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03/02/2020

METRO Italia sceglie APCI come partner per l’Horeca

Il 2020 si apre con un’importante novità nel mondo Horeca. METRO Italia ha stretto una partnership nazionale con APCI (Associazione Professionale Cuochi Italiani), per lo sviluppo di iniziative a...

A cura di DALLE AZIENDE

03/02/2020

Fabbri 1905: l'Italian Wave conquista la caffetteria

Dalla moda al design, passando per l’automotive e ovviamente il cibo, l’impronta della creatività e del saper fare italiano è un asset di qualità e prestigio universalmente riconosciuto in...

A cura di DALLE AZIENDE

31/01/2020

Partesa presenta due speciali sistemi di spillatura Cellar Beer System

Dal 2 al 5 febbraio a Riva del Garda, Partesa Trentino sarà presente a Hospitality 2020. Anche nel 2020 Partesa si conferma protagonista con uno spazio espositivo di oltre 200 mq per offrire a...

A cura di DALLE AZIENDE

30/01/2020

Accademia Branca: a febbraio si aprono gli open day

Si apriranno a brevissimo le iscrizioni al Percorso 2020 di Accademia Branca, un percorso didattico unico nel suo genere destinato alle eccellenze del bartending e punto di riferimento per tutti i...

A cura di DALLE AZIENDE

30/01/2020

METRO Italia si conferma Top Employer

Per il settimo anno consecutivo METRO Italia riceve la certificazione Top Employer, confermando la capacità di saper creare un ambiente confortevole di lavoro in cui valorizzare le proprie persone e...

A cura di DALLE AZIENDE

30/01/2020

Takeaway Awards 2020, per celebrare i migliori ristoranti takeaway

I Takeaway Awards 2020, il primo premio dedicato ai ristoranti takeaway per premiare le migliori realtà della ristorazione a domicilio, si aprono ufficialmente con il via alle votazioni dei...

A cura di DALLE AZIENDE

30/01/2020

Tornano i corsi dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè

Assaggiare l’espresso è una vera professione per chi lavora ogni giorno con questo prodotto d’eccellenza del made in Italy. L’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac) ha messo a...

A cura di DALLE AZIENDE

29/01/2020

Coca-Cola Hbc Italia, Silvia Molinaro direttrice del canale Out of Home

Coca-Cola Hbc Italia, principale imbottigliatore dei prodotti a marchio The Coca-Cola Company sul territorio nazionale, annuncia la nomina di Silvia Molinaro a Direttrice del...

A cura di DALLE AZIENDE

29/01/2020

Gli italiani "si confessano" davanti al distributore automatico

Un fenomeno di costume, oltre che uno strumento sempre più diffuso. Il distributore automatico è sempre più presente nella nostra vita e, in attesa di Venditalia, la manifestazione di riferimento...

A cura di DALLE AZIENDE

29/01/2020

Fondazione Barilla, Giornata contro lo spreco e mostra Parma 2020

Cambiamenti climatici, insicurezza alimentare e carenza d’acqua disponibile hanno un fattore comune, lo spreco alimentare. In Italia in media sprechiamo ogni anno 65 kg di cibo pro capite, una...

29/01/2020

Vecchio Amaro del Capo al Festival di Sanremo

La musica italiana ha il suo tempio: Sanremo. Il Festival della Canzone è l’appuntamento più popolare, più atteso, più commentato, più amato dagli italiani che seguono la kermesse con viva...

A cura di DALLE AZIENDE

29/01/2020

Grandi Langhe 2020, ad Alba oltre 2mila professionisti del vino

Gli ingressi degli operatori professionali e stampa specializzata, provenienti da 34 Paesi del mondo, crescono del 30%. È il bilancio di Grandi Langhe 2020, la due giorni di lancio delle nuove...

A cura di DALLE AZIENDE

29/01/2020

Spumantitalia, il festival delle bollicine

Tre giorni, intensi e interessanti, dedicati alle bollicine Made in Italy. Si potrebbe riassumere così la seconda edizione di Spumantitalia, un vero e proprio festival conclusosi a Pescara domenica...

A cura di DALLE AZIENDE

29/01/2020

La tassa sui rifiuti colpisce la ristorazione

Insostenibile, iniqua, ingiustificata. La TARI (tassa sui rifiuti) rappresenta ormai un peso inaccettabile per le imprese della ristorazione e della somministrazione. Su bar e ristoranti gravano...

A cura di Giulia Romana Erba

29/01/2020

Enoturismo nel 2020: il calendario di Movimento Turismo del Vino

Il 2020 sarà un anno fondamentale per Movimento Turismo del Vino, Associazione nazionale con circa 900 cantine in tutta Italia, che sarà presente come voce di rilievo nel panorama nazionale...

A cura di DALLE AZIENDE

28/01/2020

Perugina Professionale riunisce gli Artisti del Dolce per omaggiare l'Italia

Nell’era delle torte spettacolari, accostamenti insoliti e dolci sorprendenti, c’è una categoria che è ancora una rarità nel mondo delle ricette sul web da riprodurre a casa, ancora legata...

A cura di DALLE AZIENDE

28/01/2020

Alessandro Bergamo è il vincitore della Selezione Italiana Bocuse d'Or

L’Italia volerà alla finale europea di Tallinn del Bocuse d’Or Europe (28-29 maggio) insieme al team di Alessandro Bergamo, sous chef di Carlo Cracco che si è aggiudicato la vittoria con...

A cura di DALLE AZIENDE

27/01/2020

Fiera Milano, al via la nuova campagna Tuttofood 2021

Dinamica e giovane. Proprio come Tuttofood che, in breve tempo, è diventata la manifestazione leader del settore in Italia. È la nuova campagna di comunicazione Adding value to taste, che debutta a...

27/01/2020

Aperte le iscrizioni ai corsi di Altascuola Coffee Training di Caffè Milani

È ormai completo e sempre più ricco il calendario di appuntamenti formativi messi a punto da Altascuola Coffee Training. I corsi si rivolgono a tutti gli operatori desiderosi di intraprendere un...

A cura di DALLE AZIENDE

27/01/2020

Chiara Appendino visita il Costadoro Social Coffee Factory

Venerdì scorso 24 gennaio il Costadoro Social Coffee Factory ha ospitato una visita della Sindaca di Torino Chiara Appendino, che ha potuto toccare con mano come il nuovo spazio multiesperienziale...

A cura di DALLE AZIENDE

27/01/2020

Matteo Borletto vince la seconda edizione di Spritz Contro Tutti

Si chiama Matteo Borletto, è il barman del locale torinese Sal8e ha 30 anni. È lui il vincitore della seconda edizione di Spritz contro Tutti, contest tenutosi a Pescara lo scorso 25 gennaio...

A cura di DALLE AZIENDE

24/01/2020

Siemens: "Il futuro è il cibo digitale"

Siemens si rivolge ai professionisti del settore alimentare che desiderano approfondire le tematiche inerenti le nuove tecnologie legate alla trasformazione digitale per la progettazione dei prodotti...

A cura di DALLE AZIENDE

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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