MIXOLOGY


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09/03/2019

birra

Cocktail Art: come conquistare i clienti al primo sguardo. GALLERY

Secondo appuntamento del 2019 con Cocktail Art, la rubrica di Mixer Planet che propone ogni mese una selezione delle più belle immagini pubblicate sull'omonimo gruppo Facebook creato da Diego...

06/03/2019

birra

Heineken a due velocità: bene le vendite, in calo gli utili

Luci e ombre nel bilancio di Heineken. L'utile netto di Heineken Holding - riporta Efa News - è sceso dell'1,6%, a 1,9 miliardi di euro nel 2018 e l'azienda olandese si aspetta che il contesto di...

26/02/2019

Beer Attraction, successo dei Superpremium Brands di Birra Peroni

Il bilancio, dopo quattro giorni di Beer Attraction, si conferma molto positivo per la Business Unit dei Superpremium Brands di Birra Peroni. A dirlo sono i numeri ma anche l’apprezzamento ricevuto...

A cura di DALLE AZIENDE

26/02/2019

birra

Arriva la Raffo Non Filtrata per festeggiare il centenario di attività

E’ stata presentata, presso il locale SUD Food & Music nel cuore di Taranto, la nuova arrivata in città: la speciale Raffo Non Filtrata, una lager dal colore intenso e dal gusto rotondo e...

A cura di DALLE AZIENDE

25/02/2019

birra

Un buon Mojito non passa mai di moda. History cocktail con Fede Zanchin

Rinfrescante, il Mojito deve avere un buon equilibrio tra dolcezza, alcol e suggestioni mentolate. Quasi finito nel dimenticatoio negli anni Sessanta, è tornato di moda negli anni Ottanta e da...

A cura di Nicole Cavazzuti

21/02/2019

birra

Arriva la nuova 8.6 Limited Edition Tattoo

8.6 Original, la doppio malto dal gusto intenso di Swinkels Family Brewers, si rifà il look anche quest’anno con una nuova Limited Edition Tattoo: tre grafiche inedite ispirate al mondo dei...

A cura di DALLE AZIENDE

18/02/2019

Beer Attraction, Birra Perugia protagonista a Birra dell'anno

Birra Perugia protagonista del concorso "Birra dell'anno", svoltosi a Rimini durante la fiera Beer Attraction. L'azienda perugina ha conquistato tre medaglie, due d'argento e una di bronzo, con le...

14/02/2019

birra

Birra, ora le vendite in Italia crescono anche nei mesi freddi

La birra ha ormai perso anche in Italia la connotazione di bevanda tipicamente estiva: lo dimostrano le vendite, che ora crescono anche nei mesi freddi: negli ultimi tre mesi del 2018 l'incremento è...

13/02/2019

birra

Indie Rock, la birra italiana artigianale, indipendente ed alternativa

Indie rock è la musica alternativa e libera dalle grandi etichette discografiche. Un’idea di indipendenza e di unicità che ritroviamo anche in Indie Rock, la birra artigianale che nasce con lo...

A cura di DALLE AZIENDE

13/02/2019

birra

Heineken, accordo con Birrificio Messina per la birra “Cristalli di sale”

Heineken ha siglato un accordo con Birrificio Messina per la produzione della Birra Messina Cristalli di sale, una nuova versione della storica birra che porta il nome della città siciliana,...

09/02/2019

birra

L'editoriale di Mixer 311: Un menù internazionale con accompagnamento “frizzante”

Prego, benvenuti e accomodatevi a questo numero di Mixer. Questo mese vi propongo un antipasto che si preannuncia gustoso e prevede una panoramica dei locali alternativi di Belgrado. Non sarà Londra...

A cura di David Migliori

28/01/2019

birra

Dall’aperitivo al dopocena: San Valentino con Collesi

Come rendere la cena di San Valentino indimenticabile? Nel giorno più romantico dell’anno, l’idea perfetta è affidarsi a Collesi, un’azienda che da sempre si dedica con passione e...

A cura di DALLE AZIENDE

27/01/2019

birra

Cocktail Art, le foto dei drink che conquistano al primo sguardo

Primo appuntamento del 2019 con Cocktail Art, la rubrica di Mixer Planet che propone ogni mese una selezione delle più belle immagini pubblicate sull'omonimo gruppo Facebook creato da Diego...

24/01/2019

birra

Natavota Red è la nuova birra rossa del birrificio artigianale Kbirr

Natavota Red è l’ultima birra nata in casa Kbirr, il birrificio 100% napoletano di Fabio Ditto. Rossa, disinvolta, quasi capricciosa con le sue note speziate, Natavota Red è la versione strong...

A cura di DALLE AZIENDE

23/01/2019

Premio Birra Moretti Grand Cru, al via il voto online

Un piatto racconta tanto della personalità di uno chef. I video di presentazione autoprodotti dai sei finalisti del Premio Birra Moretti Grand Cru, la più importante piattaforma di talent scouting...

A cura di DALLE AZIENDE

23/01/2019

Birra Peroni, nuova struttura organizzativa del canale On Premise

Una nuova organizzazione della struttura interna del canale On Premise, capace di garantire sempre il massimo supporto ai partner commerciali interpretando al meglio i bisogni e le modalità di...

23/01/2019

birra

La birra svelata: numeri, accise, tipologie 

Forte del mercato che cresce a due cifre, il mondo brassicolo sta vivendo una fiorente stagione, merito di una maggior conoscenza e di una grande curiosità tra i consumatori. Ecco alcune curiosità...

A cura di Maddalena Baldini

23/01/2019

birra

La primavera della birra: cresce il mercato brassicolo

A l primo approccio si potrebbe pensare a un sorpasso nelle vendite delle birre speciali sulle lager. In realtà, come ha affermato Alfredo Pratolongo, Presidente della Fondazione Birra Moretti, le...

A cura di Maddalena Baldini

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Inizio d'anno con prezzi di listino in discesa per Rational che abbassa i costi sui prodotti Active Green senza fosfati per la detergenza e la...


Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...


Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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Tra le tendenze di quest'anno, l'uso del Tequila nella miscelazione è sicuramente in crescita, offrendo l'opportunità di scoprire mondi lontani e nuove...


Anche quest’anno Bombay Sapphire è protagonista lungo le vie di Milano. Sei street artist italiani hanno realizzato un murales ciascuno in...


Home, Negroni Rəvolution, My Spritz PP e NocheBuena: sono quattro i cocktail d'autore che Mercanti di Spirits ha selezionato per celebrare il Natale. A firmarli, rispettivamente, Daniele Gravagna...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Sono dedicati al Natale e a San Silvestro i due cocktail delle festività ideati da Erik Calati, bar manager del Bulk Mixology Food&Bar di Milano.Il primo si ispira al Vin Brulè e rivisita la...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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In occasione delle feste, Bibite Sanpellegrino arricchisce la sua drink list analcolica con un nuovo cocktail ispirato al trend della Sobrietà all’italiana:...


A tre mesi dalle dimissioni da Campari, Matteo Fantacchiotti, ex Ceo del Gruppo, è stato nominato nuovo socio e presidente di Cygnet, il marchio di gin...


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