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09/05/2023

Stop all'insalata in busta? Coldiretti contesta il regolamento Ue

Il nuovo regolamento sugli imballaggi, proposto dall'Unione europea (consultabile qui), rischia di far sparire dagli scaffali dei supermercati, e dalle tavole di bar e ristoranti, l’insalata (in...

04/10/2021

Alessandro Borghese Kitchen Sound: coriandoli di frutta e verdura VIDEO

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. CORIANDOLI DI FRUTTA E VERDURA CON GELATO ALLO YOGURT COSTO: basso TEMPO: basso DIFFICOLTÀ: basso Ingredienti per 4...

A cura di Stefano Fossati

15/03/2021

Frutta e verdura, italiani primi in Europa per consumi

L'Italia è il Paese in cui la propensione al consumo di frutta e verdura è più elevata all'interno dell'Unione Europea. Nel complesso, l'81% della popolazione in Italia assume almeno una...

02/12/2020

Alessandro Borghese Kitchen Sound, zuppa di frutta e verdura. IL VIDEO

ZUPPA DI FRUTTA E VERDURA Tempo: ** Costo:* Difficoltà:** Ingredienti per 4 persone: 40 g di piattoni 20 g di piselli 40 g di carote 60 g di pomodoro 40 g di asparagi 200 g di ortiche 20 g di...

30/03/2020

Robo presenta le Puntarelle Saltate

Robo, dal 1938 punto di riferimento per i professionisti dell’Ho.Re.Ca. e parte del Gruppo D’Amico, amplia la gamma dei suoi prodotti con le Puntarelle Saltate. La nuova referenza, composta da...

A cura di DALLE AZIENDE

19/03/2020

Confezionare al meglio i prodotti ortofrutticoli a tutela della salute

L’Accademia Nazionale di Agricoltura, vista l’attuale situazione di grande emergenza sanitaria che sta attraversando il Paese, intende sensibilizzare i produttori, la filiera agroalimentare...

A cura di DALLE AZIENDE

25/01/2020

Frutta e verdura, consumi in calo in Italia al di sotto dei 400 grammi

Dopo tre anni di crescita, si inverte la tendenza dei consumi di frutta e verdura che nel 2019 diminuiscono del 3%, arrivando a 8,5 miliardi di chili. E' quanto emerge da una proiezione della...

29/08/2018

Frutta e verdura, arriva il packaging che le conserva più a lungo

Dedicato all'ortofrutta, arriva un packaging anti-spreco che garantisce di prolungare la shelf life (data di scadenza) della frutta grazie all'aggiunta nel cartone di olii essenziali naturali ad...

23/04/2018

Valfrutta presenta le Polpe 100% Veggie

All’esigenza di naturalità espressa con sempre maggiore evidenza dai consumatori, Valfrutta risponde con la nuova linea di POLPE 100% VEGGIE Frutta + Verdura che completa una gamma di grande...

A cura di DALLE AZIENDE

12/07/2017

Caldo record: boom dei consumi di frutta ma vino a rischio

Il caldo record di quest'anno rischia di avere ripercussioni negative sul vino europeo a causa non dei vitigni, ma della ridotta produttività di chi lavora nelle vigne: se le temperature sono troppo...

03/05/2017

Sprechi alimentari, verdura e frutta le più "buttate" dagli italiani

E' la verdura il cibo che finisce più spesso nella spazzatura: è quanto emerge dall'indagine dell'Unione Nazionale Consumatori (UNC), realizzata con i fondi del ministero dello Sviluppo Economico....

30/01/2017

Gli italiani al ristorante? Chiedono più frutta e verdura

Gli italiani al ristorante? Il 71% preferisce locali con una più ampia scelta di frutta e verdura. E il 47% gradirebbe di conoscere prima quali sono i locali che garantiscono questa offerta. Anche...

11/01/2017

Insal'Arte, per riprendersi dopo gli eccessi delle festività

Dopo gli eccessi a tavola per le Festività è necessaria una dieta detox. Insal'Arte OrtoRomi propone i succhi 100% naturali al gusto di cetriolo+sedano e avocado disponibili nelle varianti da 250...

30/11/2016

Valfrutta Fresco protagonista a Marketing Revolution

Conto alla rovescia per l’evento in programma venerdì 2 dicembre a Milano, presso NH Congress Centre, nel corso del quale verrà presentata la 17^ edizione del Rapporto “Frutta & Verdura”...

08/10/2016

Polli presenta le 4e4 Orto, ideali per aperitivi trendy

I sapori e i profumi dell’orto di casa arrivano direttamente sulla tavola con le nuovissime vaschette 4e4 Orto di Polli, salse per bruschette e sughi vegan pronte da mangiare, capaci di portare in...

01/09/2016

Saclà al Macfrut di Rimini

A conferma dell’attenzione che Saclà pone nei confronti dei vegetali a 360°, anche quest’anno Saclà parteciperà al Macfrut, fiera di riferimento a livello nazionale ed internazionale del...

30/08/2016

Le novità Apo Conerpo a Macfrut 2016

Anche quest’anno Macfrut rappresenta per Apo Conerpo un’occasione di grande rilievo per proporre alla clientela italiana ed internazionale le ultime novità di una gamma completa di ortofrutta di...

26/06/2016

Verdura Resort, in Sicilia cene stellate a sei mani

Verdura Resort, il 5 stelle della collezione di Rocco Forte Hotels in Sicilia, svela il proprio nuovo epicentro gastronomico con una regia speciale: De Rerum Natura, la cena a 6 mani che Fulvio...

10/06/2016

I Grigliati Bonduelle presenta due novità di gamma

Bonduelle Food Service amplia la sua gamma I Grigliati: verdure selezionate per garantire il sapore autentico della cucina mediterranea. Tutte le referenze della gamma I Grigliati sono sottoposte a...

27/05/2016

Italiani a tavola: più frutta e verdura, meno carne e uova

Aumentano gli acquisti di frutta (+5%) e verdura fresca (+3%) e crollano quelli di carne (-6%) e uova (-4%). Sostanzialmente stabili quelli di pasta (+1%), mentre vola il riso (+5%). È quanto emerge...

15/02/2016

Amazon Prime Now, in un'ora arrivano (anche) frutta e verdura

Arrivano i freschi, direttamente sul tavolo. Amazon, infatti, da oggi dà la possibilità attraverso l'app Amazon Prime Now di ricevere a casa 30 tipologie di frutta e verdura. Gli articoli sono...

12/04/2015

Verdura Resort, l’hotel 5 stelle diventa “contadino”

È tra le dimore più charmant di Sir Rocco Forte, uno dei nomi icona dell’ospitalità di lusso. Il Verdura Resort, elegantissimo complesso siciliano tra il mare e la campagna alle porte di...

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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