MIXOLOGY


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24/12/2020

caffè

Cocktail Art, drink irresistibili solo a guardarli... GALLERY

Ultimo appuntamento del 2020 con Cocktail Art, la rubrica di Mixer Planet che propone una selezione delle più belle immagini pubblicate sull’omonimo gruppo Facebook creato...

15/12/2020

caffè

Cocktail Art, come conquistare il cliente al primo sguardo. GALLERY

Torna Cocktail Art, la rubrica di Mixer Planet che propone una selezione delle più belle immagini pubblicate sull’omonimo gruppo Facebook creato da Diego Ferrari, brand...

20/11/2020

caffè

Cocktail Art, ecco i cocktail più belli del mondo. GALLERY

Nuova puntata di Cocktail Art su Mixer Planet, la rubrica che propone una selezione delle più belle immagini pubblicate sull’omonimo gruppo Facebook creato da Diego Ferrari,...

06/11/2020

caffè

Sazerac, America’s First Cocktail. Storia, ricetta IBA e video

Dal 2008 il Sazerac è il cocktail ufficiale di New Orleans. Non stupitevi: il drink nasce a metà ‘800 proprio nella principale città della Louisiana, nel profondo Sud degli Stati Uniti...

A cura di Nicole Cavazzuti

12/09/2020

caffè

Cocktail Art, come conquistare il cliente al primo sguardo. GALLERY

Nuovo appuntamento con Cocktail Art, la rubrica di Mixer Planet che propone una selezione delle più belle immagini pubblicate sull’omonimo gruppo Facebook creato...

15/08/2020

caffè

Cocktail Art, quando il drink conquista anche lo sguardo. GALLERY

Appuntamento di agosto con Cocktail Art, la rubrica di Mixer Planet che propone una selezione delle più belle immagini pubblicate sull’omonimo gruppo Facebook creato...

A cura di Stefano Fossati

30/07/2020

caffè

Cocktail Art, l'arte di realizzare cocktail irresistibili a prima vista

Puntata di luglio dell’appuntamento mensile con Cocktail Art, la rubrica di Mixer Planet che propone una selezione delle più belle immagini pubblicate sull’omonimo gruppo...

20/07/2020

caffè

Rusty Nail, il drink che sa di Scozia raccontato da Francesco Martini

L'essenza del Rusty Nail? La semplicità. Si fa con due soli ingredienti, ghiaccio a parte: Blended Scotch Whisky e Drambuie. Storia e ricetta di un cocktail che omaggia la Scozia confermato anche...

A cura di Nicole Cavazzuti

21/06/2020

caffè

Cocktail Art, ecco come rendere un drink irresistibile al primo sguardo

Nuova puntata dell'appuntamento mensile con Cocktail Art, la rubrica di Mixer Planet che propone una selezione delle più belle immagini pubblicate sull’omonimo gruppo...

26/05/2020

caffè

Tequila Sunrise, ricetta, storia e curiosità HISTORY COCKTAIL

Tequila Sunrise: ecco il drink protagonista di questa puntata di History Cocktail Il Tequila Sunrise è uno dei rari drink a base tequila, insieme al Margarita, a godere di fama internazionale....

A cura di Nicole Cavazzuti

24/05/2020

caffè

Cocktail Art, per conquistare il cliente curando ogni dettaglio. FOTO

Con la riapertura dei locali italiani dopo oltre due mesi di quarantena torna anche Cocktail Art, la rubrica mensile di Mixer Planet che propone una selezione delle più belle immagini...

A cura di Stefano Fossati

25/04/2020

caffè

Sidecar, il cocktail elegante per antonomasia

  Sidecar, uno dei cocktail più importanti e raffinati della storia dei miscelati. Qui la storia e le curiosità con Daniele Cancellara bar manager del secret bar Rasputin di...

A cura di Nicole Cavazzuti

27/02/2020

caffè

Cocktail Art, quando il drink si fa bere anche con gli occhi. GALLERY

Appuntamento di febbraio con Cocktail Art, la rubrica mensile di Mixer Planet che propone una selezione delle più belle immagini pubblicate sull'omonimo gruppo Facebook creato da Diego Ferrari,...

31/01/2020

caffè

Cocktail Art, come si conquista il cliente con un drink bello da vedere

Primo appuntamento del 2020 con Cocktail Art, la rubrica mensile di Mixer Planet che propone una selezione delle più belle immagini pubblicate sull'omonimo gruppo Facebook creato da Diego Ferrari,...

08/01/2020

caffè

Alla scoperta dei sapori portoghesi

Una cucina nata dalle grandi scoperte. Questa è la cucina portoghese, un tempo rivolta verso l’interno della Penisola iberica, con tanti tratti similari a quella tradizionale spagnola, ma che i...

A cura di Fabio Verona

07/01/2020

Bazzara Academy, confermato il corso Q-Grader dal 18 al 23 maggio

Diventare Q-Grader significa essere tra i massimi esperti, a livello internazionale, nella selezione e nell’assaggio del caffè. La Bazzara Academy, anche nel 2020, vuole dare questa opportunità a...

A cura di DALLE AZIENDE

04/01/2020

Back to School

(In collaborazione con Nicoletta Polliotto) Nel tessuto economico odierno, accoglienza e somministrazione si stanno sempre più intrecciando. Il food è da considerarsi ormai colonna portante nella...

A cura di Maria Elena Dipace

31/12/2019

caffè

Parlami di Caffè: Ottolina racconta la sua storia a Milano

Quale segreto è custodito dentro ogni singola tazzina di caffè? Quali chicchi e quali miscele? Una storia affascinante da raccontare… Soprattutto se a farlo è la Torrefazione Ottolina,...

A cura di Maria Elena Dipace

24/12/2019

caffè

Cocktail Art, come conquistare il cliente... a prima vista. GALLERY

Ultimo appuntamento del 2019 con Cocktail Art, la rubrica mensile di Mixer Planet che propone una selezione delle più belle immagini pubblicate sull'omonimo gruppo Facebook creato da Diego Ferrari,...

A cura di Stefano Fossati

22/12/2019

caffè

Cosmopolitan, il drink che ha svecchiato i cocktail

Il Cosmopolitan è l’unico drink degli anni ’80, periodo nero della mixology, riuscito a catturare l’immaginazione del grande pubblico e a diventare famoso in tutto il mondo. HISTORY...

A cura di Nicole Cavazzuti

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Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...


Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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Sono dedicati al Natale e a San Silvestro i due cocktail delle festività ideati da Erik Calati, bar manager del Bulk Mixology Food&Bar di Milano.Il primo si ispira al Vin Brulè e rivisita la...


In occasione delle feste, Bibite Sanpellegrino arricchisce la sua drink list analcolica con un nuovo cocktail ispirato al trend della Sobrietà all’italiana:...


A tre mesi dalle dimissioni da Campari, Matteo Fantacchiotti, ex Ceo del Gruppo, è stato nominato nuovo socio e presidente di Cygnet, il marchio di gin...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Jingle Bubbles Bells, Before Estrellas Fall e Pine-apple Tree: sono tre i cocktail a base di Amaro Santoni che la mixologist Marella Batkovic ha realizzato per le imminenti festività natalizie. A...


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I LUNEDÌ DI MIXER

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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Aguavega, La Cuatro Leyendas, Yaku Wari 9 Years e Marama Origins: sono le quattro new entry con cui Mercanti di Spirits arricchisce ulteriormente il proprio catalogo. «Continuiamo a puntare...


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