8 / 114
8
Mixer
/ OTTOBRE 2016
DOSSIER
C
hi è il “social consumatore”? Quali sono le
sue esigenze? E cosa sta facendo il mon-
do della distribuzione e dell’industria per
rispondere con efficacia a questo nuovo
target di avventori?
Unaprima risposta è arrivatadurante la recenteSocial
Media Week di Roma all’interno della quale Mixer
ha presentato i risultati della ricerca commissionata
in esclusiva alla società di ricerche TradeLab in oc-
casione dei 30 anni del nostro magazine.
L’analisi, condotta su un campione rappresentativo
della popolazione italiana composta da circa 2.000
consumatori di età compresa tra i 15 e i 65 anni, ha
indagato aspettative, bisogni ed esigenze dei clienti
del fuori casa, conparticolare attenzione all’elemento
social, perché il rapporto con il consumatore si gioca
sempre di più nel mondo 2.0.
A CACCIA DI SINCERITÀ E CONCRETEZZA
Nella prima tavola rotonda, un parterre d’eccezione,
moderato da
Nerina Di Nunzio
, Food Confidential
founder e direttore dello IED di Roma, ha discus-
so sui dati emersi dalla ricerca:
Aldo Cursano
vice
presidente vicario di
Fipe
, partner dell’iniziativa, il
direttore del consorzio
CDA
Lucio Roncoroni
, il di-
rettoremarketing
Sammontana ItaliaAnnalisa Ferri
Il consumatore
è sempre più
SOCIAL
A RIVELARLO L’INDAGINE TRADELAB
PRESENTATA IN OCCASIONE DELLA
CELEBRAZIONE DEI 30 ANNI DI MIXER