail a base di prodotti Branca animeranno le notti dell’estate milanese con una serie di appuntamenti in dieci noti locali, selezionati tra cocktail bar, locali tradizionali, storici o di...
Un mix a basso contenuto calorico e importanti contenuti nutrizionali che servono quotidianamente a dare vitalità e rafforzare le difese dell’organismo. Queste le caratteristiche della nuova linea...
La prima selezione di Bologna di Espresso Italiano Champion 2015 vede la vittoria di Robin Alam, originario del Bangladesh, ma residente in Italia da diversi anni, nella gara per baristi italiani, e...
Con solo il 3% di grassi e 83 kcal per 100 g i Fiocchi di latte con yogurt Exquisa sono l’alimento indicato per un’alimentazione corretta, sana e leggera, in grado di preparare al meglio alla...
“Il nuovo record per la pizza più lunga del mondo è di 1596,45 metri”: così Lorenzo Veltri, Giudice del Guinness World Records, ha decretato il nuovo record del mondo, stabilito a Expo Milano...
Amica Chips, azienda di riferimento del mercato delle patatine, snack e crostini, che quest’anno festeggia i suoi primi 25 anni di attività, dal 1 luglio 2015 lancia la sua nuova promozione “Vai...
Aria d’estate, aria di festa: torna, attesissimo, il Dreher Summer Tour 2015 - a cura di All Communication - con un calendario ricco di appuntamentiper gustare tutta la magia della bella...
Al completo la giuria di Caffè Letterario Moak. Presidente della XIV edizione sarà Mauro Covacich, scrittore e giornalista italiano e finalista del Premio Strega 2015 con il romanzo “La Sposa”....
Expo2015 deve essere anche un’occasione di business duratura per il Paese. Per capire come valorizzare al meglio questa occasione, abbiamo intervistato gli undici chef ambassador impegnati a...
A cura di Nicole Cavazzuti
A capo della cucina della Glass Hostaria di Roma, una stella Michelin, Cristina Bowerman, chef originaria della provincia di Foggia, ha alle spalle anche esperienza di street food, sia in chiave...
A cura di Nicole Cavazzuti
[caption id="attachment_78203" align="alignleft" width="300"] Peperone ripieno[/caption] «Il mio ingrediente per Expo è il latte dell’alta Valle di Stura, un latte dal sapore speciale perché...
A cura di Nicole Cavazzuti
Nato a Pescia nel 1979, dal 2010 Enrico Bartolini è a capo del Devero Ristorante, due stelle Michelin, a Cavenago Brianza, ospitato dal Devero Hotel. La sua peculiarità? Una cucina contemporary...
A cura di Nicole Cavazzuti
Classe 1970, Andrea Berton, una stella Michelin, nel suo Ristorante Berton di Milano crea piatti moderni che valorizzano gli ingredienti base e recuperano il passato. [caption id="attachment_78221"...
A cura di Nicole Cavazzuti
Patron della Madonnina del Pescatore di Senigallia, 2 stelle Michelin, e del Clandestino Susci Bar di Portonovo, lo chef Moreno Cedroni ha oltre 30 anni di attività alle spalle. Ed è più che...
Il patron del Ristorante Cracco, due stelle Michelin, e di Carlo e Camilla in Segheria, entrambi nel capoluogo lombardo, è diventato una star televisiva con il ruolo di giudice di Master-Chef...
A cura di Nicole Cavazzuti
Giudice inflessibile del talent di pasticceria Bake Off Italia, di cui sono in corso le registrazioni della terza stagione, il re del cioccolato Ernst Knam gestisce da più di vent’anni la...
A cura di Nicole Cavazzuti
Fondatore della “nuova cucina italiana”, è forse il cuoco italiano più famoso al mondo. E afferma: «Oggi tutti vogliono fare i creativi, ma in realtà pochissimi conoscono le basi della...
A cura di Nicole Cavazzuti
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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