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06/03/2015

Parmalat S.p.A lancia una limited edition per sostenere la campagna Pink is GOOD

Parmalat S.p.A, in occasione della festa della donna, lancia una limited edition della linea di prodotti Santal Benessere per sostenere la campagna “Pink is GOOD” che si pone l’obiettivo di...

06/03/2015

fiere

Davide Oldani sbarca in Francia per una lezione di pasticceria

Davide Oldani, Ambasciatore Cacao Barry e Ambassador Expo’ 2015 sbarca in Francia per una lezione nella prestigiosa HEC di Parigi. La distanza che separa Milano da Parigi è normalmente di 860 km....

06/03/2015

Consumi fuori casa: tre buone notizie in un mercato difficile

Il ritorno alla crescita per il sistema-Italia resta un obbiettivo lontano. E questo, purtroppo, vale anche per i consumi fuori casa che, stando ai più recenti dati rilevati da NPD Group e...

A cura di Manuela Falchero

05/03/2015

fiere

Chiara Maci e Filippo La Mantia insieme a Blind Plate Ponti

Chiara Maci e Filippo La Mantia: ecco la magnifica coppia che ha condotto la prima edizione di Blind Plate il programma digitale ideato da Ponti e che ha registrato importanti dati di apprezzamento:...

05/03/2015

fiere

Al via il circuito tra Sicilia e Tunisia, lungo le strade del vino

Promuovere la “cultura del vino” come radice comune dell’identità mediterranea sin dall’antichità e come fattore di sviluppo economico combinato alla valorizzazione delle tradizioni...

05/03/2015

fiere

Birra FORST sponsor degli eventi sportivi

Birra FORST anche quest’anno ha sostenuto alcune delle più importanti ed emozionanti manifestazioni sportive invernali che ogni anno richiamano milioni di visitatori provenienti da ogni parte...

05/03/2015

caffè

illy inaugura il primo flasghip store a Milano

illy ha inaugurato nel cuore pulsante di Milano il proprio flagship store, in Piazza Gae Aulenti, nel quartiere Porta Nuova dopo quello di Parigi e Londra. Il nuovo illy Caffè si presenta con un...

05/03/2015

fiere

RossoTour 2015. La pizza è “Integralmente mia”

Parte giovedì 5 marzo alle 20:00 da Rossopomodoro Largo di Torre Argentina a Roma il RossoTour 2015. “Integralmente Mia” è il titolo di un calendario che comprende tappe in tutta Italia per...

05/03/2015

Pane e cultura. San Marco Trieste: alle origini del caffè letterario

La città del caffè e dei caffè: oggi Pane e Cultura fa tappa a Trieste. Diversi locali di cui ci siamo occupati in questa rubrica si rifanno più o meno esplicitamente alla formula del caffè...

A cura di Giuliano Pavone

04/03/2015

fiere

La Spaziale è sponsor ufficiale dello SCAE UK Barista Championship

La Spaziale annuncia la sponsorizzazione del campionato baristi del Regno Unito, UK Barista Championship, per i prossimi tre anni. La macchina per caffè espresso La Spaziale S40 Seletron, top di...

04/03/2015

Buoni Pasto: Anseb in Senato dice stop alle gare al massimo ribasso

Buoni Pasto ancora sotto la lente d'ingrandimento. L’associazione Nazionale Società Emettitrici Buoni Pasto, in audizione a Palazzo Madama, propone l’inserimento nel nuovo Codice Appalti di...

04/03/2015

Lavazza e Novamont presentano la prima capsula compostabile

Un nuovo modello di sviluppo che parte dal caffè e dalla prima capsula compostabile 100% italiana: è il progetto che ha visto impegnate in una ricerca durata 5 anni due eccellenze italiane, Lavazza...

03/03/2015

food

Sambonet e Rosenthal propongono novità per la ristorazione professionale

Sambonet Gruppo Paderno Industrie propone per la clientela alberghiera e la ristorazione professionale un’ampia offerta che può contare sui marchi Sambonet, Paderno, Arthur Krupp, Arthur Krupp...

03/03/2015

fiere

Martina Colombari nominata Ambassador Expo Milano 2015

Martina Colombari è il nuovo volto che andrà ad arricchire il network degli Ambassador di Expo Milano 2015. L’attrice e showgirl ha deciso, infatti, di impegnarsi come testimonial d’eccezione...

03/03/2015

Franco Trentalance: Per spronare i consumi, lasciate i menu sul tavolo!

Franco Trantalance a distanza di sei anni dall'uscita della sua autobiografia è tornato in libreria con il suo primo romanzo “Tre giorni di buio”, un porno thriller scritto a quattro mani con il...

A cura di Nicole Cavazzuti

03/03/2015

fiere

Premiati al Cellars in the sky 2014 i vini serviti sui voli Finnair

La compagnia aerea Finnair ha ricevuto tre riconoscimenti in occasione del prestigioso concorso enologico Cellars in the sky 2014, organizzato dalla rivista Business Traveller e ospitato...

03/03/2015

fiere

Alla convention Inei Manuel Diaz lancia l’allarme sull’Arabica

[caption id="attachment_37620" align="alignleft" width="168"] Manuel Diaz[/caption] La nostra tazzina di caffè, tanto al bar quanto a casa, potrebbe non essere più la stessa. Manuel Diaz,...

03/03/2015

caffè

Caffè, gli stranieri studiano l'espresso italiano

[caption id="" align="alignnone" width="144"] Carlo Odello[/caption] Perché all’estero si ostinano a studiare l’espresso italiano? Qualcuno si sta facendo questa domanda in modo insistente. E...

A cura di Carlo Odello

02/03/2015

fiere

Federico Tomasselli vince la finale italiana della Bacardí® Legacy Competition

Federico Tomasselli è stato incoronato vincitore per l’Italia della quinta edizione della Bacardí® Legacy Global Cocktail Competition 2015 con il suo ‘Cuban Saint’, un’interpretazione del...

02/03/2015

Champagne De Sousa presenta il nuovo cofanetto "Deux Roses"

Champagne è l'unica zona vinicola francese ad avere il diritto di produrre champagne rosé con due diversi metodi di vinificazione, tramite macerazione (si otterrà così il cosiddetto "Rosé de...

02/03/2015

fiere

McDonald’s diventa sponsor di Expo e lancia il progetto Fattore Futuro

McDonald’s Italia si lega a Expo 2015 in qualità di Official Sponsor e annuncia di volere essere presente nel sito espositivo con un padiglione/ristorante che rappresenterà una vetrina non solo...

02/03/2015

Cappuccino Italiano Latte Art, in primavera la riedizione 2015

Già premiato nel 2012 con il prestigioso riconoscimento SCAE “Best Product of the Show” al World of Coffee di Vienna, Cappuccino Italiano Latte Art verrà ristampato per la seconda volta durante...

28/02/2015

fiere

Relais & Châteaux omaggia le eccellenze tricolori con Taste of Italy

Si chiama Taste of Italy la nuova guida dedicata alla scoperta dell’Italia e dei suoi territori realizzata da Relais & Châteaux, l’Associazione che da oltre sessant’anni coltiva...

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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