MUMAC Academy, aperte le iscrizioni ai percorsi formativi di maggio

MUMAC Academy, centro di formazione di Gruppo Cimbali per i professionisti del caffè, pubblica il calendario dei corsi di maggio, che include moduli certificati dalla Speciality Coffee Association,...

Inaugurato il Museo d’impresa di Luxardo

Il Museo d’impresa Luxardo è una realtà. A pochi passi dalla sede dell’azienda a Torreglia (PD), il Museo da poco inaugurato segna marcatamente una ulteriore fase di sviluppo per lo storico...

Unesco, la cucina italiana candidata come patrimonio dell'umanità

La cucina italiana è la candidatura ufficiale del governo italiano quale patrimonio culturale immateriale dell'umanità Unesco per il 2023. Quella che è stata definita "un insieme di pratiche...

Drink Week, 3 cocktail con la birra: Le Summer Beer di Antoine

Mettere insieme distillati e fermentati si può: da tempo il mondo della mixology ha scoperto la birra come ingrediente per cocktail freschi e – generalmente...

Gruppo Hausbrandt al Vinitaly con Martin Orsyn e Col Sandago

Col Sandago e Martin Orsyn, brand del Gruppo Hausbrandt, saranno alla 55esima edizione del Vinitaly di Verona.

soft drink

San Benedetto torna a Vinitaly con le referenze dedicate al mondo del fuori casa

Acqua Minerale San Benedetto conferma la propria presenza a Vinitaly, il grande evento che accoglie professionisti del settore e wine lover a Verona. L’appuntamento dedicato al mondo dei vini e dei...

Cibi a base di insetti, il 70% degli italiani poco propenso a provarli

L’Europa li sostiene come alternative proteiche agli allevamenti intensivi di carne, mentre il mondo agricolo e i paladini del made in Italy alzano le barricate. In Italia il dibattito sui cibi a...

A cura di Jessika Pini

Premier Cru, l'etichetta premium di Bombay Sapphire, fa tappa a Casa Gessi

Le note fresche degli agrumi della Murcia da cui nasce il gusto di Premier Cru, sono state protagoniste di un’esperienza multisensoriale all’insegna del mondo di Bombay Sapphire presso Casa...

Cibus Connecting Italy, quest'anno in fiera ci saranno più di 500 prodotti innovativi

1000 brand in esposizione, 500 prodotti innovativi, 100 dei quali selezionati e in mostra nell’area “Cibus Innovation Corner”: è questo Cibus Connecting Italy, il Salone internazionale...

A Palermo apre un nuovo Glover Center, centro polifunzionale per i rider di Glovo

Dopo le aperture di Milano, Roma e Torino, Glovo ha inaugurato a Palermo il suo quarto Glover Center, un centro polifunzionale di servizi dedicato agli oltre 500 rider che collaborano con la...

Mag City, la drink list ispirata alle fermate della metropolitana milanese

Sono trascorsi 11 anni da quando al Mag Navigli è stato servito il primo cocktail e 3 anni al Mag La Pusterla. Un lungo viaggio fatto di persone, momenti speciali e drink che sono rimasti nel cuore...

food

Gelato Day, tutti gli appuntamenti dell'11esima edizione

Il 24 marzo di ogni anno tutti i gelatieri e i golosi d’Europa si uniscono per celebrare la Giornata Europea del Gelato Artigianale, l’unica giornata che il Parlamento Europeo abbia finora...

Drink Week, 3 cocktail con birra: Summer Beer di Antoine

Mettere insieme distillati e fermentati si può: da tempo il mondo della mixology ha scoperto la birra come ingrediente per cocktail freschi e – generalmente...

food

Piatti vegetariani, come indicarli nel menù in modo accattivante?

La ristorazione è sempre più interessata a includere piatti 100% vegetali nel proprio menù, trainata dalla domanda crescente della clientela, che predilige portate senza carne. Le motivazioni di...

Parte il nuovo concorso di BWT legato alla Climate Bottle

In occasione della giornata mondiale dell’acqua, BWT invita a proteggere la risorsa più preziosa, l'acqua per l'appunto, e lancia un concorso davvero speciale. A partire dal 22 marzo, BWT...

Vinitaly, appuntamento a Veronafiere dal 2 al 5 aprile

Un Vinitaly internazionale che parla tutte le lingue del mondo e che si appresta a registrare, per la 55^ edizione a Veronafiere dal 2 al 5 aprile, il record di top buyer selezionati e ospitati anche...

A cura di Giorgio Maggi

Sostenibilità, Evoca conferma l'adesione all’iniziativa Science Based Targets

Nel 2022 Evoca ha avviato il suo progetto di transizione sostenibile "The Taste of Sustainability", guidato e misurato secondo criteri ESG. Il massimo rispetto per l’ambiente, per gli individui,...

food

Le prugne californiane protagoniste nella colomba dello chef Andrea Mainardi

Le Prugne della California sono l’ingrediente fondamentale del dolce pasquale per eccellenza rivisitata per l’occasione dallo Chef Andrea Mainardi. La “Colomba atomica con Prugne della...

World Water Day, Sanpellegrino rinnova l'impegno per gestione sostenibile di risorse idriche

“Accelerare il cambiamento” per risolvere la crisi idrica e igienico-sanitaria è il tema centrale del World Water Day 2023, un appello e una sfida che da tempo Sanpellegrino ha raccolto, come...

food

Acetaia Giusti celebra la Pasqua con la rivisitazione della colomba

Un abbinamento inusuale che vede protagonisti la Colomba con l’Aceto Balsamico di Modena e Vermouth Giusti: “la nostra colomba è un prodotto d’eccellenza che riesce ad esaltare al massimo una...

Ramoscello d’Oro, oltre 100 le etichette in concorso nell'edizione 2023

Ai nastri di partenza la nuova edizione di “Ramoscello d’Oro”, concorso nazionale per la valorizzazione delle eccellenze olearie d’Italia. Sono oltre le 100 le etichette in lizza, in...

Sete Di Piacere, è partita la nuova campagna promozionale di Ferrarelle

Ferrarelle torna col nuovo spot “Sete di Piacere” on air a partire dallo scorso 19 marzo fino ad agosto sulle principali emittenti televisive nazionali. La campagna, firmata AUGE, rompe gli...