MIXOLOGY


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12/03/2018

In arrivo nuovi pack e nuovi formati di SanThé Sant'Anna

L’attenzione speciale che il brand Sant’Anna riserva da sempre ai bisogni dei suoi consumatori è confermata da una nuova iniziativa, pensata per rispondere a nuove occasioni di consumo. I gusti...

A cura di DALLE AZIENDE

02/03/2018

La pizza di Gino Sorbillo è pronta a conquistare a Roma

Gino Sorbillo sembra avere tutta l’intenzione di mettere radici anche nella Capitale. A confermarlo a Repubblica è lo stesso Sorbillo che annuncia che “entro sei mesi” aprirà una pizzeria...

27/02/2018

Pomodoro, occhio all'etichetta per la tutela del Made in Italy

Scatta l'obbligo dell'etichetta di origine a tutela della pummarola Made in Italy dai prodotti coltivati all'estero e importati per essere spacciati come italiani. La Coldiretti ha annunciato la...

23/02/2018

Il Gin Collesi è migliore gin italiano secondo i World Gin Awards

Il Gin Collesi si attesta come migliore gin italiano 2018 secondo la prestigiosa classifica mondiale dei “World Gin Awards” annunciati il 15 febbraio a Londra. Dopo un’attenta valutazione in...

A cura di DALLE AZIENDE

20/02/2018

Smith Lumen firma il design di Syramusa

Smith Lumen, agenzia leader nel brand design, ha gestito la creazione e lo sviluppo del nuovo design di Syramusa, il limoncello premium di Stock ispirato ai sapori e alla cultura siciliani. Con...

A cura di DALLE AZIENDE

01/02/2018

Gruppo Bracca: arriva il nuovo formato per il canale horeca

Il Gruppo Bracca, azienda bergamasca leader nella produzione di acque minerali, apre l’anno con un’importante novità: l’azienda ha infatti deciso di arricchire ulteriormente l’ampio...

A cura di DALLE AZIENDE

01/02/2018

Preziosi distillati per un romantico San Valentino

Il dono perfetto per celebrare San Valentino è un regalo da condividere con la propria dolce metà. Per questo,nel giorno più romantico dell’anno, Compagnia dei Caraibi, azienda importatrice e...

A cura di DALLE AZIENDE

25/01/2018

Bertolli, un rilancio a 360 gradi per l'olio d'oliva

Il nuovo packaging che accompagna Bertolli nel rilancio porta con sé le origini del marchio e ne ripercorre la storia. La nuova bottiglia, attraverso un design lineare ma imponente, rinasce dalle...

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24/01/2018

Un San Valentino in rosso con 8.6 Red

Passionale, carismatico, ardente, il rosso è da sempre il colore che rappresenta l’amore, entrato nell’immaginario collettivo per fare da sfondo a tutte le relazioni sentimentali. Quale miglior...

A cura di DALLE AZIENDE

20/01/2018

Coca-Cola Company annuncia la nuova visione per un mondo libero dai rifiuti

The Coca-Cola Company ha annunciato il suo nuovo approccio al packaging, prefiggendosi obiettivi a livello globale di vendita di confezioni 100% riciclabili entro il 2025 e il riciclo...

19/01/2018

Iginio Massari The Sweetman, gli anelli di Giove al cioccolato. VIDEO

ANELLI DI GIOVE AL CIOCCOLATO Ingredienti Impasto 250 g di burro 120 g di zucchero a velo 1/2 baccello di vaniglia 65 g di albumi 300 g di farina bianca 0 45 g di polvere di cacao...

18/01/2018

Gin-co, la crema liquore evoluzione del caffè al ginseng

In occasione del Sigep di Rimini è in degustazione presso lo stand Natfood Gin-co Liquor, un nuovo prodotto di grande personalità. Si tratta di un liquore di caffè al Ginseng che nasce dalla...

A cura di DALLE AZIENDE

18/01/2018

Iginio Massari The Sweetman, i bicchierini stratificati per il Maestro

BICCHIERINI STRATIFICATI Ingredienti Crumble 200 g di farina di riso 80 g di zucchero 50 g di uovo Zest di limone ½ bicchiere di olio di semi 1 pizzico di sale 5 g di lievito Crema 40 g di amido di...

17/01/2018

Iginio Massari The Sweetman, cupcakes con crema al burro e cacao. VIDEO

CUPCAKES CON CREMA AL BURRO E CACAO Ingredienti Cupcakes 200 g di farina (senza glutine) 180 g di zucchero bianco 60 g di cacao amaro (senza glutine) 100 ml di olio di semi di girasole 100 g di...

16/01/2018

Iginio Massari The Sweetman, una bensone alle amarene per il Maestro

BENSONE ALLE AMARENE E CREMA AL MASCARPONE Ingredienti Bensone 300 g di farina 00 100 g di uova 100 g di burro a temperatura ambiente 120 g di zucchero semolato La scorza di 1 limone grattugiata 1...

15/01/2018

Iginio Massari The Sweetman, dolci fagottini ai frutti di bosco. VIDEO

FAGOTTINI AI FRUTTI DI BOSCO Ingredienti Frolla 200 g di farina 20 g di tuorlo 125 g di burro 50 g di zucchero a velo 1 pizzico di sale 1 Baccello di vaniglia Farcitura 250 g di lamponi 200 g di...

14/01/2018

O-I firma la bottiglia Wave per gli spumanti Santero

O-I (Owens-Illinois), leader mondiale nella produzione di packaging in vetro, ha sviluppato una nuova bottiglia per Santero, gruppo vitivinicolo di Santo Stefano Belbo (CN). La bottiglia, realizzata...

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12/01/2018

Iginio Massari The Sweetman, come verrà la zuppa inglese? IL VIDEO

ZUPPA INGLESE Ingredienti Composizione Savoiardi Crema pasticcera 250 g di latte 250 g di panna 125 g di zucchero 200 g di tuorli 15 g di amido di mais 15 g di amido di riso 1 baccello di...

11/01/2018

Iginio Massari The Sweetman, i macarons al frutto della passione. VIDEO

MACARONS AL FRUTTO DELLA PASSIONE Ingredienti Meringa all’italiana 150 g di zucchero semolato 36 ml di acqua 55 g di albume Secondo impasto 150 g di polvere di mandorle bianche 150 g di zucchero...

10/01/2018

Più virtuosi ed equilibrati i consumi degli italiani

Scendono i grassi saturi, salgono le fibre e le proteine. Il termometro del consumo alimentare degli italiani vira verso il bello con alimenti più salutari, prodotti più virtuosi e nutritionally...

10/01/2018

Iginio Massari The Sweetman, meringata con crema pasticcera e lamponi

MERINGATA CON CREMA PASTICCERA E LAMPONI Ingredienti Pasta frolla 333 g di farina bianca tipo 0 200 g di burro 120 g di zucchero a velo 40 g di tuorlo 30 g di miele d'acacia 2 g di sale 1 baccello...

09/01/2018

Nuovo packaging per le compatibili Lavazza Espresso Point di Mokarabia

Da febbraio 2018 saranno disponibili per gli utenti, sull’e-commerce Mokarabia, e per i professionisti del mondo Horeca, le capsule a marchio Mokarabia, compatibili con il sistema Lavazza Espresso...

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Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...


Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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Sono dedicati al Natale e a San Silvestro i due cocktail delle festività ideati da Erik Calati, bar manager del Bulk Mixology Food&Bar di Milano.Il primo si ispira al Vin Brulè e rivisita la...


In occasione delle feste, Bibite Sanpellegrino arricchisce la sua drink list analcolica con un nuovo cocktail ispirato al trend della Sobrietà all’italiana:...


A tre mesi dalle dimissioni da Campari, Matteo Fantacchiotti, ex Ceo del Gruppo, è stato nominato nuovo socio e presidente di Cygnet, il marchio di gin...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Jingle Bubbles Bells, Before Estrellas Fall e Pine-apple Tree: sono tre i cocktail a base di Amaro Santoni che la mixologist Marella Batkovic ha realizzato per le imminenti festività natalizie. A...


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I LUNEDÌ DI MIXER

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Aguavega, La Cuatro Leyendas, Yaku Wari 9 Years e Marama Origins: sono le quattro new entry con cui Mercanti di Spirits arricchisce ulteriormente il proprio catalogo. «Continuiamo a puntare...


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