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15/10/2014

Birra Moretti e Partesa a Expo Milano 2015

Il Gruppo HEINEKEN Italia, attraverso la propria azienda di distribuzione Partesa e il brand Italiano Birra Moretti ricoprirà i ruoli di Official Beverages Distributor e Official Beer Partner di...

15/10/2014

fiere

La nutrizionista Evelina Flachi promuove la Mortadella Bologna Igp

La seconda edizione di MortadellaBò, rassegna dedicata alla Mortadella Bologna IGP, andata in scena lo scorso 11 ottobre, ha posto l’accento sulle proprietà salutistiche del celebre salume. Il...

15/10/2014

Heineken Italia festeggia 40 anni nel nostro Paese

In occasione del 40° anniversario di presenza industriale in Italia, HEINEKEN presenta i dati sul contributo economico e sociale nel nostro Paese a partire dall’inizio della crisi (2008-2013, con...

15/10/2014

caffè

Caffè, metodi alternativi oltre l'espresso e il cappuccino

Il caffè espresso è un orgoglio italiano. Lo si deve alla storia, alla tradizione e all’abitudine di consumo di un popolo che ha elevato questa bevanda a rito e gusto condiviso. Eppure...

A cura di Angelica Salustri

15/10/2014

Pane e Cultura. Feltrinelli RED: se l’ibridazione diventa community

Impossibile, per una rubrica chiamata “Pane e Cultura”, non occuparsi di RED, il format della catena di librerie Feltrinelli in cui la cultura si declina in tante attività diverse a partire dal...

A cura di Giuliano Pavone

15/10/2014

fiere

Ferrari Formaggi presenta la linea gourmet proposta per Natale

Ferrari Formaggi si prepara al Natale 2014 con un’offerta ancora più ampia, esclusiva e di alta qualità: regali gourmet perfetti per le feste, ideati per soddisfare anche il pubblico più...

15/10/2014

fiere

Findus presenta il 4Salti on Tour

4 Salti Findus con 4Salti on Tour offre a tutti gli amanti del buon cibo una gustosa occasione per scoprire tutto il sapore delle paste e dei risotti in Piramide 4Salti, la nuova gamma di paste e...

15/10/2014

food

Il dj chef Donpasta al Factory presso la Pelanda di Roma

Donpasta per conoscere la vera cucina romana si è fatto invitare a pranzo da gente di San Basilio, San Lorenzo, Testaccio, Appia e Ostia. La performance multimediale del dj e chef, di cui ci siamo...

14/10/2014

fiere

Fiera Bolzano, torna Autochtona: 300 etichette da scoprire

Un vero e proprio “viaggio” del gusto e dei sensi: ecco che il 20 e 21 ottobre si alza il sipario sulla 11a edizione di Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano. Per...

14/10/2014

fiere

Il 21 ottobre appuntamento con Heineken Star Serve Night

Conoscono i segreti della Birra Perfetta e spillarla per loro è un’arte. Questi sono i tratti distintivi dei 115 spillatori professionisti - provenienti da tutta Italia e in rappresentanza di 100...

14/10/2014

La pasticceria Fiasconaro presenta l’offerta per il prossimo Natale

E’ già pronta l’offerta studiata per il prossimo Natale da Fiasconaro, marchio di alta pasticceria i cui prodotti sono realizzati con ingredienti scelti e selezionati esclusivamente dalla...

14/10/2014

Ricettario Stuffer: Strudel di spinaci con fonduta di Herbert Hintner

Lo chef stellato altoatesino Herbert Hintner del ristorante Zur Rose di Appiano propone la ricetta dello Strudel di spinaci con fonduta per il ricettario Stuffer “Ricette rapide per Pasta sfoglia,...

13/10/2014

fiere

Enologica, il salone del vino dell’Emilia Romagna fa il bis a Bologna

Nata e cresciuta a Faenza, trasferitasi l’anno scorso a Bologna, anche quest’anno Enologica torna in scena nel capoluogo emiliano. La location scelta è Palazzo Re Enzo, nel centro città, che...

13/10/2014

food

Baut e ADE e il ritorno del dinner & dance

Baut, celebre ristorante di Amsterdam, in occasione dell'ADE rilancia il dinner & dance, il concetto di mettere sotto un unico tetto il mondo dell'alta ristorazione con quello...

13/10/2014

caffè

Caffè con lo smartphone? Arriva attraverso un'app

Attenzione baristi! C'è un app che vuole rubarvi il mestiere. Ebbene sì: a fare il caffè oggi ci pensa lo smartphone, con precisione al millilitro. È in arrivo da Londra una macchina che, tramite...

13/10/2014

fiere

Warner Bros. premia San Benedetto con il best Campaign 2014

Warner Bros. Consumer Products, nel corso della Licensing Awards Night 2014, ha premiato con il Best Campaign 2014 la linea di prodotti “San Benedetto Kids”. I Licensing Awards sono i...

13/10/2014

fiere

Cucina d’autore e vini del Trentino, l’intuizione di Matteo Grandi

La cucina d’autore va a braccetto con i vini Trentini, esaltandone le peculiarità. Ecco quanto accade nel Ristorante Degusto di Arcole (VR), nell'ambito del calendario di serate denominato "A...

13/10/2014

Lorenzo Cogo: Puntate sul territorio e su una vostra rete di produttori

Lorenzo Cogo è appena rientrato a Marano Vicentino da New York, dove ha presentato un piatto a quattro mani con Massimo Bottura in occasione di Identità Golose NY, tre giorni tra lezioni e cene in...

A cura di Nicole Cavazzuti

12/10/2014

Enrico Bertolino: «Per fare business con Expo, studiate inglese»

Ambassador per Expo Milano 2015, Enrico Bertolino è appassionato di cucina. Classe 1960, un passato di impiegato e di consulente nell’ambito della comunicazione,  dal 2004 è impegnato nella...

A cura di Nicole Cavazzuti

11/10/2014

food

Le Langhe? Si visitano (e si assaggiano) con il bus turistico

Promette di essere il modo più facile, economico e divertente per assaporare le colline Unesco di Langhe e Roero, il Langhe Sightseeing Tour, promosso da Bus Company-A.T.I. Trasporti Interurbani...

11/10/2014

fiere

Touring Club e e i ristoranti del Buon Ricordo a tavola insieme

Il 7 novembre ricorre un doppio compleanno molto speciale: si festeggiano infatti il 120° anniversario della fondazione del Touring Club Italiano e il 50° anno di vita dell’Unione Ristoranti del...

11/10/2014

Nasce Lo Spumantino, unusual florentine wine bar sul Pontevecchio

Si affaccia sul fiume Arno e sul Pontevecchio di Firenze, “Lo Spumantino, unusual florentine wine bar” frutto dell’intuizione di Luigi Giovanni Cappellini, proprietario dell’Azienda Agricola...

10/10/2014

fiere

Riedel Crystal presenta a Milano la nuova linea di calici Veritas

Riedel Crystal, leader mondiale nella produzione di bicchieri e decanter in fine cristallo e primo nella storia ad aver introdotto il concetto di funzionalità del calice, ha presentato a Milano la...

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Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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