A Milano apre un temporary bar per festeggiare i 160 anni di Martini

Dal 22 giugno al 4 luglio ai Dazi di Milano: queste le coordinate per il Martini Pop Up Bar, il temporary bar situato in una delle location più suggestive della città, alle porte di Parco Sempione...

Luca Grandi cura la prima guida al turismo birrario italiano

“Turismo birrario – guida per viaggiatori in fermento”, a cura di Luca Grandi (Edizioni Lswr) è la prima guida completa al turismo birrario italiano. L'opera consta di quattro volumi, uno per...

Tassoni, il nuovo spot punta a promuovere un'identità visiva più contemporanea

La nuova era della Cedrata Tassoni comincia col nuovo spot diretto dal regista Ago Panini accompagnato dallo storico jingle di Mina."Vogliamo lasciare ancora una volta il segno, celebrando la storia,...

ristorante

wagamama cerca cuochi e camerieri per la nuova apertura a Roma

wagamama è il brand di ristorazione panasiatica, nato a Londra nel 1992 e giunto in Italia nel 2017, che ora sta per raddoppiare la presenza nel territorio laziale. Dopo l’ingresso nel Valmontone...

Autentico Piacere: un progetto fotografico celebra i primi vent'anni di attività di Grom

Fin dall'anno della sua fondazione, Grom ha sempre cercato di essere innovatore e pioniere nel mondo del gelato. La propensione costante all’innovazione si riflette anche nella selezione delle...

mixology

Drink Week, 3 cocktail con maraschino: Sparky di Catherine S. Vodrey

In piena stagione delle ciliegie, non potevamo non dedicarci a un distillato realizzato proprio sulla base di un particolare tipo di ciliegia, la marasca. Dal...

ristorante

In Sicilia la cucina delle donne fa fronte comune: nasce Women, il manifesto dinamico delle chef

Nasce in Sicilia “Women Manifesto dinamico delle chef”, una piattaforma digitale internazionale dedicata al mondo dell’enogastronomia che vede le donne come assolute protagoniste. Si tratta...

Lunedì di Mixer: movida, la parola agli italiani

Cosa pensano gli italiani della Movida? È normale chiederselo alla luce della sentenza di Cassazione che ha messo in allarme i Comuni, chiamandoli alle loro responsabilità quando il divertimento...

Cocktail estivi, quattro proposte nella selezione di drinc. Milano

Durante l'estate cambiano le abitudini di consumo e chi ama bere miscelato cerca qualcosa di più fresco ma che allo stesso tempo mantenga intatta l’essenza e il piacere della degustazione. Per...

Doppio Malto ripropone la Cocoa IPA in una veste inedita

In occasione della Giornata Nazionale della Birra Artigianale, Doppio Malto ripropone sul menù una delle etichette più amate dai clienti con una veste inedita: Cocoa IPA una Speciality IPA, che...

1895 Coffee Designers by Lavazza inaugura l’estate con i cold brew di Davide Oldani

1895 Coffee Designers by Lavazza, in collaborazione con lo Chef Davide Oldani, dedica al nuovo ristorante Bastià, aperto sulla spiaggia...

Chiara Bergonzi: “Da giudice internazionale vi dico cosa non va nel caffè italiano”

In cima al mondo del caffè ci sono loro, i giudici sensoriali dei campionati del mondo di barista (WBC - World Barista Championship di SCA, gli unici internazionali), ovvero quelli deputati a...

A cura di Anna Muzio

Tendenze estive, i cocktail alla birra. Le proposte di Spirito Agricolo

Al bancone dei bar si trovano sempre più frequentemente i cocktail alla birra, una tendenza in via di consolidamento cavalcata nei locali Spirito Agricolo, tra Rimini, Gallarate e Milano.“Abbiamo...

Made For Creators. Like You, Eraclea premia i giovani designer dello IED

Poche ore fa sono stati premiati i vincitori del progetto “Made For Creators. Like You”, nato dalla collaborazione tra Eraclea, marchio del Gruppo Lavazza, e l’Istituto Europeo di Design di...

soft drink

I 65 anni di Gingerino: storia di un aperitivo

Gingerino celebra 65 anni dalla sua invenzione e lo fa ripercorrendo la sua storia, segnata dal legame con la sua terra d'origine, il Triveneto.Una storia che inizia a Recoaro Terme, in provincia di...

Inaugurata nel centro di Roma la nuova sede di Molinari

Molinari Italia apre una sede di rappresentanza nel centro della Capitale. I nuovi uffici sono collocati in via Bissolati all’interno di un palazzo progettato nel 1939 da Ugo Giovannozzi,...

Inflazione, a maggio i prezzi di pizzerie e delivery rallentano

Il Centro Studi di FIPE Confcommercio ha pubblicato i nuovi dati sulla dinamica dei prezzi nei pubblici esercizi relativi a maggio 2023. Un dato interessante arriva dai comparti pizzeria e...

Stop ai dazi tra Kenya e UE per le esportazioni di caffè

È stato appena siglato tra Kenya e UE un Accordo di Partenariato economico (EPA) per permettere al Kenya di esportare in UE senza dazi (caffè in primis) e,...

Tutto è pronto per la seconda edizione della Settimana del Vermouth di Torino

Nella cornice di un felice momento di riscoperta e successo per il Vermouth di Torino IGP, viene annunciata la seconda edizione della Settimana del Vermouth di Torino.Dal 25 giugno al 2 luglio,...

Bevande analcoliche in ripresa. Assobibe: “Lavoriamo alle incognite imballaggi e sugar tax”

Il comparto delle bevande analcoliche si è difeso stringendo forte i denti durante i momenti più difficili del Covid, dimostrando un alto tasso di resilienza. Superata tale fase critica, le cole...

A cura di Matteo Cioffi

Aperte le iscrizioni ai corsi formativi online di luglio della MUMAC Academy

MUMAC Academy, centro di formazione di Gruppo Cimbali per i professionisti del caffè, pubblica il calendario dei corsi di luglio, che include due moduli diversi del Coffee Skills Program: Green...

Cotture creative, Rational propone il kit per sottovuoto e pastorizzazione

Attraverso la cottura sottovuoto e la pastorizzazione aumentano notevolmente la durata e la sicurezza degli alimenti e con esse anche le possibilità di produzione e conservazione, applicabili anche...