I cocktail di Domenico Abbate per Officine - Burgers and Drinks 

Da bartender a formatore a proprietario del nuovissimo pub cocktail bar Officine - Burgers and Drinks, Domenico Abbate ci propone una serie di accattivanti ricette cocktail da provare...

A cura di Valentina Picco

Grappa: ricette e istruzioni per l'uso in miscelazione

Vi riassumiamo le regole base per affrontare la sperimentazione di drink con la grappa e vi suggeriamo due ricette facilmente replicabili. IN PILLOLE • Prima di creare cocktail con la grappa...

A cura di Nicole Cavazzuti

Le ricette cocktail di Gianluca Tiesi di 10 Corso Como

Dalla Calabria alla movida meneghina, Gianluca Tiesi, bar manager di 10 Corso Como, ci propone le sue ricette più accattivanti. JARDIN D’ÉTÉ 3 cl Mixturae 3 cl Aperol 5 cl succo d’anguria...

A cura di Valentina Picco

Le ricette cocktail di Giovanni Liuzzi

Giovanni Liuzzi, astro nascente nel mondo del bartending e patron di Paloma, ristorante e cocktail bar in chiave tropicale, propone alcuni dei suoi cocktail che strizzano l'occhio alle Hawaii e alla...

A cura di Valentina Picco

La bevanda sacra del Senegal

Il baobab è la pianta simbolo del Senegal, chiamata anche “pianta del farmacista” poiché con i frutti (e non solo), si può realizzare di tutto. Dai suoi frutti ovali si ricava anche una polpa...

A cura di Maddalena Baldini

Giorgio Facchinetti, professione Flair bartender

Un ragazzo pieno di energia, ex bartender resident del Loolapaloosa di Corso Como a Milano, Giorgio Facchinetti oggi è un Flair bartender che ha fatto della sua passione una carriera di...

A cura di Valentina Picco

L'assenzio nelle ricette cocktail oggi

Distillato di nicchia ma che rappresenta un nuovo trend in miscelazione, l'assenzio è protagonista dei quattro cocktail che vi presentiamo. Tre hanno in comune l’uso dell’assenzio come elemento...

A cura di Nicole Cavazzuti

Le esclusive ricette cocktail pre-batch 

Seguendo la scia dei barman stranieri, ignorando le proteste dei barman “puristi”, arrivano anche in Italia i pre-batch, drink premiscelati, raccontati in tre ricette esclusive. WINNIE - un...

A cura di Nicole Cavazzuti

Piante da bere nelle ricette cocktail di Mattia Corunto

Mattia Corunto, Master Trainer Planet One, propone alcune sue esclusive ricette cocktail all’insegna di spezie,  “piante da bere” e mixology moderna. CONTE CONFUSO 1 oz Mixturae 1 oz...

A cura di Paola De Felice

Barlady drink: 3 ricette delle barmaid Ducceschi, Bosco e Rocchi

Barlady drink time! Mixer ha scelto per voi tre ricette facilmente replicabili o particolarmente originali di alcune delle barlady protagoniste della nostra inchiesta dedicata alla professione...

A cura di Nicole Cavazzuti

Le ricette cocktail di Stefano Merlo

Stefano Merlo, dall’università al bartending, quasi per caso, con una grande passione che cresce grazie alla formazione: ecco le sue ricette cocktail da provare.  BULL SMASH Bourbon...

A cura di Paola De Felice

Le ricette cocktail di Alessandro Tambaro

Alessandro Tambaro, dalla laurea in giurisprudenza a trainer Planet One, racconta i suoi cocktail sospesi fra gusto, trend e divertimento.  NICE SCOTCH (foto in alto) 1+3/4 Scotch...

A cura di Paola De Felice

I cocktail di Francesco Trimigno per Emporio 1920

Francesco Trimigno, bartender trainer Planet One e owner del celebre locale bolognese Emporio 1920 propone alcune delle sue creazioni cocktail.  PUNCH DELLA SETA Riprende il percorso della Via...

A cura di Paola De Felice

Le ricette cocktail a base di cognac e brandy 

Utilizzare cognac e brand, in miscelazione, è un fenomeno di nicchia che può incuriosire ed appassionare addetti ai lavori e non. Ecco le ricette dei barman che hanno già sperimentato questi...

A cura di Nicole Cavazzuti

I cocktail di Luca Cicalese al Savoy

Luca Cicalese, bartender presso il celebre Savoy di Londra, tra standard elevati e un pubblico internazionale, ci offre tre cocktail dallo stile accattivante e internazionale.   BACK IN...

A cura di Paola De Felice

Beer drink, le ricette dei cocktail alla birra da provare 

Come creare cocktail di successo con la birra: ecco le esclusive ricette dei bartender che hanno collaborato all'inchiesta sui beer drink.  ALESSIA&BEER di Luis Hidalgo Metodo:...

A cura di Nicole Cavazzuti

I cocktail di Cristian Silenzi al Savoy

Cristian Silenzi, bartender all’iconico Savoy di Londra, tra standard elevati e un pubblico internazionale, ci offre due ottimi drink in pieno stile british ma con un dash della sua...

A cura di Paola De Felice

Grappa e mixability: le ricette cocktail

L’ultima sfida dei barman: i drink con la grappa. un prodotto versatile, ma di non facile uso. Ecco le ricette assolutamente da provare! BORBOTTO di Samuele Ambrosi patron del Cloakroom di...

A cura di Nicole Cavazzuti

I cocktail di Alberto D'Agostino

Alberto D’Agostino dall’attività di famiglia ne ha fatta di strada tanto da attraversare l’Europa fino ad arrivare al traguardo che lo vede barmanager nella lontana Australia. Ecco una...

A cura di Paola De Felice

I cocktail di Max Morandi del secret bar Ada C.

Nessun indirizzo noto o numero di telefono, solo una parola in grado di svelare un luogo unico dal sapore vintage, dove trovare ottimi drink: questo e molto altro è Ada C., il nuovo secret bar di...

A cura di Paola De Felice

Le ricette Mocktail da provare 

Cocktail senza alcol, per dissetarsi con leggerezza: la moda targata USA arriva anche in Italia. Ecco alcune ricette sfiziose da provare.   LUNA ROSSA Pronto in 5 minuti Servire in un...

Wine cocktail: le ricette dei bartender italiani 

Rivisitazioni dello Spritz. creazioni originali con spumanti del territorio. signature drink a base di bianchi e rossi fermi. Così il vino diventa protagonista della Mixability nelle ricette di...

A cura di Nicole Cavazzuti