Fondi, in arrivo 25 milioni per la promozione delle filiere Dop e Igp

Potenziare i prodotti agroalimentari Dop e Igp e migliorarne la commercializzazione, la comunicazione sulla loro origine, le caratteristiche e la qualità. È questo l'obiettivo alla base...

Senso, la nuova linea di aceto balsamico firmato Mengazzoli

Rispettando le precise indicazioni del disciplinare di produzione, l’Acetificio Mengazzoli ha dato vita alla linea “Senso”: quattro prodotti per altrettante sfumature di “colore” e...

Acetaia Giusti, sabato aprirà la terza Bottega a Bologna

È il capoluogo emiliano la città scelta da Acetaia Giusti per la sua terza Bottega. Dopo l’apertura del primo punto vendita nella sua città di origine, nel 2019, e quello più recente inaugurato...

A cura di DALLE AZIENDE

Gusto Vellutato, l'aceto raffinato e versatile di Monari Federzoni

Per valorizzare le pietanze della tavola delle feste, Monari Federzoni propone l’Aceto Balsamico di Modena Igp Gusto vellutato, un Aceto Balsamico di Modena Igp pensato per esaltare al meglio i...

A cura di DALLE AZIENDE

Monari Federzoni: boom dell'export, in Cina vendite a +80% in un anno

Il made in Italy agroalimentare continua ad affermare il proprio appeal anche nell’epoca della nuova normalità. Lo dimostra una storica azienda modenese come Monari Federzoni,...

Prosegue la crescita dei prodotti italiani di qualità riconosciuti dalla UE

Si amplia il numero delle eccellenze nel settore agroalimentare di qualità italiano. Nel 2019 il comparto Food dei prodotti Dop (Denominazione di Origine Protetta), Igp(Indicazione Geografica...

A cura di DALLE AZIENDE

Italian sounding, pericolo Brexit per l'agroalimentare italiano

Il fenomeno è noto da anni: parliamo del cosiddetto "italian sounding", ovvero quella pratica (scorretta) con cui aziende di ogni angolo del mondo "scimmiottano" nei loro marchi denominazioni...

A cura di Stefano Fossati

Acetaie Aperte, il mondo del Balsamico unito per la ripartenza

Acetaie Aperte 2020 simbolo della ripartenza. Rientrata l’emergenza sanitaria causata dal coronavirus che ha tenuto in bilico la possibilità di poterla organizzare regolarmente, il mondo del...

A cura di DALLE AZIENDE

Sventati i dazi Usa per Dop e Igp, Origin Italia: grazie a istituzioni

Il timore di un inasprimento dei dazi Usa all'importazione per i prodotti Dop ed Igp è svanito e dunque la filiera può tirare un sospiro di sollievo e concentrarsi sulle azioni per dare stabilità...

McDonald's My Selection, oltre 20 mln di panini con prodotti Dop e Igp

My Selection, la linea di hamburger premium creati da McDonald's e selezionati da Joe Bastianich, si rinnova nel 2020 per continuare a valorizzare le eccellenze del Made in Italy. La terza edizione...

A cura di DALLE AZIENDE

Una carta delle bresaole sui menu. E’ l’invito del Consorzio Igp

Un invito-appello alla ristorazione per il lancio di una ''carta delle bresaole'' nel menu. A lanciarlo, il vicepresidente del Consorzio di tutela della Igp nonché Ad di Rigamonti, Claudio Palladi:...

IG, Made in Italy e denominazioni: la qualità passa da qui

Quando Mauro Rosati, nella sua introduzione al XVI Rapporto Ismea-Qualivita sulle Indicazioni Geografiche, parla di consolidamento della #DopEconomy lo fa a raion veduta. In qualità di direttore...

A cura di Carmela Ignaccolo

Il 79% dei consumatori italiani vuole prodotti di origine certificata

Gli italiani confermano la loro preferenza per i prodotti dall’origine certificata. Un’abitudine di consumo rimasta per lo più stabile negli ultimi anni: infatti, secondo una ricerca realizzata...

A cura di DALLE AZIENDE

Stock Spirits Group fra i protagonisti della Torino Cocktail Week

A partire da oggi e fino al 26 maggio, la capitale piemontese ospita la terza edizione della Torino Cocktail Week, una settima di eventi dedicati al mondo della miscelazione con oltre 40 locali e...

A cura di DALLE AZIENDE

Creme Fini all’Aceto Balsamico di Modena, una firma inconfondibile

Le Creme Fini all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P sono da sempre utilizzate dagli Chef nelle loro preparazioni. Ma anche a casa diventano alleati insostituibili per la perfetta riuscita di tanti...

A cura di DALLE AZIENDE

Ora per l'Ue la tequila è IGP

La Commissione europea ha approvato oggi l'aggiunta della denominazione del liquore messicano tequila al registro dei prodotti a indicazione geografica protetta (IGP). La tequila si ottiene...

Speck Alto Adige IGP, un'alimentazione equilibrata e uno stile di vita salutare

22 settimane per assaporare l’alleato perfetto dell’alimentazione sana ed equilibrata. Ben 5 mesi per portare in tavola e in cucina uno dei salumi più apprezzati in tutto il mondo. Lo Speck Alto...

A cura di DALLE AZIENDE

L'Aceto Balsamico di Modena IGP conquista gli Usa

Aceto Balsamico di Modena IGP di nuovo protagonista sulla scena gastronomica statunitense: il Consorzio di Tutela, ha infatti portato il prezioso condimento a fregiarsi negli ultimi giorni, di...

A cura di DALLE AZIENDE

Cibò. So good!, a Bologna in rassegna Dop e Igp da tutta Italia

Tre giorni dedicati ai prodotti Dop e Igp, alla qualità e tipicità della gastronomia non solo dell'Emilia-Romagna ma di tutta Italia, con espositori, ristoratori, chef, food blogger ed un ricco...

Rapporto Ismea-Qualivita 2018: DopEconomy da 15,2 miliardi

Ancora primato mondiale per l’Italia che conta 822 prodotti DOP, IGP, STG registrate a livello europeo su 3.036 totali nel mondo (dati al 05/12/2018): nel 2018 sono stati registrati in Italia la...

A cura di DALLE AZIENDE

Limone di Siracusa IGP avvia la collaborazione con Parma Quality Restaurants

È stato ribattezzato “Contaminiamoci” il progetto nato dalla collaborazione tra il Consorzio del Limone di Siracusa Igp e Parma Quality Restaurants, il consorzio che riunisce 27 ristoranti del...

A cura di DALLE AZIENDE

Origin Italia, nuovo organismo per la tutela dei prodotti Dop e Igp

Nasce Origin Italia, nuovo organismo di rappresentanza dei prodotti Dop e Igp italiani. L'aggregazione, frutto del percorso intrapreso dall'Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche...