MIXOLOGY


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21/01/2019

Birra Peroni, Marroni Darena nuovo direttore BU Superpremium Brands

Cristiano Marroni Darena è il nuovo Direttore della Superpremium Brands Business Unit di Birra Peroni, la divisione dell’azienda dedicata al portafoglio di brand di alta gamma tra cui Pilsner...

A cura di DALLE AZIENDE

17/01/2019

birra

Cocktail Art, ecco il drink più cool del 2018. FOTO

E' di Francesco Moretti II la foto scelta dalla redazione di Mixer Planet come la più bella fra quelle pubblicate, mese dopo mese, nella rubrica Cocktail Art, nel corso del 2018. Cocktail Art è la...

13/01/2019

birra

Gin Fizz, un gioiello di drink HISTORY COCKTAIL

Il Gin Fizz è uno dei cocktail più antichi e più facili da preparare. Ma forse non tutti ne conoscete la storia. Sapevate, per dirne una, che era considerato un eye opener, ovvero un drink...

A cura di Nicole Cavazzuti

09/01/2019

birra

Birra Collesi ritorna su Rai Uno come sipario di Amadeus

Da lunedì prossimo 14 gennaio e fino ad aprile, birra Collesi torna su Rai Uno in un segmento del palinsesto fra i più importanti: il brand inviterà alla visione del programma di Amadeus “I...

A cura di DALLE AZIENDE

07/01/2019

birra

Birra FORST: nuove sinergie aziendali made in Italy

Recentemente Cellina von Mannstein, quinta generazione e membro attivo del cda di Birra Forst, ha ricevuto da parte di Alfonso Teti, cliente casertano della multinazionale Würth e fondatore...

A cura di DALLE AZIENDE

02/01/2019

birra

Premio Best Italian Beer, Spiga d'Oro al Birrificio Soralamà

Sono stati pubblicati online i risultati del Best Italian Beer 2018. Si chiude così l’anno brassicolo e finalmente conosciamo i tanto attesi risultati che portano sul podio italiano le migliori...

A cura di DALLE AZIENDE

27/12/2018

birra

Birra in capsule come il caffè, la scommessa di LG

Dopo il caffè, ora tocca alla birra. LG presenterà a gennaio al CES 2019 HomeBrew, una macchina capace di produrre la bevanda brassicola utilizzando capsule monouso contenenti malto, lievito, olio...

22/12/2018

birra

Cocktail Art, quando il drink conquista... a prima vista. GALLERY

Appuntamento di dicembre con Cocktail Art, la rubrica di Mixer Planet che propone ogni mese una selezione delle più belle immagini pubblicate sull'omonimo gruppo Facebook creato da Diego Ferrari,...

A cura di Stefano Fossati

20/12/2018

birra

Birra Forst vicina alla Coppa del Mondo di Sci Alpino e agli Azzurri

Birra Forst sarà presente in occasione delle tappe della Coppa del Mondo di sci che si svolgono in Trentino Alto Adige e Veneto. Protagonista di tutti gli eventi è la Forst Kronen, una birra...

A cura di DALLE AZIENDE

18/12/2018

birra

Ambienti food: gli spazi industriali riconvertiti

Spazi industriali riconvertiti per ospitare contenitori gastronomici ibridi e condivisi. La linea, che fa molto Torino contemporanea, era stata tracciata da Eataly al Lingotto, ma si è rafforzata...

A cura di Angelo Strafile

14/12/2018

birra

I "beer lover" al ristorante? Hanno fra i 30 e i 45 anni

Non sono i millennials come qualcuno può pensare, ma i consumatori tra i 30 e i 45 anni i beer lover da ristoranti, ovvero coloro che ordinano birra e richiedono più informazioni e approfondimenti...

14/12/2018

Udinese Calcio e Birra Moretti insieme fino al 2021

Birra Moretti torna a far parte della grande famiglia dell’Udinese grazie a un accordo triennale, attivo fino alla conclusione della stagione 2020-2021, riportando alla memoria storici ricordi...

A cura di DALLE AZIENDE

13/12/2018

birra

Dunkin' Donuts accorcia il nome in Dunkin' e introduce anche la birra

Continuerà a vendere ciambelle, ma nel brand non farà più riferimento al classico dolce americano. Dunkin' Donuts ha annunciato che da gennaio 2019 cambierà il proprio nome in Dunkin'. La...

12/12/2018

birra

Drink sì, meglio se light

Barman, ricordate che nell’inchiesta sui summer trend 2018 vi avevamo avvisati? I cocktail a basso tenore alcolico saranno una delle tendenze di quest’estate. Ecco perché vi consigliamo di...

A cura di Nicole Cavazzuti

11/12/2018

birra

Birra come il caffè: arriva la macchina per produrla in autonomia

LG lancia la macchina per produrre la birra in autonomia utilizzando capsule monouso, ispirata agli ormai diffusissimi sistemi per il caffè. In questo caso le capsule contengono malto, lievito, olio...

A cura di Stefano Fossati

11/12/2018

birra

Il Governo taglia le accise su birra e microbirrifici

Il Governo riduce le tassazioni sulla birra. L'emendamento firmato dalla Presidente Saltamartini (Lega) e dall'On. Gagnarli (M5S), approvato in commissione Bilancio della Camera Dal 2019, prevede il...

10/12/2018

birra

BiGa Rosé, la birra ai cinque cereali

Debutto per la nuova Birra BIGA (Bio Italian Grape Ale), completamente biologica, nella versione Rosé ai cinque cereali. Un’evoluzione della birra BIGA, lanciata quest’estate, sempre da Cantina...

A cura di DALLE AZIENDE

07/12/2018

birra

Cocktail Art, nuove idee per stupire i clienti. GALLERY

Nuovo appuntamento con Cocktail Art, la rubrica di Mixer Planet che propone ogni mese una selezione delle più belle immagini pubblicate sull'omonimo gruppo Facebook creato da Diego Ferrari,...

A cura di Stefano Fossati

05/12/2018

birra

Cala di un cent l'accisa sulla birra, meno tasse per i microbirrifici

Cala di un centesimo l'accisa sulla birra. E' quanto prevede un emendamento alla manovra economica approvato dalla commissione Bilancio della Camera, che stabilisce dal 2019 un'accisa a 2,99 anziché...

05/12/2018

birra

L'editoriale di Mixer 309: Un espresso in buona salute

Tra tante cattive notizie, ce n’è una buona da ribadire con piacere anche quest’anno: il caffè, soprattutto l’espresso fuori casa, gode di buona salute. E a lui, al re incontrastato del banco...

A cura di David Migliori

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Inizio d'anno con prezzi di listino in discesa per Rational che abbassa i costi sui prodotti Active Green senza fosfati per la detergenza e la...


Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...


Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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Tra le tendenze di quest'anno, l'uso del Tequila nella miscelazione è sicuramente in crescita, offrendo l'opportunità di scoprire mondi lontani e nuove...


Anche quest’anno Bombay Sapphire è protagonista lungo le vie di Milano. Sei street artist italiani hanno realizzato un murales ciascuno in...


Home, Negroni Rəvolution, My Spritz PP e NocheBuena: sono quattro i cocktail d'autore che Mercanti di Spirits ha selezionato per celebrare il Natale. A firmarli, rispettivamente, Daniele Gravagna...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Sono dedicati al Natale e a San Silvestro i due cocktail delle festività ideati da Erik Calati, bar manager del Bulk Mixology Food&Bar di Milano.Il primo si ispira al Vin Brulè e rivisita la...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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In occasione delle feste, Bibite Sanpellegrino arricchisce la sua drink list analcolica con un nuovo cocktail ispirato al trend della Sobrietà all’italiana:...


A tre mesi dalle dimissioni da Campari, Matteo Fantacchiotti, ex Ceo del Gruppo, è stato nominato nuovo socio e presidente di Cygnet, il marchio di gin...


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