Oltre 51 milioni di fatturato e un incremento del 14%. Il 2014 è stata un’annata con il botto per gli spumanti Valdo che hanno superato addirittura il 2013, quando venne raggiunto un grande...
La previsione che circa 7 milioni di stranieri visiteranno il sito di Expo Milano 2015, rende imprescindibile per gli operatori del settore dare uno sguardo (e una risposta) consapevole alla domanda...
A cura di Guido Montaldo
Il prefisso è bio, le declinazioni biologico e biodinamico. Qui, però, si parla anche di una scommessa, quella di Silvia e Federico Stefini, fratelli e soci, insieme a Giulio Braga, della storica...
A cura di Andrea Matteucci
Cantina La Delizia propone ai propri estimatori grandi novità per la prossima edizione di Vinitaly con ancora nell’aria il successo della chiusura di bilancio 2014 che ha decretato una crescita...
Fabio Milani è uno dei primi e maggiori rappresentanti italiani di Flair, vera e propria arte del servizio nonché momento di spettacolo al banco bar. Protagonista di gare internazionali e...
Immaginate di stare visualizzando la situazione del traffico intorno a Milano in tempo reale: siete su Infoblu Traffic for Expo, la visualizzazione è immediata. E poi immaginate di volere conoscere...
A cura di Carmela Ignaccolo
Nella lunga storia del vino italiano c’è una realtà - Santa Margherita Gruppo Vinicolo - che ha saputo sempre leggere con grande anticipo i cambiamenti epocali. L’ha fatto nel 1935 quando venne...
Lo scenario è davvero da favola: la valle di Cogne, una delle località più caratteristiche della Valle d’Asta. E insieme al bello c’è anche il buono, grazie alla presenza di produttori di...
Gelati, hamburger, hot dog, ma anche pasta, caffè, cocktail. Alternativa al cibo tradizionale, lo street food rappresenta da qualche anno un trend emergente. Un trend ben interpretato da VS-Veicoli...
Lorenzo Cogo è coraggioso, allegro, innamorato del suo mestiere. Quando ne parla, gli si illumina il viso. Enfant prodige della cucina made in Italy, consacrato dal successo del suo ristorante El...
A cura di Nicole Cavazzuti
Questo la nuova pubblicità di Coca-Cola, lanciata poche settimane fa in occasione del Super Bowl 2015, ha ritmi intensi e richiami tecnologici; siamo lontani dal filone dei buoni sentimenti...
A cura di David Migliori
Schär dedica a tutti coloro che amano il cioccolato un nuovo snack senza glutine, Chocolix, una barretta al caramello ricoperta, ovviamente, di cioccolato al latte. Sono pochi gli alimenti che...
Glen Grant 10 anni ottiene lo scettro di “Best Single Malt 10yrs and under” e si conferma l’unico Single Malt ad aver ricevuto, per tre anni consecutivi, l’importante riconoscimento conferito...
Birra e universo femminile. “Un bicchiere di birra ha così poche calorie che... lascia il peso che trova. Meditate, gente, meditate!”. Erano gli anni Ottanta e così diceva Renzo Arbore ad una...
Spazio foto con Cocktail Art: una finestra dedicata alla selezione delle migliori foto pubblicate sul gruppo Facebook fondato da Diego Ferrari, barmanager del Rotonda Bistro di Milano,...
Siglato l'accordo tra Fiera Milano Media e il colosso americano IDG per la pubblicazione dei siti, che saranno online da fine marzo Fiera Milano Media annuncia il lancio dei nuovi siti Computerworld...
Che cosa accomuna un vittoriano-chic in una segheria, un bistrot-déco in una fonderia, una galleria d’arte con cucina nella vecchia centrale elettrica e un ristorante greco in un vecchio dock sul...
A cura di Consuelo Redaelli
Parte il 24 e 25 febbraio Wine Business Program 2015, il primo modulo del master di Business International - Fiera Milano Media SpA, dedicato al settore vitivinicolo e giunto alla sua II edizione. Le...
Coccodrillo, cavallette, pesci palla, serpenti... È sicuramente esotico - e anche un po' scioccante per noi occidentali - il probabile menù di Expo Milano 2015. Quello che ci sarà nei piatti dei...
CIR food, per il 2015, mette sul piatto 23 milioni di euro di investimenti e 300 nuovi posti di lavoro. Ecco alcuni dei punti di forza del Piano di Sviluppo che il Gruppo ha presentato agli oltre...
Plus4You TS è una macchina dal design completamente nuovo con linee dinamiche ed energiche che esaltano ancora di più le eccellenti performance in termini di risparmio energetico e qualità in...
Birra FORST ha da poco inaugurato la nuova cantina di fermentazione e la nuova cantina di maturazione della Spezialbier-Brauerei. Questi nuovi reparti daranno a Birra FORST maggiore flessibilità,...
San Carlo, leader nel settore chips&snacks, per il terzo anno consecutivo rinnova la partnership con la Federazione Motociclistica Italiana. Una collaborazione nata nel 2013 e che anche...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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