Impazza Misya.info. La blogger Flavia: "Puntate sui fish bar"

Impazza il blog Misya.info, con ben tre milioni di visualizzazioni. L’attività più in voga del momento è aprire un blog di cucina, ovvero un diario dove spiegare i piatti, accompagnando ogni...

A cura di Nicole Cavazzuti

Rancilio Classe 11, nuova generazione di macchine per il caffè

Rancilio Classe 11 nasce con l’obiettivo di lanciare un forte segnale al mercato mondiale dell’espresso professionale. Un nuovo punto di riferimento nell’alto di gamma dei prodotti...

Video intervista a Massimo Stronati: drink vintage, vermouth e mezcal

Cerchi idee per rinnovare l'offerta? Guarda la video intervista esclusiva di MixerPlanet a Massimo Stronati, barmanager del Doping Club di Milano, che spiega le ragioni della moda dei drink vintage...

A cura di Nicole Cavazzuti

The Hotel, il capodanno raddoppia i dancefloor

Tre delle più innovative strutture alberghiere della future zona EXPO unite per un capodanno da favola con alcuni dei migliori dj internazionali e non solo, da Daddy’s Groove a Lele Sacchi, da...

A cura di Riccardo Sada

OnestiGroup distribuisce i marchi Finest Call e Reàl

Il catalogo prodotti distribuiti in esclusiva da OnestiGroup si arricchisce di due nuovi brand conosciuti a livello internazionale. Il primo è Finest Call, una gamma completa di Puree, Sciroppi e...

Gli uomini preferiscono le bionde… ma bevono le artigianali

Chi beve birra campa cent’anni. Sarà per questo che i locali birrari in Italia tengono botta malgrado la crisi che attanaglia il settore fuori casa che ha portato, secondo il Centro Studi Fipe,...

A cura di Maria Elena Dipace

Il barman Nino Siciliano: «Ospitalità e semplicità vincono sempre»

A 31 anni, Nino Siciliano –all'anagrafe Carmine- è un barman di successo, titolare da due anni e mezzo insieme a Domenico Casoria dello Speakeasy di Pomigliano d’Arco, in provincia di Napoli. Un...

A cura di Nicole Cavazzuti

Le polibibite dei futuristi: un libro li riporta in auge e li racconta

La miscelazione futurista, ovvero Polibibite, la risposta autarchica italiana ai cocktail degli anni Trenta, non è un semplice libro di ricette di cocktail. È un vero e proprio documento storico,...

Nardi presenta il nuovo set Loto & Ninfea in total white

In occasione dei 5 anni dal suo debutto sul mercato, il set in resina, alluminio e vetro composto da tavolo e seduta Loto & Ninfea firmato Nardi si regala una nuova interpretazione in total white...

Vocabolario del Bar 2.0 U come Unione Europea

Aldilà delle polemiche di stampo politico ed economico, per un piccolo imprenditore l’Unione Europea rappresenta e rappresenterà ancora un’opportunità. Sono diversi infatti i canali di...

A cura di Massimo Airoldi

Il barman Luca Marcellin: «Cocktail ecco come incentivare il consumo»

Semplicità e ricercatezza. Sono queste le parole chiave di Luca Marcellin, bar manager ed head mixologist del Four Seasons Hotel di Milano con alle spalle esperienze in alcune delle strutture...

A cura di Nicole Cavazzuti

Fiat Open Lounge, si punta sul piano bar

Il Fiat Open Lounge, archiviata al momento la serata Orchestra, prosegue con due appuntamenti di piano bar completamente diversi. Il locale milanese sceglie ora la musica live per rendere unico il...

Distillerie Francoli presenta le proposte pensate per Natale

Torna il Natale e tornano le proposte firmate Distillerie Francoli. Tante idee originali tra cui distillati di qualità, prodotti di bellezza e molte curiosità dedicate al Natale e pensate per tutta...

Vocabolario del Bar 2.0 T come Tripadvisor

Ebbene sì, il futuro prossimo della ristorazione sarà ancora all’insegna di una lettera “T” ben più incisiva di quella di Twitter. TripAdvisor non ha bisogno di presentazioni: nato e...

A cura di Massimo Airoldi

Nasce Lo Spumantino, unusual florentine wine bar sul Pontevecchio

Si affaccia sul fiume Arno e sul Pontevecchio di Firenze, “Lo Spumantino, unusual florentine wine bar” frutto dell’intuizione di Luigi Giovanni Cappellini, proprietario dell’Azienda Agricola...

Alex Frezza: «Essenziale è diventare imprenditori di se stessi»

Responsabile dell'offerta beverage dell’Archivio Storico di Napoli,  Alex Frezza ha lo sguardo intelligente e il sorriso cordiale. Classe 1977, nel 2007 ha fondato a Napoli con Frankie Cappuccio,...

A cura di Nicole Cavazzuti

TAR Lombardia e la libera scelta degli imprenditori

“L’art. 31, comma 1 del cd. 'Decreto sviluppo' 6 dicembre 2011 n. 201, convertito nella legge 22 dicembre 2011, n. 214 che ha liberalizzato gli orari degli esercizi commerciali e di...

Voglie of Bonollo, le praline con la Grappa Of Amarone Barrique

Le Voglie Of Bonollo sono l’ultima esperienza sensoriale proposta dalle Distillerie Bonollo Umberto di Padova, storica azienda dedita da oltre cento anni e da quattro generazioni all'arte della...

Il barchef Flavio Esposito: «Cocktail e food: un incontro perfetto»

Napoletano, classe 1987, Flavio Esposito ha alle spalle collaborazioni importanti con diversi celebri chef, tra cui Heinz Beck. Tra le altre attività, ha ideato un corso di Food & Drink...

A cura di Nicole Cavazzuti

Barcellona, Richie Hawtin tra cibo e dj set

Presso la collina di Montjuic hill, ai Jardins de Joan Brossa, si è tenuta alcuni mesi fa la Piknik Electronik Barcelona. E sappiamo che dove c'è cibo e musica alla fine c'è anche Richie Hawtin,...

Vocabolario del Bar 2.0 S come Streaming

Da quando la musica in formato digitale ha scalzato il formato fisico di vinili e compact disc, la fruizione musicale – con l’importante eccezione di una radio ancora in discreta salute – è...

A cura di Massimo Airoldi

Alphabet porta in Italia Florian Sailer

Venerdì 19 settembre, al Rocket Club si terrà un appuntamento di Alphabet, che ha realizzato un nuovo allestimento per una location ormai nota nel circuito milanese. Atmosfere, installazioni video,...