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27/03/2014

Princi di Ponte Vetero, lo spirito di Milano

Princi rnasce dalle ceneri del vecchio locale con un restyling che celebra il successo di un brand storico Il Princi di Via Ponte Vetero rinasce dalle ceneri del vecchio locale, grazie a un restyling...

27/03/2014

Al via il Giro d'Italia con Pilsner Urquell e J.R.E.

Pilsner Urquell, la birra che ha dato origine a tutte le birre chiare, prosegue il suo “viaggio” al fianco di una delle associazioni più prestigiose del settore, non solo nel Bel Paese, i Jeunes...

26/03/2014

Il Mangelo lancia la sfida delle erbe: il ring sono gli UNA Hotel

Il Mangelo, la prima guida gastronomica scritta da chi va al ristorante (niente critici, ma solo ‘gente comune’, amante della buona tavola), festeggia 10 anni di attività con una serie di eventi...

26/03/2014

La migliore strategia marketing per l'attività di ristorazione

Iniziamo con questo articolo una collaborazione con Cibando, l'app trova ristoranti che fornisce ai locali un servizio di visibilità multimediale che comprende anche un blog che fornisce consigli...

26/03/2014

Guglielmo Miriello, eccellenza del bartending pugliese

Classe 1980, nato a Crispiano (Taranto), Guglielmo Miriello è un nome di eccellenza del bartending pugliese. Ha viaggiato in tutto il mondo guidando prestigiosi bar e banconi, dal Columbus di...

A cura di Giuliano Pavone

26/03/2014

Puglia, tutti pazzi per i cocktail e il bere miscelato

Fra la regione e il bere miscelato sembra sia scoppiata una grande passione. ecco cosa sta succedendo Locali specializzati, barman che partecipano in massa – con ottimi piazzamenti – ai contest...

A cura di Giuliano Pavone

26/03/2014

CSC, qualità certificata del caffè di pregio

Al ristorante come al bar, sempre più spesso il cliente cerca prodotti certificati, con particolari caratteristiche gustative e con una storia, un vissuto che dà loro maggior "gusto" e spessore....

25/03/2014

Vino: l'export tira, ma si può crescere anche sul mercato interno

Il fenomeno della corsa all’export del vino, che innegabilmente è il driver di tutto il comparto, ha prodotto qualche frettolosa analisi, che ha indotto molte aziende a “tirare i remi in...

25/03/2014

Prorogato a fine 2016 l'indennizzo a chi chiude l'attività

Prorogato al 31/12/2016 l’indennizzo di importo pari alla pensione minima Inps, a chi chiude l’attività. L’incentivo operante già da vari anni, è stato riproposto al fine di favorire...

A cura di Walter Pugliese

25/03/2014

Dalla spiaggia a Casa Artusi: la Romagna da imitare

In origine era il Fantini Club di Cervia, lo stabilimento balneare (nella foto a sinistra) che nel corso degli anni è diventato il numero uno della Riviera Romagnola, grazie a eventi sportivi,...

25/03/2014

La Distilleria Bocchino trionfa all’Ultimate Spirits Challenge 2014

Le grappe della Distilleria Bocchino sono state protagoniste, per il secondo anno consecutivo, all'Ultimate Spirits Challenge di New York, la competizione che premia i migliori distillati al mondo....

25/03/2014

A Milano i big della pasticceria per World Pastry Stars

Per la prima volta a Milano, riunite tutte, brillano insieme le stelle della pasticceria internazionale. L’occasione è il World Pastry Stars, organizzato da  Italian Gourmet con la collaborazione...

24/03/2014

Paul Van Dyk da Armin parla di EDM

In questi giorni il gotha del djing si trova a Miami per il più grande raduno mondiale per dj, il Winter Music Conference, che è solito richiamare oltre 5 mila addetti ai lavori, per tacere...

24/03/2014

Vocabolario del Bar 2.0 M come Microcredito

Il drammatico paradosso dell’accesso al credito finanziario è il fatto che proprio chi ne avrebbe più bisogno viene tagliato fuori dalla mancanza di garanzie, o dalla loro insufficienza: in...

A cura di Massimo Airoldi

24/03/2014

Sempre tempo di awards per club e dj

In ogni settore, è sempre tempo di consuntivi. Il settore della dance e del clubbing non si sottraggono al piacevole rito delle classifiche, con diversi premi che vengono attesi ed assegnati con...

24/03/2014

Reloop Beatmix 4 e i mixaggi infiniti

Reloop non smette proprio mai di stupire con i suoi prodotti sempre alla ricerca di nuove soluzioni per dare sfogo alla propria creatività musicale. Il Reloop Beatmix 4 è un controller studiato per...

24/03/2014

Cam rocks Reeboks punta su hip-hop e dj

Il legame tra dj, hip hop e sporstwear continua ad essere fortissimo. Il magazine Complex, riferimento statunitense e quindi mondiale per questo stile, ad esempio, ha da poco pubblicato “Cam rocks...

24/03/2014

Carlo d’Inghilterra sogna un futuro da dj?

L’eterno erede al trono Carlo d’Inghilterra è noto – a torto – soprattutto per le sue stravaganze. Sempre più calato nel ruolo di autentico Ministro degli Esteri della Corona, non disdegna...

24/03/2014

MiaGola Caffè, ha aperto i battenti il primo cat cafè italiano

Vi avevamo anticipato la notizia della sua apertura lo scorso gennaio. Ora è diventata realtà: il 22 marzo a Torino apre i battenti MiaGola Caffè, un locale speciale, dedicato a tutti gli amanti...

24/03/2014

Lo champagne Jacquart brinda alla primavera con il suo Extra Brut

[caption id="attachment_22896" align="alignleft" width="200"] La nuova sede di Jaquart[/caption] Jacquart invita a brindare all’arrivo della primavera con il suo Champagne Jacquart Extra Brut. «La...

24/03/2014

Stracciatella per la seconda giornata europea del gelato artigianale

Oggi, 24 marzo si celebra per la seconda volta la Giornata Europea del Gelato Artigianale. L’evento, la cui idea iniziale nasce a Longarone in occasione della MIG 2008, è stato ufficializzato...

24/03/2014

Tè: la bevanda più bevuta al mondo, anche in versione funzionale

Analizzare le dimensioni e le tendenze del mercato dei té liquidi è compito da far tremare i polsi. Parliamo infatti della bevanda più bevuta nel mondo e in assoluto la più versatile. Se ne...

23/03/2014

Simon from Deep Divas: le discoteche dettino legge

Figlio d'arte (suo padre è quel Checco Bontempi artefice di tanti successi dance tra cui quelli di Corona), Simon From Deep Divas è ormai da anni al centro della scena clubbing italiana, tra serate...

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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