Non è una questione di campanilismo: la cucina italiana continua a crescere in tutto il mondo e il suo potenziale è sempre altissimo, con un valore di circa 330 miliardi di euro e un picco a doppia...
A cura di Maddalena Baldini
Glovo, la piattaforma internazionale di anything delivery presente con oltre 5.000 partner in più di 100 città del Paese, ha aperto la prima Cook Room italiana a Milano: una cucina realizzata con...
A cura di DALLE AZIENDE
Da oltre trent’anni il Seminario Permanente Luigi Veronelli promuove la cultura della terra e della tavola. Dal 1986 l’Associazione intitolata al padre della critica gastronomica italiana...
A cura di DALLE AZIENDE
La vita di tutti i giorni può essere spesso stressante e difficile da gestire, lo sappiamo. La routine del lavoro, le problematiche quotidiane, le corse affannate tra casa, famiglia e ufficio, hanno...
A cura di DALLE AZIENDE
“Tenere la città Viva e “non farla fermare” come recita il nostro ormai famoso #milanononsiferma, una promessa che abbiamo mantenuto” dichiara Salvatore Maresca di Muu Muzzarella, tra i...
A cura di DALLE AZIENDE
Veronafiere ha deciso di rinviare le date di Vinitaly, Enolitech e Sol&Agrifood al 14-17 giugno 2020 "in considerazione della rapida evoluzione della situazione internazionale che genera evidenti...
Avrebbe dovuto essere un grande evento collettivo nazionale, come quello degli altri anni. Invece l’emergenza coronavirus e le disposizioni per contenere il contagio hanno fatto saltare tanti...
A cura di DALLE AZIENDE
Artigiano per nascita, manager per formazione. Vincenzo Ferrieri, classe 1982, respira fin da bambino il profumo del commercio: impara il mestiere nel laboratorio di pasticceria del negozio di...
A cura di Chiara Bandini
Come si addice a tutti i grandi eventi internazionali, anche attorno a Vinitaly crescono gli eventi fuori-salone e nel 2020 si arricchiscono di un nuovo appuntamento con i vignaioli naturali. Da...
A cura di DALLE AZIENDE
Canapè - Shop|Kitchen|Spirits è il nuovo concept polifunzionale in via Moscova 48 a Milano che celebra la canapa nelle sue diverse declinazioni. Come recita il pay-off, infatti, Canapè ha tre...
A cura di DALLE AZIENDE
Amorim Cork Italia ha ottenuto da un ente indipendente esterno la dimostrazione scientifica che ogni suo singolo tappo in sughero ha un'impronta di carbonio negativa (detta carboon footprint). È...
A cura di DALLE AZIENDE
Quattordici fantastici disegni sono stati scelti tra i venti finalisti del divertentissimo concorso mondiale di Chiquita, che invitava i consumatori a realizzare illustrazioni creative da applicare...
A cura di DALLE AZIENDE
A Milano il primo weekend di primavera si apre all’insegna dello stile di vita vegano. Dopo il successo ottenuto durante gli appuntamenti internazionali, VeggieWorld, il più importante network...
A cura di DALLE AZIENDE
Con 22 sedi satelliti a livello regionale e 40.000 iscritti di cui il 40% professionisti, AIS (Associazione Italiana Sommelier) è senz’altro la compagine associativa enologica con il maggior...
A cura di Marco Oltrona Visconti
Si riparte oggi verso il futuro dell’espresso italiano nel mondo attraverso la tutela e la promozione della cultura dell’espresso italiano lungo tutta la filiera, tra torrefattori e costruttori...
A cura di Claudia Ferretti
"Perché l’espresso italiano? Mentre il coffee business sta andando in direzione di una sempre maggiore globalizzazione, l’espresso italiano trae beneficio dalla sua forte identità ben connessa...
A cura di Carlo Odello
La sostenibilità si mette in atto con i piccoli comportamenti e la “Food Bag”, il contenitore in cui mettere il cibo ordinato al ristorante e non consumato, è un oggetto tanto semplice quanto...
A cura di DALLE AZIENDE
Negozi di vicinato, pubblici esercizi, attività turistiche e servizi svolgono, nelle aree urbane, un ruolo economico e soprattutto sociale, generando relazioni di prossimità tra persone, spazi...
A cura di Giulia Romana Erba
Gruppo Eurovo aderisce alla sedicesima edizione di Identità Golose, prendendo parte per la prima volta allo storico palcoscenico gourmet milanese, che quest’anno avrà come filo conduttore “Il...
A cura di DALLE AZIENDE
Acqua S.Bernardo, apprezzata sin dal 1926 per la sua leggerezza e per le eccellenti caratteristiche organolettiche, rappresenta la perfetta unione di qualità, tradizione ed eleganza. Questi...
A cura di DALLE AZIENDE
Guinness celebra il St. Patrick’s Day, festività che ogni anno coinvolge più di 70 milioni di persone in Italia e nel mondo, con una social activation mirata a coinvolgere la fanbase al suono...
A cura di DALLE AZIENDE
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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