Nuova Ricambi presenta il futuro nel mondo del tamping. Completamente automatico, impeccabile: il Sipresso, uno strumento per pressare professionalmente e automaticamente il caffè all’interno del...
A cura di DALLE AZIENDE
Siemens Elettrodomestici, leader europeo per l’elettrodomestico da incasso nelle cucine di alta gamma, anima i propri canali social con una campagna dedicata al benessere a 360 gradi. Protagonisti...
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Isa, azienda tra i player più importanti al mondo nella produzione di arredamenti per bar, gelaterie, pasticcerie ed espositori refrigerati per Food&Beverage e Retail, ha creato a Bastia Umbra...
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La chiusura prolungata ha messo a dura prova il mondo del caffè e quello delle macchine per la sua estrazione. Chi non ha provveduto in tempo a una pulizia a fondo prima di spegnerle (il nostro...
A cura di DALLE AZIENDE
Mascherine e guanti obbligatori, disinfettante, niente code e accessi contingentati in negozi, bar ristoranti e uffici. Ripartono i consumi dopo il lungo lockdown che ha fermato per settimane...
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Da sempre l’uomo cerca di salvaguardare uno dei suoi beni più preziosi: l’acqua. All’occhio deve essere cristallina, senza vedere internamente impurità ma oggi sappiamo che non basta. Anche...
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Sooneat, startup dedicata al “make eat easy”, lancia l’iniziativa Salta la fila, un’app che permette in modo facile e veloce di risolvere i problemi di attesa e di aggregazione fuori dal...
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Con la riapertura dei negozi in tutta Italia e il graduale ritorno alla normalità, De’Longhi inaugura il Coffee Club, con cui punta a rilanciare l’esperienza degli italiani all’interno degli...
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Nell’attesa di poter riprendere con gli eventi dal vivo, Rational ha introdotto in Italia e nel resto del mondo la versione online delle “Rational Cooking Live”. La serie di webinar è rivolta...
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È nel cuore della Food Valley, a Salsomaggiore Terme (in provincia di Parma), che nasce Mordy.it, la piattaforma completamente gratuita creata per supportare tutte le attività che hanno necessità...
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Welbilt, casa produttrice di attrezzature per la ristorazione, ha lanciato un’iniziativa nell’Emea che punta a fornire una soluzione personalizzata incentrata sulle esigenze dei singoli punti...
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Con ConnectedCooking di Rational, il networking è arrivato anche nella cucina professionale. Servizi gratuiti per la gestione di beni, igiene, qualità e ricette semplificano i processi in cucina e...
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Fra i non pochi locali che hanno scelto di non riaprire immediatamente lunedì 18 maggio c'è il Caffecchio Living Bar di Cantù (CO), che - come ha comunicato sui social - inaugurerà la nuova...
OpenBar è un’applicazione mobile nata a Milano e dedicata al mondo Beverage e alla Bar Industry. Una piattaforma di riferimento per tutte le persone a cui piace uscire per locali. Ogni settimana...
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Un'alleanza tra ristoratori e clienti che passa per un innovativo QR code dinamico, frutto della ricerca tecnologica avanzata. Si chiama Chuzeat (da “choose”, scegli e “eat”, mangia) ed è...
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Robusto, potente ed efficiente – è così che si presenta iCombi Classic, il nuovo forno a vapore combinato di Rational. Convince con la sua efficacia. Alta qualità di cottura per tutti coloro che...
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Estal, azienda leader nel settore del packaging premium, presenta in Italia il concept Sommelier, un progetto di bottiglia con una bocca dal profilo innovativo che esalta la qualità del vino. Il...
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Tct è una startup che fornisce soluzioni efficaci, semplici e pratiche con un’attenzione costante all’ambiente, garantita dall’utilizzo di materiali riciclati e riciclabili. E oggi che ogni...
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SMEG rappresenta 50 anni di tradizione nella costruzione di lavastoviglie ed oltre 30 anni di esperienza nella costruzione di sistemi di lavaggio e Termodisinfettori per il settore medicale con la...
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Faema President è tra i vincitori del Red Dot Award: Product Design 2020, tra i più importanti concorsi di design al mondo. Sviluppato in collaborazione con la Divisione Industrial di...
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Dopo aver annunciato il superamento dei 100mila esercizi commerciali che offrono ai loro clienti la possibilità di pagare con Satispay, la giovane azienda italiana che con il suo innovativo sistema...
La chiusura di bar, ristoranti e altre attività di vendita e somministrazione, dovuta all’emergenza sanitaria Covid-19, sta portando molti ristoratori a chiedersi come comportarsi in queste...
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Si è tenuta lo scorso 14 febbraio, presso la sede Confindustria di Milano, la cerimonia di conferimento dei Premi ANIMA organizzata nell’ambito degli Export Days: una due giorni di aggiornamenti e...
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Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
Saranno oltre 7 milioni le persone attese nei locali notturni per Capodanno. Lo rivela l’indagine di Silb, il Sindacato Italiano dei Locali da Ballo, con Fipe, da cui si evince che alla grande...
A cura di Giulia Di Camillo
Viaggiare alla scoperta delle tipicità agroalimentari del territorio è una pratica sempre più diffusa tra gli italiani. A confermarlo è la settima...
Natale 2024 positivo per i ristoranti italiani. Le stime del Centro Studi di Fipe-Confcommercio parlano di 5,4 milioni (il 2% in più del 2023) di persone che celebreranno le...
I clienti preferiscono la ristorazione veloce alla consumazione al ristorante. È questo quello che è emerso dall’Economic Outlook 2025 – Guidare verso il...
Saldo negativo per la stagione estiva 2024 italiana. A fotografare il calo sono i dati Istat nel terzo trimestre 2024 (luglio-settembre), che registrano una diminuzione delle presenze turistiche...
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Dieci le tendenze digitali (ma anche consigli) che plasmeranno il prossimo futuro della ristorazione, individuate da Hotrec in collaborazione con Toposophy e annunciate durante il...
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Apre le porte a Udine Mamm Pane&Focaccia, terzo punto vendita del format pugliese-friulano Mamm che mette al centro i valori caratteristici del...
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