53 / 108
Trois Rivières
CUVÉE DE L’OCÉAN
La Martinica è una delle isole più belle dei Carai-
bi, ed è la culla dei celebri Rhum agricoli. A par-
tire dal 1996, essendo considerata territorio me-
tropolitano francese, può fregiare i suoi Rhum
della prestigiosa denominazione territoriale
“A.O.C. Martinique”.
La piantagione Trois Rivières è una delle più an-
tiche della Martinica: risale infatti alla metà del
XVII secolo, quando Nicolas Fouquet, Sovrinten-
dente alle Finanze del re Luigi XIV, volle farne la
tenuta più grande dell’isola (220
ettari). Le bottiglie e le etichette dei
Rhum Trois Rivières sono state re-
centemente ridisegnate: un tocco
di colore azzurro mare contraddi-
stingue il nuovo packaging, quasi a
sottolineare la personalità marina dei prodotti, la
cui materia prima viene ottenuta a breve distan-
za dalle stupende spiagge caraibiche dell’isola.
Cuvée de L’Océan
Proveniente da canna da zucchero coltivata nelle
immediate vicinanze dell’oceano, si caratterizza
per un gustominerale, iodato, salino. Da degustare
puro o nei cocktail, può anche accompagnare a ta-
vola i frutti di mare o i crostacei.
CA R AT T E R I ST I C H E
Categoria: Rhum bianco Agricolo
Gradazione: 42% vol.
Capacità: 70cl
Provenienza: La Martinica
N° distillazioni: 2 con distillatore in rame
Bottiglia unica, che caratterizza
una bottigliera “di classe”
Alla vista: colore trasparente, cristallino
Al naso: aroma tipico con note sapide
Al palato: minerale, iodato, salino
D
ISTRIBUITO DA
R
INALDI
I
MPORTATORI
B
OLOGNA
COMMERCIALE
@
RINALDI
.
BIZ
Rhum bianco, metodo di produzione “Agricole”, prove-
nienza Martinica. Indicato il servizio durante l’aperitivo.
Con un’attenta miscelazione, può essere ingrediente princi-
pale di cocktail con frutta fresca come lime, papaya, guava,
succo di limoni e/o arance.Molto indicato servirli in bicchieri
Tiki o fancy, meglio se con tanto ghiaccio. Risulteranno fre-
schi, dissetanti, indicati con insalate di mare, fritti di pesce e
battute di carne di manzo con un condimento strutturato.
Trois Rivieres Cuvée de l’Ocean può essere anche abbinato
con miele e polvere di cannella e una leggera miscelata in
mixing glass per raffreddarlo. Risulterà perfetto per un dopo
cenaestivoassiemea frutta frescadi stagione. Packaging in-
novativoedeleganteconbottigliacoloratadiunbel turchese.
P E R F E C T S E RV E
I
N
D
RINKABLE
CONOSCENZA FORMAZIONE OSPITALITÀ
by
Alessandro Melis
III